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良庆脆皮扣肉
2023-12-14
良庆脆皮扣肉：良庆脆皮扣肉是南宁特色菜，也是南宁一道有名的年夜菜。它源于我们常吃的传统扣肉，有着粤菜的血统，又加入了本地嗜酸的元素，脆皮扣皮被炸得酥脆金黄，入口脆脆香香，半肥瘦的肉，吃起来肥而不腻，味道略带酸甜，特别开胃。
泗县豆腐脑
2023-09-14
泗县豆腐脑：豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂，含钙量会有所增加，对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效。
杨州玉器
2023-08-28
1977年在扬州蜀冈尾闾，发现新石器时代后期氏族公共墓葬60多处，有石斧、石锛、玉璧、玉琮等器物，说明早在4000年前，先民们就在这里生产生活，有了玉石琢磨的活动。解放后在扬州
道家菜
2023-06-24
道教的饮食文化是以求长生养生为目的，有食素与食荤两派，不过在节日大典、例祭、道事活动时均用蔬食菜馔。素菜又称斋食，所用原料有豆腐、面筋、竹笋、菌类等。荤食原料多用野味、山珍，调料惯用药料，以汁
马关茶叶
2023-12-19
马关县气候类型跨北热带、南亚热带、中亚热带和北亚热带，适宜茶叶生长。1981年，中国农科院茶叶研究所和云南茶叶研究所对云南茶树资源进行考察，在老君山、古林箐等地发现不少古茶树，属茶树新品种，经鉴定，命名为马关茶。目前，全
连山烟熏腊肉
2023-11-15
连山烟熏腊肉：每逢农历腊月，农事活动结束，农村家家户户都有腌制腊味的习惯。其大致做法是把猪肉砍成长条，抹上佐料腌制一天一夜，然后挂在灶上薰成腊肉。此外还有腊肠、腊鸡、腊鸭、腊鸟等。其中瑶族的腊肉和扬名远近，肉味香而不腻，有弹性。
祁门梅花鹿
2023-06-28
祁门梅花鹿：梅花鹿是一种温顺可爱的动物，成年体长约1.5米，鼻端裸露，有明显的裂缝状眶下腺；耳大直立，雄鹿有角，生长完全的角可分四叉；尾短，颈细长，四肢细而长，蹄狭尖；夏季无绒毛，体色较鲜艳，冬季则绒毛厚密。形态漂亮，一般雌鹿和幼鹿成群活动，胆小而机警，行动轻
盐山红枣
2023-08-04
据盐山林业局介绍，在这次中国经济林之乡命名活动中，全国共有73个县(市、区)受到命名，其中我省有6个县市被命名。对盐山来说，自古以来，盐山就有种植枣树的传统，近来，盐山的枣业更是蓬
猪肉炖豆角
2023-06-17
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用