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广州南乳花生
2023-07-20
广州南乳花生：南乳花生是广东特产，为清末广州一个叫盲公德的盲人所首创。南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳，以开胃消食、风味独特著称。盲公德住在广州西关多宝坊（今多宝路前身），原为一厨师，一次炸油角，妻子不小心将煎堆掉入油锅，飞溅的油花溅入他双眼造
鲁西南水煎包
2023-09-28
鲁西南水煎包：水煎包是鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成
王馆子水煎包
2023-06-17
王馆子水煎包：王馆子水煎包百年历史、传统风味、世代相传的特色佳品，民国初年，田庄台陈家饭馆从山东省历城县引入。水煎包选用上等嫩韭菜、文蛤、新鲜猪肉（肥瘦相间）为原料，故称三鲜并配制各种精制密料，面粉发酵，用传统大碱调制好包裹成形，在平锅里铺水慢火煎制，利水后成
南河银鱼
2023-10-25
南河银鱼：银鱼，俗称面条鱼、面鱼，隶属于鲑形目、银鱼科。分布于长江中、下游的附属湖泊中。银鱼虽然个体小，但整个鱼体均能食用，肉细鲜美，清香爽口，营养丰富，烹调方便，滋补强身，并具有健脑、抗炎、抗癌、防治心脑血管疾病和增强免疫能力等特殊功效，是国内外消费者十分喜
南乳肉
2023-09-04
南乳肉：菜系：浙菜口味：咸鲜价格：4080元特色：腐乳香纯，鲜咸微甜，肉质耙烂，肥而不腻。原料：猪五花肉400克。净芥兰100克，料头花（胡萝卜花刀片）2克，红腐乳卤（红腐乳块与原汁搅成浆）25克，红粬粉2克，白糖13克，绍酒20克，酱油10克，精盐4克，味精
高潭灰水粽
2023-07-20
高潭灰水粽：端午临近，在惠东县革命老区高潭镇，有一种被当地人称为灰水粽的粽子十分热销。该镇有一个远近闻名的粽子村——黄洲村黄坑村民小组，该村以生产灰水粽出名，至今已有100多年的历史。灰水粽的制作手法可以回溯到清朝年间，至今已有100多年的历史，制作用的粽叶、
紫砂南乳肉
2023-09-07
紫砂南乳肉：浙江名菜，南乳汁是绍兴特有的调味品，采用优质黄豆、黄酒等配料加以独特方法制成。不仅含有丰富的氨基酸、蛋白质，与肉烹调在一起，色泽艳红，酒香浓郁，咸甜适口。
宣恩贡水白柚
2023-10-20
宣恩贡水白柚：贡水白柚属于湖北省所独有的特色水果，宣恩李家河乡即为它的原产地，贡水白柚凭借酸可口、耐贮藏等优良特质，而享誉全国，宣恩县并于零一年被国家林业总局授予了中国白柚之乡的光荣称号。贡水白柚果实倒卵圆形，果皮中厚，海绵层白色，蒂部稍偏微凹，有沟纹，果面黄
狮市水糖糕糕
2023-11-28
狮市水糖糕糕：狮市水糖糕糕狮市水糖糕糕是富顺闻名的地方风味小吃。具体做法是：糯米饭米按0成的比例配搭，用泉水浸泡三天，昼夜换水一次，滤迷晒干（烘干），炒过心，用石磨磨成米粉备用。精选上等红糖，将适量（一斤米与一两五钱）红糖切碎化水，米粉放入红糖水搅拌搓揉，干湿
田水铺青萝卜
2023-06-10
田水铺青萝卜：大良镇田水铺村是武清区青萝卜生产专业村，自然条件优越，种植青萝卜等系列蔬菜品种历史悠久。目前，青萝卜的种植已初具规模，成为一村一品的典型。2007年底田水铺牌青萝卜获得国家绿色食品认证。素有水果萝卜美称的田水铺青萝卜以其皮光亮、心翠绿、条形好、脆
南川红碎茶
2023-11-26
南川红碎茶：南川红碎茶：具有浓、强、鲜、香的品质特点，质量稳定。获得外商好评，一九八二年以来先后接待了来自日本、美国、英国、巴基斯坦等国家的茶商和茶叶界有关人士，他们对南川茶叶给予了很高的评价。南川也曾先后三次派人到日本、美国考察，研修和推销茶叶，加工的南川峨
南丹红阳猕猴桃
2023-07-22
南丹红阳猕猴桃：南丹红阳猕猴桃是近年南丹县引种成功的新兴高端水果品种。该品种果实美，口感好，营养价值高，鲜果横剖面沿果心有紫红色线条呈放射状分布，似太阳光芒四射，色彩鲜美，故称红阳猕猴桃。红阳猕猴桃果型中大、果实短圆柱形，整齐，平均单果重100g，最大可达15
高垌马水橘
2023-11-06
高垌马水橘：马水橘又称阳春甜橘，是广东阳春市传统名产水果，它原产于阳春市马水镇塘岩村，此地都是漠阳江畔的积层，半沙泥土层深至几米，土质粒细、松软、肥沃，十分适宜橘树生长。至今有300多年种植史。马水桔以其形美、色艳、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香，清热润肺，