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南汇嘴观海公园
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条
鸳鸯鸭
2023-10-13
鸳鸯鸭体型与家鸭不同,前尖窄,呈长椭圆形;头大,颈短;
嘴
短而狭,喙内锯齿发达;具有生长快,体重大,耐旱,耐粗饲,易育肥等特点,由于鸳鸯鸭脂肪含量比樱桃谷鸭低,皮下脂肪层甚薄,腹部脂肪块亦很少,胸、腿肌比率高
秋凤鱼丸
2023-09-18
白腻滚烫的鱼丸,轻咬一口,有浓又香的汤汁就顺着
嘴
流下去,那股嚼劲让人有种说不出的舒服,面上的葱花也飘得人沉醉,还有那韧劲十足,口感上佳的鱼片总是让人
凫绿
2023-09-10
叶底嫩绿厚实柔软,比一般屯绿香高、味浓、耐冲泡、不涩
嘴
吴山酥油饼
2023-09-08
成品起酥,层层叠叠,色泽金黄,脆而不碎,油而不腻,又香又甜,入
嘴
即化。此饼在吴山一带经常有供应,相传清乾隆游吴山时曾品尝过。民间称它为吴山第一点。(杭州)吴山酥油饼的制法制面
常熟叫化鸡
2023-08-29
民国9年,山景园名厨朱阿二,选地产三黄(黄羽、黄
嘴
、黄脚)母鸡,配以鸡肫、鲜肉,火腿、香菇等为填料,用荷叶
沙光鱼
2023-08-26
沙光鱼:沙光鱼头大
嘴
也大,贪食小鱼、小虾、沙蚕之类。因此,它长得特别快。沙光鱼一年一死,每年在清明时节产卵,孵化后大鱼死去,小鱼生长迅速。一般到了十月,长的可近1尺长,重的能达一斤沙光鱼肉细微,味鲜美,既可红烧,又可做汤,素有十月沙光赛羊汤的民谚,可见沙光鱼的
古仁和楼蟹黄汤包
2023-08-23
古仁和楼蟹黄汤包:古仁和楼蟹黄汤包古仁和楼蟹黄汤包是中华六大名点之一,名扬海内外,有诗赞曰:桂香蟹肥菊花黄,仁和汤包人争尝,皮薄蟹黄馅儿美,入喉泯
嘴
周身爽可见其一斑。古仁和楼蟹黄汤包味道鲜美,汤馅含胶原蛋白,不含糖,能健身美容,其制法绝、吃法绝。馅心精选优质河
炸芦花鸡
2023-07-15
制作:首先加工鸡子,剔掉鸡腿、鸡膀里大骨,将肋骨和脊骨截断,再剁去鸡
嘴
与膀尖和三分之二的鸡爪。然后,将鸡入锅煮制。半熟时捞出,用元油、盐水、料酒将其里外抹匀,腌住使其入味,继入油锅炸制,至
工布江达藏猪
2023-07-11
体小,
嘴
筒长、直,呈锥形,额面窄,额部皱纹少。耳小直立、转动灵活。胸较窄,体躯较短,背腰平直或微弓,后躯略高于前躯,臀倾斜,
古田黑番鸭
2023-06-30
古田黑番鸭羽毛黑色,带有墨绿色光泽,主翼羽或复翼羽中带有少数的白羽;肉瘤颜色黑里透红,且较单薄;
嘴
角色红,有黑斑;虹彩浅黄色,脚多
石鼓白鸭汤
2023-06-29
石鼓白鸭汤:石鼓白鸭汤,以永春石鼓农村户口的白鸭为原料,鸭子头大冠红、羽毛洁白、颈较短、掌实黄、躯体硕壮,形态似鸭非鸭,似鹅非鹅,红脸扁
嘴
,会飞会水,叫似鸟,具有极高的肉用、药用价值。肉质极为鲜香嫩脆,爽滑可口,药用保健价值很高。加入十几种中草药的白鸭汤营养丰
元宝馄饨
2023-06-08
《都门杂咏》载:包得馄饨味胜常,馅融春韭
嘴
来香。馅料有高低之分,高者烤鸭、冬笋、鸡脯肉、碗豆为馅;一般者猪肉、韭菜为馅。馄饨是中国的传
洱海弓鱼
2023-12-22
不象弓,因为它能以
嘴
衔尾成串的象弓一样跃出水面,故名弓鱼。它籽多、刺少、苦胆小、味道美,每尾约25市两重,因而当地卖弓鱼一般不用秤称,4条就是一斤。弓鱼特别喜欢清水激流,每当农历五、六间把籽儿产在水底的沙土上。
盆周山地猪
2023-12-03
盆周山地猪:盆周山地猪,是四川省泸州市叙永县的著名特产,该品被毛多为黑色,部分猪额部、脚端、尾部有白毛;体型中等大,头较轻,
嘴
较长;体躯较窄,背腰平直为单背脊,腹大下垂有触地,臀部较倾斜。泸州市叙永县的盆周山地猪,为四川盆周山地的桠叉、黔江、青峪、南的统称。盆
龙门鸡
2023-11-13
龙门鸡:龙门鸡又称为黄胡鸡、草头鸡、蛇头鸡,三黄胡须鸡(即黄毛、黄脚、黄
嘴
—一小胡须)。具有胸宽、身横、脚矮、肉厚、肥而嫩滑、尾油足而不腻,骨软而色、香、味、美俱全等特点。每只鸡体重1公斤左右为上品。龙门鸡饲养历史悠久,咸丰元年县志中有鸡的记载。50年代前王坪
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