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桂皮
2024-01-11
上好的桂皮皮细肉厚，颜色乌黑或呈茶褐色，断面呈紫红色，油性大，味道鲜美。肉桂多产于广西中部、南部和东南部的平南、容县、防城等县市，其中以平南肉桂质量最好，称陈桂。桂皮也是重要的中药，自古以来与北方的人参、鹿茸齐名。广西桂皮
镇平烧鸡
2023-10-15
其烧鸡色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻。创制者侯稀山，原籍山东临沂，1928年从德州名师学做烧鸡。1942年日本侵华，他携妻儿迁居镇平，继续做、卖烧鸡。此后，侯氏烧鸡声名大振，经久不衰。镇平烧鸡色、香、味、型别具一格
口子寸金
2023-06-27
口子寸金：寸金是我国很古老的一种糖制食品，蔗糖加热经包馅押条断条，成为1寸（3.3厘米）长的金黄色小条，寸金之名由此形象而来。糖体整齐，松散，粗细均匀，表面芝麻均匀、牢固，两边断面可以看到依次分层十分鲜明的芝麻、糖皮和夹馅。寸金制作工艺考究，食之味香甜、余味绵
水泉石窟
2023-10-30
水泉石窟位于偃师县寇店乡石窟村南沙河东岸万安山的断壁上，坐东朝西，依山面水。窟深6.5米，宽4.8米，高12米。窟内后壁正中，雕主佛两尊，现仅存北侧一佛，高约3米。水泉石窟位于古都洛阳南大门——大谷关口以东断崖之上、今偃师市寇店乡水泉村
