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曹州木瓜
2023-09-28
曹州木瓜：木瓜系蔷薇科，木瓜属落叶小乔木，在菏泽有500多年的历史，是菏泽传统的栽培树种，，菏泽古称曹州，故木瓜又称曹州木瓜或曹州光皮木瓜，迄今牡丹办事处芦固堆村还保留着明朝栽植的木瓜30多株，另外地区农科所也保留着120多株120年前栽植的木瓜。木瓜有很多优
熏豆茶
2023-08-30
熏豆茶：熏豆茶熏豆茶是南太湖地区的传统土特产品，农家待客素有自制和饮用此茶的习俗。历史源远流长，为太湖传统风味之一绝。目前，我市许多地区还保持着这一待客习俗。许多农家还用锅粢茶、熏豆茶和绿茶作为招待毛脚女婿首次登门的礼仪。换句话说，也就是毛脚女婿喝了甜蜜的锅粢
苏州丝巾
2023-08-29
苏州丝巾：我国是世界上最早饲养家蚕和缫丝织绸的国家，丝绸约有五千年可考的历史。中华民族的祖先不但发明了丝绸，而且昌明丝绸、利用丝绸，使其在服饰上、经济上、艺术上及文化上均散发出灿烂光艺，进而使丝绸衣披天下。被称为三大名锦的古代四川蜀锦、苏州宋锦、南京云锦是丝织
北芪黄酒
2023-08-12
北芪黄酒距今已有千余年的历史。金代名士礼部尚书赵秉文（号闲闲老人），在其《代州书事》中有金波沉醉雁门州，端有人间六月秋之诗句描述代州黄酒。那时的酒，只是初级黄酒，生产规模小，属于家庭酿制。代县黄酒采用北方典型的生产工艺，把当地盛产的黄芪
青铜峡西瓜
2023-07-30
青铜峡西瓜：小弓棚西瓜栽培在青铜峡市已有十多年的历史，因其投资少、风险小、比大田西瓜上市早，加上秋后复种亩均效益在5000元左右，农民从小弓棚西瓜种植中获得的收入逐年增加，看到小弓棚西瓜良好的市场前景，市委0积极引导和鼓励农户发展小弓棚西瓜的种植。截止目前，青
刘氏布偶
2023-07-03
刘氏布偶：刘氏布偶起自清末光绪，至今已有120多年的历史了。历经清朝、民国，技艺逐步走向成熟，生产规模也日益扩大，它曾伴随着数几代人成长而成长。刘氏家族是刘氏布偶的制作世家，刘氏布偶具有很强的地域性。经过一百年多年来的传承和发展，主要在刘氏家族内部口传身教，代
岱山海盐
2023-06-27
岱山海盐：经过传统精湛的滩晒工艺制得的岱盐，素有洁白、粒细、鲜嫩、营养四大品质，在浙江省内外享有一定的声誉。1岱山盐区简介岱山海盐生产历史久远，拥有优越独特的海岛自然环境，据《岱山县志》记载，自宋朝以来，岱山就以使用刮泥淋卤之法生产食盐。岱山海盐为清朝贡盐，清
盖北五香榨菜
2023-06-25
盖北五香榨菜：盖北五香榨菜是上虞的著名特产，制作历史较为久远。七十多年前，处于盖北西侧的隆昌丘（兴昌村）村民就开始手工制作五香榨菜。盖北五香榨菜其妙处在于香脆可口，美味至极，常食而不厌，它不但是布衣百姓的必备之菜，亦是各种酒席上必不可少的菜肴。改革开放以后，盖
泰兴元麦
2023-06-25
泰兴元麦：泰兴元麦是江苏省泰州市泰兴市的特产。元麦籽粒细磨成粉后被称之为粯子，煮成红色或浅褐色的粯子粥，香味浓郁、口感上佳。泰兴元麦为国家农产品地理标志保护产品。泰兴元麦是泰兴市高沙土地区传统特色品种，具有优异的品质和悠久的历史。据考证，自泰兴置县以来，就有种
常州糖醋小排骨
2023-06-24
常州糖醋小排骨：糖醋小排骨是常州地区的传统菜肴，亦是颇具常州地方特色的名菜。据考，糖醋小排骨制作技艺生成至今，已有百余年历史。上世纪初，糖醋小排骨亦成为常州马复兴面馆的招牌菜。发展至今，常州糖醋小排骨已为常州市民喜庆筵席、家中待客之佳肴。烹制常州糖醋小排骨的原
崇明金瓜
2023-06-23
崇明金瓜：金瓜，又名金丝瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特产。金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，享有植物海哲之美誉。金瓜不仅味美可口，而且营养丰富，除了有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种
杜生镇西北庄芝麻糖
2023-06-10
杜生镇西北庄芝麻糖：杜生镇西北庄生产的芝麻糖，是村民王朝臣从内蒙古学会制作技术并逐步传给他人的，至今已有七十多年历史。起初，王家坐庄生产，再批发给商贩，销量很大。1980年，西北庄芝麻糖专业户发展到12家，其产品也由原来的单一品种增加到四、五种。西北庄的芝麻糖
甘谷菜豆
2024-01-04
甘谷菜豆：菜豆是人们喜食的家常蔬菜，可供煮食、炒食、凉拌，还可进行干制、速冻等加工，是一种鲜嫩可口，色、香、味俱全，营养丰富的优质蔬菜，市场需求十分巨大。甘谷菜豆生产基地位于南后山区，空气清新，土壤肥沃，腐殖质含量高，农田用水以自然降水为主,施肥主要以腐熟农家
集贤古乐
2023-12-31
集贤古乐：集贤古乐流行于集贤一带的古乐。可上溯秦汉，盛于唐、宋。又吸收元、明、清代姊妹艺术和民间音乐精华。演奏风姿瑰丽，韵律古朴天成，气质典雅庄严，程式结构严谨而富有变化。得到中外音乐家的高度评价。在本县南集贤一带，经古乐老艺人身传口授，一代一代继承下来。常在
珍稀黑米酒
2023-12-24
珍稀黑米酒：珍稀黑米酒产于秦岭脚下的陕西洋县，是洋县和秦巴山区的著名土特产饮料。洋县古称洋州，西魏时始设县，地处汉中盆地东部，北依秦岭，南屏巴山，物产丰富，东汉造纸发明家蔡伦即葬于此地。山清水秀，人杰地灵，必出美酒。洋州三佳酿，美誉满三秦。秦洋特曲、中华猕猴桃
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