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南洼洞旧石器点
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条
镇安大板栗
2024-01-07
镇安大板栗:镇安大板栗以其个大、甜脆、含淀粉率高的独特之
点
,赢得了荣誉。早在明末、清初,我国古都北京、长安(今西安)以及太原、洛阳等城市的商贩就打出了镇安糖炒大板栗的标签。镇安板栗树是乡土树种,系天然生长之山毛榉科,落叶乔木。商洛各县均有分布。据一九六零年中央
舟曲热豆腐
2024-01-01
舟曲热豆腐:热豆腐
点
豆腐不用石膏,而用天然硝水。豆腐箱内豆浆滚烫,卖豆腐的乘热用刀切块盛入碗内。豆腐雪白细嫩,香气四溢,浇上鲜红的辣子汤、色、香、味具美,令人一见即馋涎欲滴。辣子汁用菜油浇泼,加葱、豆豉及各色调料制成。时下,人们早点兴上街吃热豆腐。
马虎面
2023-12-30
马虎面:马虎面馆是西安久负盛名的清真面馆,已有十多年历史,一直经营单一品种牛肉面,味道独特,在广大食客中名气很大,经常是顾客盈门,吃马虎面要赶在饭
点
前去,否则一定排队。马虎面的调料看起来很简单,但其中有一味独特的加入十几种调料密制的牛肉酱料,这可是马虎面的精华
炖肉
2023-12-22
一到冬天,天阴下
点
小雨,一家人不出门,蜗居在家里,没事干了。干什么呢?炖吃肉。补补身子,平时太忙没有时间,现在正好没事,就炖肉吃吧!那才叫温馨呢,有家庭氛围。这时就找来一个瓦罐,洗干净了,
姥桥花生酥
2023-12-20
姥桥花生酥:姥桥花生酥那可是和县传统名
点
。据相传是在清朝光绪年间,有一位姓陈的糕点师傅发明的。将花生米仁炒熟碾碎后,加上芝麻油和麦芽糖切成方块,形如酥糖,故名。主要由花生米、白糖加工而成.香甜可口,营养丰富。中文名:姥桥花生酥主要原料:花生米,白糖是否含防腐剂
龙眼酥
2023-12-18
龙眼酥:龙眼酥,因状似龙眼而得名,是四川眉山地方传统名
点
之一。龙眼酥采用精制面粉和剥皮芝麻酱、上等精炼油、优质白砂糖等原料制作而成,形似龙眼,表面千层重叠,造型美观精致,具有油润浓香、细腻爽口、入口化渣、甜淡适中、油而不腻等特点,是老年体弱、幼儿生长、探视病人
鸡丁干粉
2023-12-10
此物为黔中名
点
。
孔府糕点
2023-12-09
孔府糕点:孔府糕点是山东曲阜的传统名
点
。历史悠久,分外用、内用两大类,其特点是讲究现吃现烤,求其色、香、味、形俱佳。外用糕点主要用于进贡、馈赠、恩赏,内用糕点分为应时、常年、到门、宴席、节用五类,各类皆独具特色。应时糕点,是根据各种花卉开放的季节变化而精工制作
四条包子
2023-12-08
四条包子:四条包子是一道来自国家历史文化名城—秦皇岛山海关的美味可口的传统名
点
,属于河北菜。普通的面粉,常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。1958年开业的老字号企业。因坐落在古城山海关四条这条街上而得名,其店初创时,服务质量比较高,吸引顾
温州鱼丸
2023-12-08
温州鱼丸是一道浙江温州的传统名
点
,水乡人家常见的风味小吃食品,与世界各地制作的鱼丸都有所不同,汤色澄清微酸辣味,鱼丸有弹性,多为
彭州川芎
2023-12-08
彭州川芎具有根茎大、产量高、品质优等待
点
,主要分布在敖平、致和、天彭、军乐、楠杨等乡镇,
软烧鸭子
2023-12-08
软烧鸭子:材料:光鸭半只(超市里速冻的即可)调料:料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、大料(八角)4个、桂皮若干、大蒜5颗、干红椒、生姜、油、洋葱、青椒、红椒各一个1.首先,把鸭子剁成块,锅里加一点
点
油,将鸭子与仔姜一起倒入油锅炒3分钟左右2.再加入盐、味精、蒜头,放
南溪豆腐干
2023-12-05
将地产优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、
点
浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌;根据不同风味,添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇等三十余种配料卤制
寿县大救驾
2023-12-04
寿县大救驾:寿县大救驾是安徽淮南寿县、炉桥、凤台县(八公山)一带的特色名
点
,距今已经有一千多年的历史,也是安徽传统小吃之一。后周大将赵匡胤奉诏攻打寿州(今寿县),久攻不克,积劳成疾,食这种糕点,恢复了健康。后来赵匡胤做了宋朝皇帝,赐名大救驾。用上好的白面、白糖
蛋清羊尾
2023-12-03
蛋清羊尾:蛋清羊尾又名雪绵豆沙,是临海列入《中国菜谱》的传统特色名
点
,是台州临海著名特色小吃,因其取材蛋清,形似羊尾而得名。蛋清羊尾起源于台州临海,主料是豆沙、蛋清、面粉、猪油,辅料为菜油、白糖等,通过松炸的烹调方法制成,口感绵软、香甜,且营养丰富。正宗的羊尾
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