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新舟醋羊肉
2023-12-13
新舟醋羊肉：新舟醋羊肉:贵州遵义地方特色小吃、美食，是遵义新舟区传统佳肴，又名黄酱羊肉。新舟醋羊肉的做法：原料：带皮羊1只约25千克。调料：酱油、白酒、生姜、盐、胡椒粉、糍粑辣椒、熟羊油、冰糖、葱、麸醋、麻糖、陈皮、芫荽等适量。制作流程：1、将羊宰杀、洗净，去
薄皮鲜虾饺
2023-12-11
很多早茶食客必点的一道特色美食，选用新鲜的虾制作成馅，鲜美异常非常好吃，广州很多茶楼和酒家都有销售这道美食。中文名：薄皮鲜虾饺外文名：Shrimpdumplings分类：广东，粤菜口味：软韧而爽、味鲜香醇
哈尔滨三鲜饺子
2023-12-05
饺子由中华民族发明，中华民族传统美食之一。哈尔滨三鲜饺子把饺子发扬光大，传遍中国。其中，范记独一处、老都一处、同记独一处、曲家馆等等比较出名。其特点为：海鲜量大、皮薄馅匀、汤满汁足、松散软
帽峰山烧鸡
2023-11-18
帽峰山烧鸡：广州人嗜吃，喜欢在寻找美食中发现乐趣。这帽峰山在广州人心目中，最出名的不是森林古庙，而是烧鸡与农家菜。帽峰山的饮食业相当发达，大都是依山傍水的农菜山庄，而烧鸡则几乎是每家每户必备的招牌菜式。除此之外，山坑螺、水库鱼也是当地山庄的例牌。烧鸡主要集中在
蒙城油酥烧饼
2023-09-13
它与其它地方的烧饼最大的区别在制作工艺上，一个油酥烧饼需要20多道工艺方能完成，因此无法机器量产，十分难得，曾荣登CCTV2《美食走四方》栏目专题报道。油酥烧饼是蒙城颇具特色的风味食品
活鱼锅贴
2023-08-25
传说明太祖朱元璋曾到此品尝渔家活鱼锅贴后，连赞其为天下第一美食。洪泽县朱坝活鱼锅贴城，城内经营户近百户，日接待各地宾客数千人。1999年7月，洪泽活鱼锅贴被省贸易厅、省
海晏羔羊肉
2023-07-28
第一届羔羊肉美食节：2004年7月省畜牧厅、西宁市联合在海晏县金银滩举办了全国首届羔羊肉美食文化节，无不表明海晏县羔羊肉的特色，打响了海晏羔羊肉品牌战略的实施力度。目前青海省已经举办
灞桥丁丁面
2023-07-25
灞桥丁丁面：西汉时期，刘邦率农民起义军西入咸阳，驻军霸上（即白鹿原），汉高祖刘邦的姬妾薄太后（汉文帝生母）贤惠善良，体恤民情，品尝民间美食丁丁面后赞不绝口，所以丁丁面在白鹿原地区留传至今。白鹿原土层肥沃，昼夜温差大，小麦守土时间长，出粉率高，丁丁面选择白鹿原小
台湾卤肉饭
2023-07-13
台湾卤肉饭：台湾卤肉饭是很多人都喜欢的美食，那么你知道如何做台湾卤肉饭吗？下面我们就教你台湾卤肉饭的具体做法，快看看吧！用料：五花肉，红葱头（如果买不到可以用洋葱代替，我用的就是洋葱，只是用洋葱和红葱头在制作步骤上有些不同，后面会详细说明），水煮蛋，青菜心，干
吴馓子
2023-07-07
吴馓子：吴馓子是司马相如故里一道古老的传统美食，有着几代人的传奇。吴氏祖传名特小吃，秘方考究、做工精致，采用水糖、黑芝麻、核桃、花生、黄豆、香料等，以嘉陵第一桑梓神龙泉水揉合，生坯三寸六，成品三寸一，色泽红润、香甜酥脆、入口化渣、回味无穷。沿江两岸，口口相传，
南阳糍粑
2023-06-30
南阳糍粑：糍粑是我国南方特别是客家地区最为流行的美食，人们习惯于在节日或粮食丰收时制作，象征着喜庆、团圆、丰收。糍粑，闽西各县市都有，但南阳糍粑最为盛行，上杭县南阳镇家家户户都会打糍粑。现在的街市里虽然时而有糍粑卖，但那些机器制作的糍粑并不地道，吃起来总还有饭