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西府扯面
2023-12-25
西府面食众多，扯面是深受大家喜爱的面食之一，也是小面馆中最常见的面食。扯面是陕西省和山西省的汉族传统面食，扯面主要流行于陕西、山西以及甘肃的徽县、两当、成县。已有3000年历史。以宝鸡的西府扯面最为
江津酸菜鱼
2023-11-27
民国时期，其父为一乡厨，先是四处走方，为村人的红白喜事操劳度日，后来集攒了一些银钱，便在津福正街上开得一家路边小馆卖家常菜。改革开放后，四海为家的邹开喜回到家乡，重操父业，让邹家伺厨的传统
佛山盲公饼
2023-11-10
据传，一个叫何声潮的盲老头，在佛山祖庙大街开设乾隆堂卦馆，由于日常拖儿带女来问卦算命的人很多，孩子吵闹不休，无法应付，何声潮儿子何予斋便制做肉饼出售，借以使孩子们安静。因此饼为盲公馆卖，故起名为盲公饼。特点：盲公饼用料纯正，制作得法，
干拨才鱼筒
2023-10-21
干拨才鱼筒：长江埠临近东西汊湖，每天上市的才鱼很多，但当时人们既不知道才鱼富有营养价值，又嫌弃熟后不好吃，因此，很长时间很少有人买才鱼，长江埠四房馆厨师陈文庭看在眼里，想在心里，一有闲空就琢磨如何利用本地这一资源。经过不继探索，反复改进烹饪方法，终于创制成干拨
巴东羊肉大面
2023-10-20
巴东羊肉大面：巴东羊肉大面，以肉嫩、汤辣、味鲜、不膻不腻，制作讲究而独具特色，历史上醉月楼面馆和黄开太的羊肉面，在川、鄂、湘一带享有盛誉。羊肉大面，乃以本地山羊肉为原料精制而成，《巴东县治》载山羊作脯与鹿同美。制作方法是：将羊肉剔骨，洗净，切成铜钱厚的薄片，置
李记坛肉
2023-08-17
东北各地坛肉馆有很多，然而，最有名的要数坐落在龙首山下的铁岭市李记坛肉了。李记坛肉是由李学新于1918年从天津逃荒到铁岭而首创的，至今已经四代将近百年。1989年李记坛肉申请
盖平山摩崖石造像
2023-08-14
盖平山摩崖石造像，位于莱州市柞村镇东朱宋村东北约2.5公里的盖平山面南的崖壁上，其北、东、南三面，山体环抱，石造像正南方为一宽敞平台，是一处寺庙遗址。东面山上流下来的溪水，从寺庙遗址南的沟壑中自东向西流过，石造像的西南方为人工筑成一个小型水库
庐阳董铺国家湿地公园
2023-07-28
拟建的安徽庐阳董铺国家湿地公园位于安徽省合肥市庐阳区西部，规划包括南淝河、董铺水库及其水源一、二级保护区范围。西起南淝河支流汇合口，东至董铺水库大坝，北起三国城路，南达水库水源一级保护区南界（其中三国新城遗址公园和科学岛及北部进岛公路，不包括在范围内）
红军南门（迎薰门）战斗遗址
2023-04-04
在1931年5月31日红军攻打建宁城战斗中，红12军为攻城右翼部队，从溪口镇的枧头村直插南门，在南门外控制水车岭以南的一片山头，截断国民党军撤往宁化、归化的道路，并在南门下抢渡濉溪，占领水南以东山头
凝心聚力奔小康｜河北高碑店：协同竞进再塑“新城”
2023-07-28
凝心聚力奔小康｜河北高碑店：协同竞进再塑新城：发展日新月异，京南新城正在崛起。图为京港澳高速在高碑店穿城而过。通讯员罗大庆摄北临首都，南接雄安，地处京津保三角腹地，区位得天独厚育新机；动力澎湃，蓬勃发展，昔日燕南赵北新城县，今朝协同竞进开新局。近年来，高碑店以