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南田岛
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东山老鹅
2023-08-27
东山老鹅:吃老鹅风气起源于三年前东山镇东新南路,店主是个地道的农民,店容店貌极不上档次,但唯独他家的高压锅红焖老鹅,倾倒整个东山镇,再蔓延到南京城,鼎盛时东新
南
路上停满城里来的食客专车。东山老鹅就是指将鹅剁成块,与土豆块红烧,因其独特做法最早出自南京江宁的东山
伍佑糖麻花
2023-08-24
清乾隆皇帝下江
南
路过淮安府时,盐城县令曾以此进贡,大获赞许。伍佑镇上五云斋、董大同、房裕升等茶食店都是经营此物的百年老店。由于用料讲究,工艺求精,素以香、甜、、酥、脆闻名。加之状如双龙盘旋,
岭东黑木耳
2023-08-19
岭东黑木耳:形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美,故亦名树鸡、木机(古
南
楚人谓鸡为机):重瓣的木耳在树上互相镶嵌,宛如片片浮云,又有云耳之称。人们经常食用的木耳,主要有两种:一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的,称
合水白瓜籽
2023-07-28
合水白瓜籽的主产区在合水县的太白、蒿咀铺、杨坪、太、固城乡,华池县的林镇、
南
梁乡种植也不少。合水白瓜籽
岑溪柚子
2023-07-22
主产于波塘、
南
渡、三堡、大、诚谏等乡镇。抽子解放前即运销港澳,清宣统二年(1910)广西梧州府出产商品调查
张湾萝卜
2023-07-15
湍急的泌阳河水自偏东南方向而来,在张湾村东北头形成一个大回弯,河面变宽,然后从村东、
南
、西绕村而过流出县境。独特的地形使
筠连黄牛
2023-07-07
筠连黄牛:筠连黄牛是指在四川省宜宾市筠连县境内以当地自然生长的牧草为原料,通过自由放牧和自由饮用山泉以及山泉、茶叶混熬的茶水养殖的独具地方特色的牛种,是川
南
山地(黄)牛最大的类群,由勤劳的筠连苗汉人民长期自然选育形成,牛肉以肉质富硒、细嫩化渣、自然茶香、紧凑结
石滩大米
2023-07-05
石滩镇是巴南区最边远的山区镇之一,境内旅游资源丰富,极具开发潜力,巴
南
三峰中的两峰方斗山和双寨山镶嵌石滩,独特的地理环境优势为有机农业、养生养老、乡村旅游提供了理想的发展环境。目前,
东阳青枣
2023-06-26
青枣多加工成东阳
南
枣或东阳蜜枣出售。东阳是南方重点产枣区之一,已有四百多年历史。明隆庆《东阳县志》载:果之属:枣、栗、榧……等;枣,茶场(现巍屏茶场
老坝港鳗鱼
2023-06-25
老坝港镇东临黄海,
南
望长江,是我国亚洲鳗鱼苗的主要产地。已经形成了鳗鱼苗捕捞、收购、黑籽鳗
太谷熏鸽
2023-06-14
当时太谷城内西大街南门楼道巷的隆盛昌和太谷
南
门外三盛园的熏鸽最负盛名。加工太谷熏鸽一般选用的是野鸽,将宰杀好的鸽子,在80度的开水里浸泡3分钟
豆馅烧饼
2023-06-10
《故都食物百咏》中有诗说:干酥烧饼味咸甘,形有圆方贮满篮,薄脆生香堪细嚼,清新食品说宣
南
。
湘粉
2024-01-09
湘粉:湘粉,又名
南
粉,因产地在湖南而得名。湘粉与山东的龙口粉丝、北京的清河粉丝同享盛名,畅销国内外市场。湘粉以蚕豆、绿豆、豌豆、川豆、四季豆等豆类为原料,以纯蚕豆粉作成的粉丝叫做银丝细粉或龙须粉丝,其色如银,细如丝,轻柔起伏,象龙须一般。这是湘粉中的上品。湘粉
库车酸梅
2024-01-05
库车酸梅:地域范围新疆阿克苏地区库车县东起乌恰镇,西至阿拉哈格镇,
南
起哈尼哈塔木乡,北至伊西哈拉镇共7镇、4乡、2场。酸梅,维吾尔语称喀拉玉鲁克(黑杏子的意思)。库车的酸梅属于欧洲李的变种,具有抗盐碱、耐干旱和皮薄的特点。果实成熟后呈紫黑色,味道酸甜可口,栽培
四道水腊肉
2023-12-24
据记载,早在两千多年前,张鲁称汉宁王,兵败
南
下走巴中,途经汉中四道水时,四道水人用上等腊肉招待过他;又传,清光绪二十六年,慈禧太后携光绪皇帝避难西安,陕南地方官吏曾进贡腊肉御用,慈禧食后,赞不绝口
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