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烟薰鲳鱼
2023-09-04
烟薰鲳鱼：烟薰鲳鱼把鲳鱼洗净后斜切成厚0.8公分的鱼片。用酱油、老抽、糖、味精、蚝油、鱼露、姜、葱、酒、蒜粉和各种香料调制成卤汁，把鲳鱼片放入调好的卤汁内稍腌，然后风干。把入味风干的鲳鱼片放入微波炉或电烤箱内熏制成金黄色熟透即成。把烤好的鲳鱼整齐的放入盆内，用
庞薰琹故居
2023-10-21
庞薰琹故居位于江苏省常熟市南泾堂庞氏祖宅之东，旧称望仙桥堍庞宅。现存房屋三进，均为晚清建筑，保存较好。其中一进、二进于1989年辟为故居展览区。中文名：庞薰琹故居所属年代：清代
辣子炒薰肉
2023-09-24
辣子炒薰肉：江西人辣不怕，辣在萍乡。因为毗邻湖南的关系，萍乡人在吃辣上煞是生猛，据说连水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉则是典型的辣菜，但辣味补给到了薰肉身上，使薰肉香的抒发更加酣畅浓烈。
南门楼
2023-04-21
南薰门为银川古城六大城门之一，是至今保存下来的惟一的最完整的城门楼，群众习惯上称之为南门楼。它坐落在银川老城南薰路与中山南街交叉口处，门楼坐北朝南，前面有开阔的广场，是银川市举行重大庆典的场所。南薰门通高27.5米。砖包台基高7米，长88米，宽24.5米
烟薰鸭子
2023-12-08
烟薰鸭子：烟薰鸭子是四川的著名小吃，在川西地区影响极大基本制法为：选当年生的仔鸭，宰杀后褪尽羽毛，开膛取出内脏，洗净后，去翅尖、鸭脚，加盐码味腌渍一夜后，入沸水中略烫至皮紧，捞出抹干水份，置熏沪中，用稻草烟熏至呈茶色，出炉放入卤锅中卤熟，食时改刀装盘即成。制作
薰鸡丝烩腐皮
2023-07-15
薰鸡丝烩腐皮：薰鸡丝烩腐皮薰鸡丝烩腐皮为开封风味菜肴，其特点是腐皮光滑，薰香味鲜。制作时先将薰鸡剔骨，切成一分见方的长丝，腐皮切成一寸半长、一分宽的长条，放入开水盆里下碱面搅匀，换水除碱味后用开水养住备用。锅放火上，添入清汤，加进佐料。汤沸后勾入流水芡，放入腐
燕厦薰鱼烤
2023-10-21
燕厦薰鱼烤：燕厦是有名的水产之乡，燕厦薰鱼烤色、香、味俱全，在通山久盛名。正宗的燕厦薰鱼烤主要原料是用麻钩鱼、船钉、红尾稍、翘嘴白等鱼制成，这些鱼是富水河特色鱼种。制成的薰鱼烤肉厚、细腻、鱼刺少。当然也可以选用其它鱼种，但是制成的干鱼烤就逊色得多，价格也就便宜
正场薰糕
2023-08-22
正场薰糕：清乾隆年间的金榜辑录的《海曲拾遗.卷六.物产》篇中写道：明嘉靖年间……芝麻糕出秦灶，熏糕出正场……说明这些茶食糕点的制作，距今已近5个世纪了。可惜后来由于种种原因，这些食品湮没不闻久矣！然而正场熏糕于改革开放以后，在通州食品工业园地中又恢复了青春、重
葑门
2023-11-21
葑门位于城东，相门之南。初名封门，以封禺山得名，因附近河中有(鱼専)(鱼孚)鱼（江豚）出没，又名(鱼専)门，(鱼孚)门。又以周围多水塘，盛产葑（茭白），遂改为葑门。该门经历代多次重建。清初重建门楼，题以溪流清映额，并增辟水门。民国25年门楼被拆除
登瀛门、龙潭门
2023-11-16
登瀛门、龙潭门位于浦城县河滨街道爱民社区，时代为清代。登瀛门、龙潭门被公布为县级文物保护单位,登瀛门、龙潭门,登瀛门、龙潭门简介,登瀛门、龙潭门南平市浦城县登瀛门、龙潭门旅游指南
瑞虹门、保安门
2023-08-08
瑞虹门、保安门位于婺源县紫阳镇，时代为清。瑞虹门、保安门被公布为上饶市文物保护单位,瑞虹门、保安门,瑞虹门、保安门简介,瑞虹门、保安门上饶市婺源县瑞虹门、保安门旅游指南
大通门、安定门
2023-10-16
大通门、安定门（西昌市）1.大通门保护范围：占地范围向东、南、西、北外延15米。东至市童鞋厂，西至市民族招待所，南至上西街街口，北至涌泉街街口。建设控制地带：保护范围外延50米。2.安定门保护范围：占地范围外延15米
张门大葱
2023-10-16
张门大葱：张门大葱原产于新乡北站区耿黄乡南张门一带，其品质优良，历史悠久，具有脖长、圪塔大、味鲜辣、解毒开胃、油炸时能自动开裂等特点。据史料记载，张门大葱约有近千年的栽培历史，明万历年间曾作为贡品，倍受皇室赞誉。
尚武门
2023-05-04
尚武门是西安城墙一座城门，是北城墙最西一门，开于建国后。与尚德门，尚勤门，尚俭门共同表示儒家崇尚的良好品德、习武健身、勤俭节约。现城门内为西北三路，城门外为工农路。景点位置西安市莲湖区
西华门
2023-12-03
西华门是紫禁城西门（故宫博物院），始建于明永乐十八年（1420年）。西华门西向，与东华门遥相对应，门外设有下马碑石。西华门与东华门形制基本相同，平面矩形，红色城台，汉白玉须弥座，城台当中辟3座券门，券洞外方内圆，门钉为纵九横九