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下石塘德润堂
2023-07-25
清朝民间巨宅——千柱落地德润堂。这栋建筑，处处展现着先人对理想住宅的选址模式和建设智慧。下石塘，一个很小的村庄，村民不过数十户，在六石及周边地区，却也是出了名的。缘于下石塘的千柱落地——德润堂
南和古城
2023-07-04
南和古城别称嘉禾城，民间又俗称纱帽城。南和县自西汉建县以来，此处一直为县治。后周时曾是南和郡郡治，唐武德元年还作为和州州治。北魏时期，南和城周七里，有南、西、北三门，城内多空旷之地，兵匪一来，难以防御，故元至正年间，县令尹泰改筑为小城，城墙周四里
德吉孤儿园
2023-04-16
德吉孤儿园是拉萨近郊的一家民间孤儿园，创办人叫达珍，是一位藏族妇女。德吉孤儿院因非政府福利机构，所以没有财政拨款，主要维持孤儿院的经济来源是达珍院长家开的一个叫雪域幸福茶馆，就在拉萨中学对面，现在院长的儿女儿都加入了这个行列，帮助母亲一起管理孤儿院和经营茶馆
泸州白糕
2024-01-11
此品为四川民间传统小吃，老幼咸宜，部分地区又称白糕为发饽饽。以风味小吃著称的泸洲白糕，始产于20年代的三义园白糕店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名全川，成为一种老少皆宜的早
串烤肉
2024-01-06
串烤肉：串烤肉新疆维吾尔民间传统的串烤肉，同样既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。用料的讲究不似烤全羊那样严格，二者的区别在于烤制规模的大小和具体方法上。串烤肉，首先将
风干鸡
2023-12-21
风干鸡：云南不少地方有民间制作风干鸡的传统历史，其中以滇西北的姚安县风干鸡和滇东北的镇雄县风干鸡最为出名。风干鸡以肥嫩仔鸡为原料，最宜选用1.5－2.5千克重的阉鸡。加工方法是：鸡宰杀后，带毛开膛，掏出内脏，每只鸡约用八角10克、草果10克、白胡椒5克和食盐2