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南雄南门城楼
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44
条
乡村鱼
2023-11-15
来
南雄
是一定要尝尝客家乡村鱼的。
南雄
的水是北江的水源之一,直接从岭南山脉上留下来的山泉水,十分清甜,农村家家户户都围山塘养鱼,养出来的鱼肉质嫩滑,口感微甜,客家人喜欢用豆腐、辣椒做成一煲鲜嫩香辣的鱼汤。而豆腐也是
辣子鸡丁
2023-11-15
辣子鸡丁:
南雄
人不辣不食,辣子鸡丁就是当地一道民间名菜,辣香与鸡香浓郁扑鼻,为吃辣的,喝香的人特别喜爱。
紫色土
2023-11-16
紫色土:遍布
南雄
盆地的紫色土,含钾丰富,既适应种植黄烟,又是制造彩釉砖、高级锦砖和防潮砖的优质材料。有植物资源上万种,其中中药材300多种。
白果玉盏
2023-11-15
白果玉盏:白果玉盏
南雄
白果名誉东南亚,用白果配菜,口咸酥烂香甜,清鲜淡雅,还有开胃健脾,营养丰富。民间制作的白果玉盏,既满足了口腹之欲,又偿还了健体的心愿。
傻瓜干面
2023-06-23
傻瓜干面:小
南门
傻瓜干面馆,店面虽小,却广受欢迎。各种风味小吃,各式面点,中式快餐是本店的经营范围,同时也是它的亮点菜谱。随着现代人口味的多样化趋向,小
南门
傻瓜干面馆也在陆续推出新品,为的就是满足不同人的味觉。推荐菜:傻瓜干面+招牌汤、台南担仔面、傻瓜锅、榨菜
石花膏清补凉
2023-09-20
泉州
南门
的石花膏(从中山南路到
南门
那条街好像是聚宝街吧,往右手到聚宝街的中间那有间生意非常
安庆油煎包子
2023-12-20
其最出名的当属大
南门
的牛肉包子,两面煎至金黄的牛肉煎包,咬上一口,可辣可香可鲜,但是很烫,这就是安庆人口中的大
南门
味道,直击人的心口,让人身心舒畅,赞不绝口。其
清汤豆腐花
2023-08-27
清汤豆腐花:宜兴
南门
的清汤豆腐花,一副挑担,碗盏家什还是明代的,热豆腐花,热酱油一浇,虾米、大蒜花一洒,站在大街上吃,至今难忘。
泽州烧大葱
2023-12-12
泽州烧大葱:泽州县,隶属晋城市,位于山西省东南端,太行山最南麓,晋豫两省交汇处,自古为三晋通向中原的要冲,史称河东屏翰,冀
南雄
镇。泽州烧大葱一定可以代表泽州的味道。烧大葱的以烧菜为主,口味属于葱香味,配上鲜,使口味咸鲜香中有甘甜微酸。
凉州八景盘
2023-07-28
凉州八景盘:凉州八景以雷台、文庙、天梯山大佛、白塔寺、古钟楼、罗什寺、海藏寺、古
城楼
等为主题,边沿24朵云纹代表24节气,寓意节节吉祥如意,展现了威武古代灿烂的历史文化。具有极高的欣赏研究价值和收藏价值。
饺俚糍
2023-11-15
饺俚糍:饺俚糍历史悠久,为
南雄
小食之一种,街头时有出卖,用白粘米在草木灰水中浸两小时,磨成浆并熬熟,拧成圆形薄片,内包酸菜或茄子、辣椒、香料,形状似饺子,蒸熟即食。有的不包馅,用糍饼印印成饼状或用手捏成小团块蒸熟,亦很爽口。
油山香菇
2023-11-16
油山香菇:油山是
南雄
山区镇。山高林盛、青山绿水、环境优美,独特多样小气候,蕴育出无污染、高品质的油山香菇,用原木种养食用菌、金针菇、茶树菇是该镇的传统产业。油山香菇菇形完整、品质优良、色泽好,肉厚爽滑香嫩、脚短、香气流益,是蒸、煮、煲、炒均可的绿色食品,常年产
东圆香荔
2023-11-07
明弘治十年(1497),李姓从
南雄
珠矶巷迁到东园开村后,其第11代传人李卓化在黄茅山开垦荒地,种下荔枝20多亩。时代变迁,荔枝园逐渐退化了,只有两棵荔枝生机勃勃,树大干粗,果实累累。其中一棵主茎派生
梅岭鹅王
2023-11-15
梅岭鹅王:梅岭鹅王是
南雄
特色菜肴,在省内外有较高知名度,是深受广大消费者欢迎的招牌菜、名牌菜、特色菜或创新菜。据介绍,梅岭鹅王是采用祖传的配方,其做法与众不同。鹅王还没有端上桌,农家土鹅那种特有的香味就已经在空气中放肆了,让人的涎水漾漾地就上来了。初到面前,就
均安鱼生
2023-11-09
均安鱼生:均安人是南宋咸淳年间从
南雄
珠玑巷逃难到此的移民,受南越人生食遗风的影响,均安人很早以前,就有食鱼生的习惯。当地流传着一首民谣:清甜雪白薄如蝉,仿若冰融入口鲜。风生水起人钟爱,一见鱼生便垂涎。可见均安食鱼生已是历史悠久。均安鱼生,一般以鲩鱼作主料,所选
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