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南顺盛周宅
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2327
条
盛
元歧山面
2023-12-26
盛
元歧山面:
盛
元歧山面岐山哨子面(辣)臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食。尤以岐山臊子面历史悠久,以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特点是:面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。柔韧兼而有之。是民间传统的面食佳
义
盛
永熏鸡
2023-12-08
义
盛
永熏鸡:义
盛
永熏鸡是一个河北唐山地方传统小吃。此菜色泽美观,味道浓香,鲜美可口。将白条鸡经过整型,按大小依次摆于锅内,加上陈年煮鸡老汤,对上适量清水,以使汤汁浸没鸡身。然后加上花椒、大料、桂皮、白芷、茴香(装纱布袋内)及葱、姜、蒜、食盐等调料,用量多少视季
西
顺
河红衣小花生
2023-08-24
西
顺
河红衣小花生:西
顺
河红衣小花生洪泽县洪泽湖农产品协会11186032新鲜花生
周
村丝绸
2023-10-05
周
村丝绸:【
周
村丝绸】
周
村丝绸业自明代中叶开始兴起,到20世纪30年代初已成为山东丝绸工业的中心,所产丝绸遍销全省,并远销东北、河北、河南、山西、四川、上海和东南亚地区。桑植满田园,家家皆养蚕,步步闻机声,户户织绸缎,这首民谣生动描绘了被誉为丝绸之乡的
周
村桑蚕
周
巷榨菜
2023-06-26
周
巷榨菜:
周
巷榨菜是浙江省宁波市慈溪市
周
巷镇的特产。
周
巷镇榨菜块形圆匀,质地脆嫩,肉质肥厚,色泽鲜艳,空心率低,因此加工后具有鲜、香、脆、嫩的特点,咸辣适度,味道鲜美,营养丰富,四季宜食。榨菜,又称块茎芥菜,系十字花科,芥菜属,其肥大的肉质茎经腌制加工,成为一
盆
周
山地猪
2023-12-03
盆
周
山地猪:盆
周
山地猪,是四川省泸州市叙永县的著名特产,该品被毛多为黑色,部分猪额部、脚端、尾部有白毛;体型中等大,头较轻,嘴较长;体躯较窄,背腰平直为单背脊,腹大下垂有触地,臀部较倾斜。泸州市叙永县的盆
周
山地猪,为四川盆
周
山地的桠叉、黔江、青峪、
南
的统称。盆
周
村老醋
2023-08-03
周
村老醋:
周
村老醋始于十九世纪末的
周
村王氏家族。
周
村美味酿造厂建于1972年,继承王氏传统工艺,吸取众家之长,并运用现代科学技术,生产的摩天塔牌老醋酸、甜、绵,色香味惧佳,风味独特。曾获中国首届食品博览会银奖、第三届中国国际专利与名牌博览会金奖。产品畅销省内外
盛
焰葡萄烈酒
2023-11-21
盛
焰葡萄烈酒:
盛
焰葡萄烈酒酒体纯净无色,晶莹剔透,酒香纯正优雅,并有淡淡的蒸馏焦香。由于经过长期的陈酿,其口感柔和,香味纯正,饮用后给人以高雅,舒畅的享受。色泽晶亮,具有高雅细致的葡萄品种的香味浓郁的陈酿香,口感甘冽,醇美无暇,后味爽净,余香萦绕。
周
蹄花
2023-12-07
周
蹄花:
周
蹄花肥而不腻、嫩而不烂,其与众不同的美味秘密,是在汤里加了八种药膳。
周
村煮锅
2023-10-06
周
村煮锅:
周
村煮锅,又名朝天锅,是淄博风味小吃之一,迄今已有80多年的历史。1910年,家住
南
下河的厨师徐方明先生,每日肩挑一只铁炉和简单餐具,带上些熟肉下货,找一避风角落,将顾客挑选的下货称好切碎,放在两块炸豆腐页上,然后在锅内烫煮,任顾客随意舀用,很受欢迎
义
盛
永熏鸡
2023-08-06
义
盛
永熏鸡:义
盛
永熏鸡是河北唐山市的传统名食,已有悠久历史。在唐山有熏鸡大王之誉。制作方法:1.选料:选用只重在500克以上的健康无病活鸡为主料,仔鸡要500克以上,大鸡要求肥壮。2.宰剖:将活鸡宰杀,放净血,入热水内浸烫,煺净羽毛,开膛取出内脏,洗净鸡身内外
银
盛
园小笼包
2023-07-04
银
盛
园小笼包:小笼包是菏泽民间传统名吃。其制作工艺十分考究,主以烫面、新鲜猪肉为原料.配以几十种佐料精心制作而成。制成后的小茏包晶莹透明,软而不粘,香而不腻,百食不厌。菏泽银
盛
园小笼包结合传统工艺,经十几年潜心研究,以独特的风味而名扬四方,颇受顾客喜爱。199
周
陂米饺
2023-11-15
周
陂米饺:百年小食
周
陂米饺,源自翁源
周
陂镇,以米为皮,具有皮薄馅多的特点,米饺是以水蒸而成的,因此有不同于水饺的风味。具有广东风味的
周
陂米饺。
周
陂米饺皮白、脆、嫩、味鲜、滑口、馅料上等,趁热吃,可一饱口福,深受大家的欢迎。
周
陂米饺已有近百年的历史。米饺的创始人
仙游郑
宅
茶
2023-06-29
仙游郑
宅
茶:仙游郑
宅
茶是福建莆田仙游的特产。仙游郑
宅
茶原产于仙游县圣泉村郑
宅
,始植于隋代,唐宋间郑
宅
茶叶已成为贡品。《福建农业大全》将郑
宅
茶叶列为明、清时期福建七大名茶之一。南宋着名史学家郑樵《采茶行》曰:龙团佳制自往昔,我今未酌神行怿。安得龟蒙地百尺,前种武
周
浦羊肉
2023-06-23
周
浦羊肉:老上海人或多或少都听说过
周
浦羊肉的名气,这家长脚羊肉店,据说就是
周
浦镇上口碑最好的一家。据说这位天天在铺子里头忙里忙外的,就是著名的长脚老板了。长脚老板其实姓唐,卖羊肉卖了25年了,在最初摆流动摊位的时候就打响了长脚羊肉的名气。据说,这位长脚老板,每
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