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博爱清真东大寺
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391
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百泉
清真
风味食品
2023-08-04
百泉
清真
风味食品:百泉
清真
风味食品百泉
清真
风味食品主要集中在百泉
清真
风味食品一条街上,位于清西陵景区内的112线上,以经营涮羊肉为主,所用羊肉选取自然放养的山羊,当日屠宰加工,久涮不老,细、嫩、鲜、香。同时还有羊肉串、炖羊排等。
清真
大水饺
2023-10-12
清真
大水饺:中国人爱吃饺子,所以民间有好吃不过饺子的俗语。过春节那天的早饭,千家万户都吃饺子,这是一种传统风俗,同时也把饺子提到一个很高的地位。家有客人到来,东家爱包饺子作招待饭,这也是重看客人的表现。饺子既是美餐又是大众饭,不少人认为,吃饺子很省事:既当馍也
清真
卤煮鸡
2023-08-05
清真
卤煮鸡:保定市马家老鸡铺的
清真
卤煮鸡,色艳形美,肉嫩骨酥,软而不烂,味道醇香,扬名遐迩,脍炙人口,为地方名特产品之一。马家老鸡铺的卤煮鸡选料精良,加工精细。选料必须是鸡形丰满,肉多膘肥的活鸡,并一律要按回族的俗规宰杀,叫做宰鲜、煮鲜、卖鲜。生鸡下锅之前要用
本斋
清真
肉饼
2023-08-03
本斋
清真
肉饼:羊肉绞碎伴入调料作馅,用面皮包馅成饼烙制。皮薄如纸,隔皮见馅,滋味鲜美,肥而不腻。
礼泉
清真
牛羊肉泡馍
2023-12-27
礼泉
清真
牛羊肉泡馍:礼泉
清真
牛羊肉泡馍制作考究,以肉烂、汤香、味美、无疆腥、油而不腻而受到当地群众和过往客人的称赞,被称为西兰路上一枝花(咸阳)
清真
羊糕肉
2023-07-30
清真
羊糕肉:这是一道回族传统菜肴。其选料讲究,要先用羊胸骨,上脊部位,剁成长方条,用清水洗净,摆入碗中,放入姜葱、蒜等调料,在笼内蒸30分钟左右,起锅扣入汤盘中上桌。配以醋、蒜汁、盐等食用。特点是白嫩透红,利口不腻,有滋补强身之功效。
清真
王家园子果醋
2023-10-04
清真
王家园子果醋:
清真
王家园子果醋在清朝初期就已销往山东、河北、天津、北京等地,目前已形成了多个系列品种。果醋采用小枣、高粱、小麦、鸭梨、苹果、山楂、桑椹等原料,经过独特工艺酿制而成。产品富含氨基酸、琥珀酸、覃酸、烟酸等多种有机酸以及钙、磷、铁等多种矿物质。长
清真
全羊席
2023-07-30
清真
全羊席:发菜山将上等的熟绵羯羊瘦肉切成厚约4分的大片,用食盐、味精、花椒水,胡椒粉抓煨好,发菜拣净泡软。摆盘时,把羊肉再切成一块块片状尖顶山石模样,把发菜铺入盘底,每一层片肉夹一撮发菜,发菜上又扦入尖头肉块,要让发菜大部分露有外面,尖头肉片象怪石一样悬插在
大羊展家
清真
牛肉
2023-07-03
大羊展家
清真
牛肉:明朝正统元年(公元1346年),我县回族人从北京春树胡同南迁落户而来,因回族都有从事经商的习惯,几百年来,回民们一直由阿訇按照伊斯兰教屠宰法从事牛羊屠业。我县有悠久的养牛历史,是省鲁西黄牛繁殖基地,种群多,存栏量大。特别是鲁西黄牛,膘肥体壮,
张家川羊羔肉和
清真
碎面
2024-01-04
张家川羊羔肉和
清真
碎面:张家川羊羔肉和
清真
碎面张家川羊羔肉主产于关山林区,肉嫩味纯,色泽鲜艳,尤以小尾寒羊为最。以羊肉为主要原料的手抓羊肉、清炖羊肉、羊肉泡馍是陇上美味。
清真
碎面的做法与其它面条的做法大致相同。不同处在于把面擀开后,不立即切,要晾成柔干再切成菱
寺
不
2023-12-17
寺
不:
寺
不是迪庆纳西族的一道特色名菜,纳西语意为吹肝。将猪肝吹气膨胀后放入精盐,五香粉,姜丝,绍酒腌渍12小时取出,撒上花椒粉风干。食用时将
寺
不放入汤锅中,加辣椒,姜,花椒用文火煮2个小时取出切片。色泽红润,芳香麻辣,可贮存一年不变味。
孟
寺
烧饼
2023-10-04
孟
寺
烧饼:孟
寺
烧饼是山东省德州市临邑县孟
寺
镇的特产。孟
寺
镇的烧饼做法考究,香脆可口,口有余香,深受周围县镇的群众喜爱。孟
寺
烧饼产于临邑孟
寺
镇,以精制面粉为主料,做法考究,香脆可口,口有余香,已有多年历史传承。
寺
焉甜瓜
2023-08-12
寺
焉甜瓜:
寺
焉乡:甜瓜
永寿
寺
豆腐干
2024-01-08
永寿
寺
豆腐干:永寿
寺
豆腐干是由武胜永寿
寺
僧人研制而出,距今已有上千年的历史。永寿
寺
始建于宋祥符二年(公元1009年),堪称武胜第一庙,相传豆腐干是在宋绍圣四年(公元1097年)由
寺
内主持宋鉴供和尚带领众僧,勤俭节约,以苦为荣,为改变饮食结构,研制出味鲜,细绵可
光明
寺
素席
2023-07-03
光明
寺
素席:五莲山护国万寿光明
寺
自明万历三十五年落成后,备受皇族眷顾,朝廷各部、司衙门、各省官员、周边乡绅富贾为光明
寺
护法者数不胜数,光明
寺
五观堂、东斋堂、廖天阁(三处地点按品级分别对待)自是宾客络绎不绝。招待宴席为光明
寺
素席,当时能吃到素席全宴的必是十分荣耀
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