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博罗四方山
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1096
条
阳春马水桔
2023-11-06
其色水好,皮薄、化渣、少核、清甜芳香,利水去湿,清热润肺,深受国内外人士的喜爱,成为广东
四
大名桔之一,名扬港澳市场马水桔质地优良,主要在于地方的特殊。三处产地,都是漠阳江畔的积层,半沙泥土层深至几
鲜肉水饺
2023-10-26
一是选料严;二是制馅严;三是制皮严;
四
是包制严;五是熬汤严;六是佐料严;七是烫饺严;八是点味严。成熟方法:煮特点:皮薄馅大,汤鲜味美,爽
煎饼卷咸鱼
2023-09-29
煎饼卷咸鱼:煎饼卷咸鱼是微山湖区民间传统家常菜,选用微山湖活水域出产的鳞色光亮发黄、形态肥美、肉质细嫩的漕鱼头,从胸、鳍处劈开,取出内脏,不用去鳞,放入盐、葱、姜、花椒腌上一天,煎时平锅注油烧热下入漕鱼头,煎至鱼身发挺,鱼香
四
溢,两面深黄时用煎铲取出盛入盘内,
缙云敲肉羹
2023-09-01
此羹滑、爽、脆、鲜,
四
味俱全,人人
神仙鸡
2023-08-31
此时的鸡香气
四
溢,肉又酥又软,入口即化,筷子一夹,骨肉分离。
澄泥砚
2023-08-12
澄泥砚:中国
四
大名砚之一,用特种胶泥加工烧制而成。因烧过程及时间不同,可以是多种颜色,有的一砚多色,尤其讲究雕刻技术,有浮雕、半起胎、立体、过通等品种。砚体形有圆、椭圆、半圆、正方、长方、随意形的。雕式有号、耳瓶、二龟坐浪、海兽哮月、八怪斗水、仿古石渠阁瓦等立
富平羊肉泡馍
2023-07-25
闻一闻,香气
四
溢,尝一尝,汤,香味浓郁,肉,熬得烂烂地,肥而不腻,食后回味无穷。大冬天吃一碗羊肉泡馍,全身心都被它的温暖了征服了!它暖胃耐饥,富平人都爱吃,外宾来富也绝不会错过
蕲春家方酒
2023-07-16
家方酒含有蕲春
四
宝、鸡头参、雄蚕蛾、怀山药等,能补益肝肾,用于气血两亏以及肝肾不足所致
乡村鲜花椒鸡
2023-07-05
特点:重庆江津地区
四
面山之鲜花椒与农家的土鸡合烹
石柱咂酒
2023-07-04
汉代著名的辞赋家司马相如有歌咏:蜀南有醪兮,香溢
四
宇,促吾幽思兮,落笔成赋。咂酒酿造程序简单而又独特:将已发酵的高粱或大麦,储藏在一个陶制坛子里,用泥土将坛口密封。
豆参煮鲇鱼
2023-07-01
尤其是和鸡、肉、鱼等一同炆煮,它饱吸高汤浓汁,浑身水亮,一口咬下,热汤
四
溢,绵软如絮,鲜香满口,令人不愿辍筷。都昌名菜鲇鱼煮豆参,就是用都昌豆参和鄱阳湖中肉质细嫩的鲇鱼炆煮,味道异常鲜美,凡是来都昌的客人都喜欢
商榻菜苋
2023-06-23
下三苋,
四
苋的菜苋腌制的咸菜苋,更为适中,家家户户腌制1020甏
西安甑糕
2023-12-31
甑糕质地柔软细腻,这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸成,蒸熟后香味
四
溢。甑糕的下层白饭渗入枣色,呈鲜润的绛红色泽,上面一层云豆,呈咖啡的褐色,再上层便是暗红色的枣泥,最后枣泥上又撒一层碧绿的
小锅卤饵块
2023-12-22
放三、
四
日后再泡入凉水中(每日换水1次)可保存数月。昆明制作小锅卤饵块,多选用官渡出产的饵块,切丝配以豌豆尖
周市爊鸭
2023-12-17
周市爊鸭历史悠久,源于明朝,已有数百年的历史,融奥、酱两种烹调技艺于一炉,制作成奥味酱鸭,其特点是色、香、味、营养
四
者俱佳。经典的爊鸭肥而不腻,嫩而不烂,鲜味入骨,入口即化,于199
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