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梅花墩陶窑
2023-06-21
梅花墩陶窑位于博罗县圆洲镇塘角村东侧。年代为周。窑址范围包括五个小土墩。1983年发现。1991年发掘100多平方米。清理龙窑一座，前窄后宽，壁用土夯筑，残长14.5米，宽1.5米～2.88米，火膛近椭圆形，火道和窑室为斜坡式，尾部已毁
祁阳乌梅
2023-10-30
祁阳乌梅：祁阳乌梅，已有四百年的历史，种植在睦关头、云盘甸、太白山、赤塘等乡之低矮丘陵山地上。五月中旬果实未成熟时，将青梅采摘回家，用杉木炭灰拌匀后，炭火烤干即成乌梅。它有止渴、解热、镇吐、止咳、生津、驱虫等功能。故将乌梅列入珍贵稀有药物一类。经济价值很高，每
庆云纪念馆
2023-03-15
纪念馆坐落于庆云县城西北，占地1.15万平方米，广场面积4000余平方米，全部用大理石板铺成。高大的烈士纪念碑矗立于陵园中央，正面为毛泽东主席手书人民英雄永垂不朽八个金光闪闪的大字
沙梁坡汉墓群
2023-06-03
大同市天镇县沙梁坡汉墓群，位于天镇县城南5公里处的冯家夭村东南沙梁坡上，现存有封士的汉代将士墓43座。分布范围南北长约5公里，东西宽约2.5公里，封土堆一般高为5至8米，周长约为50至90米。全部由黄土堆夯垒而成
汉庐
2023-05-03
汉庐位于石牌楼7号，原为清盐商许公澍住宅，清道光年间金石书画家吴熙载、现代扬州书法家陈含光及牙雕家黄汉侯先后在这里居住。汉庐占地面积．23平方米，房屋31间5厢，建筑面积807.01平方米。住宅由火巷分为东西两路，南北向前后各三进
黄粱梦小米
2023-06-13
黄粱梦小米色泽金黄，颗粒饱满，质地较硬，特别是熬成粥后，黄而粘稠，口感润滑，有代参汤之美誉。黄粱梦小米为国家农产品地理标志保护产品。黄粱梦典故始于唐代开元七年（公元719年，距今已有一千二百多年历史），可谓家喻
保德钓鱼台景区
2023-10-24
钓鱼台位于黄河之滨的山西省西北部保德县西部杨家湾镇，距保德县城8公里，这里面临黄河，背靠大山，近临沿黄（河）旅游公路，是我国古代著名爱国将领明代五省总督陈奇瑜于明崇祯十七年（1644年）耗巨资开凿的一处大型园林式石窟
腌酸牛脚筋
2023-12-16
其原料是黄牛头、脚，佐料有姜、蒜、红辣椒、野花椒叶、盐等。制作时，将牛的头、脚、刮洗干净、砍成小块，放进锅里煮烂。将煮烂的头、脚去骨，切成短小的条状，用淘米水浸泡3小时后再用冷水洗干净，滤干。用切细的红辣椒、舂细的姜
腌牛脚筋
2023-12-15
其原料是黄牛头、脚，佐料有姜、蒜、红辣椒、野花椒叶、盐等。制作时，将牛的头、脚、刮洗干净、砍成小块，放进锅里煮烂。将煮烂的头、脚去骨，切成短小的条状，用淘米水浸泡3小时后再用冷水洗干净，滤干。用切细的红辣椒、舂细的姜、
融水玉兰片
2023-11-19
融水玉兰片：玉兰片是用冬笋加工制成的笋干。毛竹、甜竹生长的嫩笋，趁其笋尖未露土表，挖掘出来，剥除笋壳，切去老蔸，放下锅里猛火煮透。然后捞起来切成薄片，炭火烤成鲜黄透明之状即食。用玉兰片做菜的方法较多，可以炖、炒、煨、焖，单独成盘；也可以配之以鱼肉瓜豆，杂而装盘
清丰豆沫
2023-10-12
豆沫的做法：1、将小米淘净泡透，同焙制好的花椒、八角掺在一起，用石磨磨成米浆。花生米泡涨后煮熟，黄豆泡涨后磨成豆瓣，豆腐用油炸后切成丁，海带洗净切成丝煮熟，菠菜洗净切成小段，芝麻炒黄。2、锅内加清水约15千克，放入花生
火炉饼
2023-09-10
火炉饼：徽州风味小吃名品，又称火炉饼，是一种用干菜和猪肉丁作馅的小烧饼。经火炉烤熟后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名。刚出炉的蟹壳黄奇香浓烈，咬一块既酥又脆，层层剥落，满口留香，其味隽永。制法：用熬炼七八成熟的菜籽油炒油酥面，同三分之二的水面合擀成多层次的面
切糕
2023-08-16
切糕：以淘制的黄米面（亦有用江米面）辅以红芸豆、大枣分层均匀撒在屉上蒸制而成，出售时现场以长刀蘸水切割故名切糕，制做过程变称撒切糕。制作时先将黄米用水淘洗三次，冬用温水，夏用凉水，除去杂质，晾晒适度后加工成细面，临蒸时掌握好米面的干湿度，火候均匀，蒸熟后糕呈杏