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卡玛当寺
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727
条
爬树鸡
2023-11-17
爬树鸡:爬树鸡关于鸡的美食文章,讲得最多的是鸡种的问题,但
当
大家认准了像清远鸡、海南鸡、湛江鸡等几个鸡种以后;
当
食肆师傅们对鸡只的烹调方法精益求精以后,我们不禁要问:接下来食肆又会想些什么方法突围而出呢?这不,善于创新的汇景酒家酒家老板就推出了在树上睡觉的爬树
麻园荔枝
2023-11-08
就是说,
当
一株荔枝的果子大多数是生(还没完全成熟)的时候,要找少量已先行成熟的荔枝来吃;
当
一株荔枝的果子大多数
客家擂茶
2023-11-13
客家擂茶:擂茶为客家人招待贵宾的一种茶点,擂既研磨之意,以陶制擂碗将茶叶、
当
保健饮料饮用。擂茶别名三生汤,据古书记载,相传三国时代的张飞带领官兵进攻武陵时,官兵将士都感染瘟疫无力作战,
当
时有位草药医师前辈,有感于蜀君纪律严明,便奉献祖传的除疫秘方,以生茶生姜生
九江炒米粉
2023-09-27
九江炒米粉:炒米粉原来是用来
当
菜的,后来干脆就用来
当
早点了。九江炒米粉已有多年历史,加工并不复杂,首先要将干米粉下开水中氽过,然后用冷水淋过,把沾在米粉外的多余淀粉清洗掉,;这样下锅炒时才不至于相互沾粘,炒米粉首先要油多,油少了米粉容易粘锅,而且米粉也会相互沾
大麦粥
2023-08-26
大麦粉是用大麦或元麦磨成,熬粥时,取一碗清水,加入两小勺大麦粉调匀,
当
白粥煮开时,一边用勺搅伴,一边缓缓注入。再用刀切少许食用碱撒在粥中,用来提练香味,
当
粥色微微泛黄时
泸水杵酒
2023-07-10
杵酒也叫水酒,僳僳族叫楞知、碟知,怒族人有时把它
当
饮料喝。僳僳族、怒族、独龙族人民为表示友谊而共饮同心酒时,用的就是杵酒。杵酒也叫水酒,僳僳族叫楞知、碟知,怒族人有时把它
当
饮料喝。怒江各民族大多喜好饮酒,其中最受欢
豆浆
2023-11-20
豆浆:优质黄豆用
当
地名泉冰泉水浸泡,经磨、滤、煮,制成豆浆,以汤匙舀而滴下如串珠,誉为滴珠蜜味。汁浓味香。
炝拌干豆腐丝
2023-12-17
炝拌干豆腐丝:齐齐哈尔盛产各种豆类,用
当
地产的黄豆做成的干豆腐,醇香可口,味美诱人。炝拌干豆腐丝也就成了当地最地道的一种美味小菜。
潭黎圣女果
2023-07-23
潭黎圣女果:定安潭黎圣女果,是冬季反季节瓜菜等种植的主要品种之一,以色泽好,口感甜,果实脆享誉省内外,既可以做菜也可以
当
水果吃。
菜花合子
2024-01-02
菜花合子:菜花合子
当
油菜含苞待放时,取其上段用开水浸过,清油炝拌,加上调料作为馅子,白面为皮,包成三角形、半月形和荷叶形的合子,生煎或蒸熟食之。
懒豆腐
2023-12-08
恩施土家人对合渣有着深厚的感情,特别是在兵荒马乱之年,由于粮食奇缺,合渣救下了不少人的性命,流传有辣椒
当
盐,合渣过年的民谚。
小米面
2023-08-04
小米面:小米面蠡县人一过春节就不生火了,主食和菜都是提前预备好的,以前又没有什么方便食品,所以冲饮小米面油茶面
当
粥喝是人们过春节最好的稀饭,又有营养又方便快捷。
素斋
2023-09-04
素斋:普陀山的素斋也一向受到海内外游客的好评,如果有兴趣也可以在
寺
内吃一顿素斋。普陀山的三大
寺
(普济
寺
、法雨
寺
、佛顶山慧济
寺
)的斋堂都有方便香客赶斋的时间。一般早餐为5:30~6:00,中饭为10:00~11:00,晚饭16:3017:00左右。到时候不妨到客
三丝鱼卷
2023-08-29
三丝鱼卷:选五六斤重的青鱼或草鱼,取雌爿中段,去肚
当
留皮,卷入火腿丝、鸡丝、香茹丝,并以黄酒、香葱等佐料,入笼蒸熟即成。其肉质细嫩,清香鲜美,别具风味。
九江烧麦
2023-12-10
九江烧麦:它以面作皮,以糯米、肉为馅,陷多皮薄,洁白晶莹,
当
顶做花蕊,形如石榴,清香可口,历史悠久的北方美食演绎出江南的婉约、又有着庐山般的厚实。它就是九江十大特色小吃烧麦。
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