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卢廉若墓
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325
条
明炉烤乳猪
2023-11-18
在《齐民要术》一书中也记有烤乳猪的制作方法,并说它色同琥珀,又类真金,入口则消,壮
若
凌雪,含浆膏润,特异凡常也。清康熙时,曾为宫廷名菜,成为满汉全席中的一道主要菜肴。直到民
砂子馍
2023-10-21
他每天半夜起床和面,总是观察一下风向,若是南风,就少加点水把面和干;
若
空心面
2023-10-16
空心面:空心面状
若
银丝、细而中空、吹可透气,食之柔滑,劲道爽口,营养丰富。现已从单一的传统面发展到大枣面、蔬菜面、土鸡蛋面、绿豆面等多营养、生素系列面。该面易消化吸收。现已从单一的传统面发展到大枣面、蔬菜面、土鸡蛋面、绿豆面等多营养、生素系列面。该面易消化吸收
罗纹砚
2023-09-26
罗纹砚结构缜密,纹
若
水波,石面泛着光泽,呵气成汗;将其沉入水中,则湿润如玉。
绍兴醉鸡
2023-09-04
这道菜以蒸煮为主,很符合营养学上少油的烹调原则,
若
鸡肉能先去皮再烹煮,油脂会更少,而当归、枸杞等也具有中医学上的保健功效。绍兴醉鸡的做法非常简单,只要按照菜谱
东阳粉干
2023-09-02
它白如雪,细
若
丝,韧性好,足深受人们喜爱的食品。东阳粉干相传始产于明代。主要产区为东阳的夏溪滩、东山头、上林口、横锦、前田、黄珊庄、仙山脚、杨溪等地。(温州)
孝义火烧
2023-08-11
食时,
若
佐以葱花、大蒜、醋、酱油、盐、味精,更是美味可口。糖火烧的制作将老酵、碱面和凉水一起放入盆内搅成稀糊,再倒入面粉和成团、面和好后
光村沙虫
2023-07-24
光村沙虫:光村沙虫又称海肠子,动物学名称为方格星虫,产于沿海滩涂泥沙之中,外观长两寸左右,状
若
芦芽。沙虫是一种高蛋白的补品。儋州的光村滩涂资源丰富,盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。据说当地渔民讲在大月亮的晚上,沙虫浮到浅海水面0时所捕捞的为
马奶子
2023-07-12
若
多喝能催眠,令人陶然入睡。牧民酿造马奶子方法简便:将刚刚挤下来的鲜马奶装进牛
郭家湾贡米
2023-07-09
郭家湾村出产的大米口感清香、色
若
润玉、营养丰富,早在乾隆年间就被钦定为贡米,迄今已有270多年的历史,素有贡米之乡的美誉。郭家湾贡米产于玉屏县亚鱼郭家湾村,该村阳光充裕,通风良好,气候适宜,加上特
蓬吉贡米
2023-07-07
蓬吉贡米是选用优质籼稻之种子而种植于白鳝泥地之水田中,长出的水稻米粒油浸、亮
若
珍珠、饭粒滋润、汤汁浓郁、营养丰富、绿色生态。是熬
盱眙螃蟹
2023-06-24
盱眙螃蟹:盱眙螃蟹盱眙县农副产品营销协会自古以来蟹即是非常美味之食物,东汉郑玄注《周礼·天官·庖人》:荐羞之物谓四时所膳食,
若
荆州之鱼,青州之蟹胥。许慎《说文解字》曰:胥,蟹醢也(醢,肉酱)。东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》卷三有:善苑国尝贡一蟹,长九尺,有百足四螯
上海猪血扁
2023-06-23
另外,一般扁豆,
若
太嫩,子粒未成时炒吃,只能尝到一
内蒙古黄油
2023-06-17
若
用鲜奶提取,要把奶放在一个筒状容器中,把一个一头带有圆板的棍子的带板子的那头放入牛奶
炸灌肠
2023-06-10
炸灌肠:灌肠是一种北京特有的风味小吃,早在明刘
若
愚所著《明宫史》中就有记载。清光绪年间福兴居的灌肠在京城小有名气,福兴居的掌柜被称为为灌肠普,传说其制作的灌肠为慈禧所喜。老北京的灌肠以长安街聚仙居的最好。最初的灌肠是用猪大肠灌制进淀粉、碎肉制成的,后来随着历史
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