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卢志英烈士故居
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条
绍兴兰花
2023-09-05
绍兴兰花养(植)历史悠久,据宝庆《会稽续
志
》记载:兰,《越绝书》曰,句践种兰渚山;旧经曰,
雁茗
2023-09-02
《瓯江逸
志
》曾说:瓯地茶,雁山为第一这并非过誉。雁茗在宋、明、清三代皆列为贡品;195
长鱼宴席
2023-08-25
根据淮安府
志
记载:淮安长鱼,肉嫩性纯。俗名‘策杆青’。进过淮安历代厨师精心研制,形成了传统名菜长鱼宴。高明的厨师能用长鱼作主菜摆宴席,每天一席,连续三天,做出一百零八样,形式各异,味道不同
发菜
2023-08-15
李笠翁在其《闲情偶集.饮馔部》中称:菜有色相最奇,而为本草食物
志
诸书之所为载者,则西秦所产之头发菜也。鄂尔多斯是发菜的故乡。一场雨水过后,干燥的气候变得湿润,土地潮湿,发菜便
定瓷
2023-08-05
《归潜
志
》有聊语:定州花瓷瓯,颜色天下白。之外,有黑、紫、红、绿诸色,多为高温窑变形成。定瓷装饰:刻花奔逸、印花典雅、辅以剔、堆、贴各得其趣。品类有:盘、
正宁大葱
2023-07-28
《汉书地理
志
》云桥山地上郡阳周县,山有黄帝冢也。《括地志》云黄帝陵在宁州罗川县东八十里子午山。因此,黄帝活动于正宁子午岭,葬于子午岭桥山,这足以证明初帝的教人农耕
千佛竹根姜
2023-07-07
千佛竹根姜:千佛竹根姜阆中生姜种植已有180多年的悠久种植历史,据《保宁府
志
》记载,阆中千佛古镇自清代起就盛产生姜,每年秋天新姜收获后,都要用车拉船载到成都、重庆、巴中、汉中等地销售,目前主要集中在千佛、老观、方山等十几个老基地乡镇,面积上万亩。阆中当地人民将
东平湖鳌花鱼
2023-07-03
唐朝诗人张
志
和写下的著名诗句西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥,赞美的就是这种鱼。上世纪七十年代以前,湖内
松江红菱
2023-06-23
松江红菱:据松江府
志
记载,早在明清时期,松江城西北颜村有个地方叫草场浜,这里低洼多浜,水质清洁,盛产菱角。从颜色上分红、绿两种,一种叫鹦鹉绿俗称腰菱。另一种叫雁来红,起特点为早熟宜生食,可当水果,也可做菜,菱壳鲜红水淋,俗称水红菱,又因形如元宝故又称元宝红。由
鳌花
2023-06-22
唐朝诗人张
志
和写下的著名诗句西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥,赞美的就是这种鱼。
龙眼酥
2023-12-04
眉山龙眼酥是眉山特产之一,口感油润酥脆,入口即化,老少喜爱的一种地方食品,龙眼酥是北宋著名文学家苏东坡
故居
地的眉山生产的一种传统名特产品。它以其色、香味、形
泰山大红石榴
2023-10-01
泰山大红石榴:泰山大红石榴为泰安市名优特产,母树生长在泰山南麓大从桥以北冯玉祥将军
故居
,具有300多年的栽培历史,被省内专家确认为石榴之珍品。泰山大红石榴果实个大,平均单果重500克,最大750克。果实近园形或扁园形,果面光洁,呈鲜红色,外形美观,果实皮簿,籽
鲜笋
2023-12-06
明代胡世安《
志
竹变》称峨山竹品种最繁……僧人干之饼之,以供餐遗。峨笋四季可觅之山中,资源丰富。到清代已发展成市,日销百担。成为山区农家副业之一。峨笋品种很多,有鲜笋、盐渍笋等。鲜笋以产地分类又有龙洞笋
乐山干笋
2023-12-06
明代胡世安《
志
竹变》称峨山竹品种最繁……僧人干之饼之,以供餐遗。峨笋四季可觅之山中,资源丰富。到清代已发展成市,日销百担。成为山区农家副业之一。峨笋品种很多,有鲜笋、盐渍笋等。鲜笋以产地分类又有龙洞笋、龙池笋
开洋葱油面
2023-12-03
开洋葱油面:开洋葱油面是上海市的著名传统小吃,清末由上海城隍庙食摊点心师陈友
志
首创,此小吃是采用开洋(即较大的虾米)与葱油加调味制成的拌面,葱香扑鼻,口味鲜美,非常受食客欢迎。开洋葱油面制法很讲究,它首先将葱白切成寸段,放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色
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