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卧云铺景区
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761
条
安
铺
鸡饭
2023-11-05
安
铺
鸡饭:安
铺
鸡饭是廉江的一大美吃,鸡饭的白切鸡选用三黄鸡的鸡项或肥阉鸡,用文火浓汤煮至九成熟、夹出锅后即用花生油涂抹鸡身,使鸡皮光滑油润。佐料为豉油配以本地名产小磨芝麻油、沙姜、芫荽、葱白。鸡饭,即是以鸡汤加鸡油煮的饭(廉江)鸡饭摊一般在晚上5时多开市,摊位
王祥
卧
鱼
2023-12-09
王祥
卧
鱼:临沂城北有一村庄,此村青年王祥,其继母病
卧
突然想吃鲤鱼,但王祥无钱购买,时置隆冬,河水冰封,王祥便到村西河内横卧冰面上,欲以体温暖化冰面捕鱼。王祥之举感动上苍,一鲤鱼破冰而出。王祥喜获鲤鱼,其母食后病情逐渐好转,后人遂将村更名为孝友村,河为孝河。东营
云
南回饼
2023-12-20
云
南回饼:
云
南回饼是昆明特有的名点。它细白如雪,松软爽口,清香咸甜,老幼皆宜。
云
南回饼不仅风味殊异,而且来由也有奇特。50多年前,合香楼糕点
铺
的一位砚师傅把面团搓好后,发现忘了加鸡蛋,这时面团已酸,继续发酵,面要变质,不发酵又做不成面包。正在发难之时,一位名叫
王祥
卧
鱼
2023-10-07
王祥
卧
鱼:古时,临沂城北15公里处有一个小村庄,村西有一条小河。此村有一贫苦青年名叫王祥,其继母病
卧
在床,不思饮食。一日,继母突然想吃鲤鱼,但王祥无钱购买,时置隆冬腊月,河水冰封,捕鱼无望。王祥孝母心切,便到村西河内横卧冰面之上,欲以体温暖化冰面,下水捕鱼。王
木瓜
铺
松菌鸡
2023-11-29
木瓜
铺
松菌鸡:达县斌郎乡木瓜村的香格里拉避暑山庄是一家主要以经营各类烹饪鸡以及野生菌菜品为主的特色餐饮店。该店占地约7亩,设有10余间包房和绿树成荫的后花园。在这里,消费者能体验到别样的感受。
安
铺
小磨麻油
2024-01-10
安
铺
小磨麻油:产于广东廉江。安
铺
小磨麻油采有纯正的优质芝麻,去皮炒熟,用人工推动小石磨榨油,这样榨出的芝麻油比用机器压榨的油要幼滑得多,且香气纯清。芝麻有补肝肾、润燥结之药效。安
铺
小磨麻油色清透明,香气浓郁,滑溜适口,是调味佳品。安
铺
小磨麻油简称小磨油,又称小
玉珍斋饼
铺
2023-07-13
玉珍斋饼
铺
:玉珍斋是鹿港知名的老饼
铺
,创于清光绪年间,不仅生产的糕点保存传统风味,连店面都是优美的古厝。其招牌糕饼有绿豆糕、猪油荖、口酥饼、凤眼糕等,近年来又研发出凤凰酥,混合凤梨馅与少许咸蛋黄,味道香甜,爽口不腻。(彰化县)
安
铺
簸箕炊
2023-11-05
安
铺
簸箕炊:簸箕炊(米乞),因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称,其后放磨成桨的米粉于簸箕当中,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以上。待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,以方便食客食用,最后在其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油)然后蘸着吃,入口细腻富有
观庙
铺
臭豆腐卷
2023-10-13
观庙
铺
臭豆腐卷:始于清初,为商城传统地方风味。此品制作,先用黄豆细磨精制成头薄豆腐,再卷成筒状置于特制木匣中捂闷,表面显白色茸毛后即成。成品有腐乳香,味鲜美,入菜可炒、炸、烩、焖,与鸡汤、鲜菇、蛋花等烹调成汤,滋味特佳,为他处仿制所不及。清代,观庙
铺
臭豆腐卷即
万川号饼
铺
2023-07-14
万川号饼
铺
:创于同治10年(1871年)的万川号,以精致的肉包、水晶饺及传统汉式糕饼闻名,是台南历史最悠久的老饼
铺
;至今热气蒸腾的包子、水晶饺,及坊间难得一见的柴梳饼(沙西饼)、花瓶饼、水晶饼、白糖酥、口酥,弥月贺寿的各式红龟与改良的中式喜饼,仍是老少欢迎的大
云
黄连
2024-01-08
云
黄连:毛莨科多年生草本植物云南黄连的干燥根茎。明代兰茂《滇南本草》载:"滇连,一名
云
连……功效胜川黄连百倍"。"
云
连"因此得名。历来畅销内地和香港等地区。原植物根茎黄色,较少分枝;叶基生;株高15-30厘米;多歧聚伞花
云
腾
2023-10-17
云
腾:
云
腾也称
云
头儿,是旧时洛阳流传下来,尤其是老城几乎家家会做的一种点心,通常在过年时做一些以期盼
云
献吉祥、来年日子升腾。其形状似祥云在若明若暗之间在飘动、升腾。其做法将柿饼(本地的一种特产)煮后做柿泥,厚抹在拌了糖和擀好的面饼上,卷成卷儿,切断,用竹筷横竖
华容胡
铺
葡萄
2023-10-25
华容胡
铺
葡萄:葡萄属葡萄科植物葡萄的果实。为落叶藤本植物,是世界最古老的植物之一。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。据考古资料,最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前,南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽
云
连
2024-01-09
云
连:毛莨科多年生草本植物云南黄连的干燥根茎。明代兰茂《滇南本草》载:"滇连,一名
云
连……功效胜川黄连百倍"。"
云
连"因此得名。历来畅销内地和香港等地区。原植物根茎黄色,较少分枝;叶基生;株高15-30厘米;多歧聚伞花序
云
归
2023-12-24
云
归:
云
归就是云南出产的特佳当归,生产在丽江、剑川等地2300米以上山区,个大,色白,香味浓,是云南药材出口量最大的品种之一。
云
归有活血补血、调经止痛、润肠通便的功效,也常作为煲各种汤的配料。当归名列于参、苓、术、草、芎、归、地、芍八大名药,是中药中最常用的药
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