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印山越国王陵
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黄山烧饼
2023-12-04
黄山烧饼:黄山烧饼又名皇
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烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼,是安徽省黄山市特色传统小吃,也是徽州汉族传统名吃,盛行于古徽州地区及周边部分地区。因经木炭火焙烤后,形如螃蟹背壳,色如蟹黄,故得此名。其烧饼层多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。在屯溪老街上,吃起来皮酥
东坡鱼
2023-12-04
东坡食欲大开,正欲举筷子品尝忽见窗外闪过一人影,原来是好友佛
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和尚来了。东坡心想:好个赶饭的和尚,我偏不让你吃,看怎么办?于是顺手将这盘
洪湖羽毛扇和纸折扇
2023-10-24
扇面或题词,或
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山水画和花卉等,既有实用价值,又
西瓜泡馍
2024-01-02
西瓜泡馍:西瓜泡馍民勤西瓜是无污染的绿色食品,不需任何金属刀具,只在花蒂处,用大姆指甲掐一行
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引,挥动巴掌拍打一分为二,将干馒头摁入瓜瓤,食之,清凉爽口,是大漠中特有的美食。泡过的馒放入口中,甘短甜清香,酥脆绵软,嚼之有血有肉,有筋骨有骨,有声有色,百吃不厌。
八宝布袋鱼
2023-12-17
八宝布袋鱼:八宝布袋鱼是河南安阳传统的名菜之一,是以鲤鱼、姜醋汁为原料制作的一道菜品,属于豫菜系,原是安阳特三级红案厨师李
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斗创制而成,入选《华夏名菜》一书。八宝布袋鱼选用一公斤重的鲜活黄河鲤鱼为原料,加之配料、佐料,上笼蒸熟后加姜醋汁而成。它选料严格,配料、
平和枕头饼
2023-09-15
平和枕头饼:枕头饼选料精细,配制独特,它选用精面粉,优质猪油、白冬瓜条、精白糖饴和山柑、炸油葱等原料配制而成,经选料,制馅、
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形、烘烤、包装五道工序,每包一两,采用蒸过的两片竹叶隔二层包装,由于竹叶能保鲜、防潮、隔油,所以打开后,杂有竹叶香味、酥脆清甜、香软可
蛋雕
2023-08-18
蛋雕:蛋雕艺术来源民间民俗礼仪彩蛋艺术,进而发展为蛋壳雕刻艺术,所用的工具是优质锐利
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石篆刻刀。蛋雕发展到现在已经有映雕、镂雕、浮雕、饰雕以及组合雕等几种表现方式。远在明清时期,民间在喜庆婚娶、祝福庆寿、喜得贵子时,为图吉祥如意,就有了赠送红鸡蛋的习俗。当时在
大火烧尖驴肉
2023-08-04
面粉合好后,垫上油,折叠几层,再擀成茶碗口大小的扁圆形,然后用木制的
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板打上简单的图案,在锅上烙熟后,再放进炭火炉里烘烤,直到表面略显焦黄为止。再就是驴肉味道鲜美,大火烧取出后,用刀揭
小岭糕点印模
2023-07-01
小岭糕点印模:在明朝时期,位于乔乐乡东南面的小岭村糕点印模雕刻就以其精湛的技艺,精美的图纹,
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饼易脱的优点名扬天下,并一度成为宫廷御用品,还称之为江西一宝。村庄上男丁大部份从事印模雕刻,高品质的产品销往全国各地。如今,全国各地设有雕刻点及销售网点,在香港建有网
油渣面
2023-07-12
油渣面:油渣面给人的
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象是一种廉价食品,所谓油渣正是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣,而油渣面主要是上海面底再加上这些油渣及火腿丝、香菇丝、榨菜、冬菜等丰富配料,即时令味道更加滋味,是不少人喜欢的下午茶小食。油渣面的成本比一般的猪肉面可能还要高,因为多了制作油渣
仙婆果
2023-11-13
该果颜色鲜艳,果大(平均单果重约30克)肉厚核小,肉质爽脆、嫩滑、甜香多汁,并以神奇的仙婆自然遗
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黑斑为正宗的仙婆果。1997年被广东省农业科学院果树研究所鉴定为优良荔枝种质,是荔枝名果的姣姣
潮阳鲎粿
2023-11-10
其制法是取粳米煮成潮州白粥,再在白粥中加入生粉,调入精盐、味精,搅拌成浓稠的粉浆,将粉浆装入刷过油的粿
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内,上面放上一小块叉烧肉,一小块湿香
七里香猪
2023-11-21
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茶乡:蜂蜜、七里香猪。那拔乡龙下村:七里香猪。桂农七里香猪养殖从古代明末清初至今,约有400年悠久的历史。因香猪原产于广西田东县义圩镇等4个乡镇(解放前属于百色地区恩隆县的七里区),由此而得名七里香猪
双峰西瓜
2023-10-27
双峰西瓜:双峰县种植西瓜历史久,种植面积大,所产西瓜个大、味美,一般在每年七月上市,其特点:汁多、味甜、质细、性凉、食之爽口,是夏季防暑的理想食品,全县现有西瓜种植面积3万亩,主要分布在甘棠镇、青树镇、永丰镇、锁石镇、
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塘乡、花门镇等乡镇。西瓜品种繁多,主要品
孙店热豆腐
2023-10-13
据孙店镇豆腐制作老艺人解方
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讲,豆腐是由汉
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