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印洲塘
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614
条
莼菜氽
塘
片
2023-12-20
莼菜氽
塘
片:莼菜氽
塘
片是苏州的一道特色菜。莼菜,又名水葵,属睡莲科,为多年生宿根性湖沼草本植物。春、秋两季应市,江苏太湖盛产。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用,有清热、利尿、削肿、解毒诸功效。
塘
片,即
塘
鳍鱼肉批成的片,此鱼又名土鲃鱼,虎头鲨,体型短壮,长不过十余厘米,头
仙
塘
红蟳
2023-09-14
仙
塘
红蟳:仙
塘
红蟳是福建省漳州市诏安县桥东镇的特产。仙
塘
红蟳个体浑圆、外壳颜色比较鲜红,肉质清香、纤维细腻,膏体金黄,咸淡适中,既无咸腥味,又无淡水臭泥气。仙
塘
红蟳获国家地理标志证明商标。红蟳又称锯缘青蟹(学名:Scyllaserrata)属甲壳纲,梭子蟹科。
蓝
塘
土猪
2023-11-14
蓝
塘
土猪:蓝
塘
土猪又名蓝
塘
铁猪、芙蓉猪,历史悠久,具有生长快、抗病力强和皮薄肉嫩等特点,1978年被列入国家级畜禽品种资源保护名录。蓝
塘
猪经加工后色艳味美、皮酥肉脆,是港、深等地区茶楼、酒楼席上珍品,畅销国内各大市场。至目前蓝
塘
母猪存栏近1万头,年产商品仔猪近
插花姚
塘
大棚菜
2023-09-12
插花姚
塘
大棚菜:插花姚
塘
大棚菜插花姚
塘
村大力发展无公害大棚蔬菜生产,现已初具规模,年均种植大棚菜300余亩,亩产量3500公斤,亩产值4000元,以番茄、黄瓜、辣椒、西葫芦、大葱为主,全部采用优良品种,产品质量上乘、价格合理。
高
塘
清汤素鸡
2023-12-18
高
塘
清汤素鸡:高
塘
清汤素鸡是宣城郎溪高
塘
的特色菜,以素仿荤,风味独特。郎溪高
塘
素鸡的制作十分考究,头天晚上将挑选的上等黄豆浸泡,第二天清早,黄豆上磨时不快不慢,然后制成豆腐皮浸于碱水中,碱水的浓度经双指相搓感腻为宜,片刻捞出卷成圆柱形放入竹笼中旺火蒸透,再将其
泮
塘
马蹄糕
2023-11-17
泮
塘
马蹄糕:泮
塘
即在泮溪酒家附近,旧荔枝湾所在地。泮
塘
五秀(包括马蹄、茨菰、茭笋、莲藕、菱角)产于这一带。马蹄糕品种有透明马蹄糕、生磨马蹄糕等。泮
塘
马蹄糕采用当地的特产马蹄粉作原料,其糕体色泽金黄透明,爽且富有弹性,带有一些马蹄清香之味,特别可口。在饮茶吃饭之
涠
洲
岛“火山岛”香蕉
2023-11-25
涠
洲
岛火山岛香蕉:涠
洲
岛位于北海市正南面21海里的海面上,总面积24.74平方公里,是中国最大最年轻的火山岛,也是广西最大的海岛。这里夏无酷暑,冬无严寒,年平均气温23℃,雨量1863毫米。四周烟波浩淼,全岛绿树茂密,气候宜人,风光旖旎,堪称人间天堂,蓬莱宝岛
甲
洲
鸡母埭大虾
2023-09-14
甲
洲
鸡母埭大虾:甲
洲
鸡母埭大虾是福建省漳州市诏安县桥东镇甲
洲
村的特产。甲
洲
鸡母埭大虾获国家地理标志证明商标。诏安县地处福建省最南端,是福建省渔业十强县之一。桥东镇位于诏安县城东郊,依山傍海,西面临溪,隔东溪与南诏镇东关社区相望。属东溪下游冲积平原,东北部有部分
羡
塘
布依粉丝
2023-12-12
羡
塘
布依粉丝:羡
塘
布依粉丝是羡
塘
自古以来就享有盛名的特产,生产之地位于羡
塘
乡龙虎村,该产品以该地所产豌豆为原料,采用布依族150多年流传下来的传统工艺经泡豆、磨浆、制面、晒面、和面、打粉、理粉等十八道手工程序精制而成。生产出的粉丝呈半透明状,蛋白质含量高,脂肪
黄
塘
头菜
2023-11-18
黄
塘
头菜:正果镇黄
塘
头菜已有百年的历史,黄
塘
头菜属江南头菜的名贵品种,黄
塘
村位于东江支流增江河畔,土质疏松肥沃,水源丰富,光照充足,环境洁净清新,头菜种植均施农家基肥,因而个体适中、饱满结实、肉质鲜嫩,采用传统方式制作后,色泽金黄、香气浓郁、爽甜可口、风味独特
莼菜氽
塘
片
2023-08-29
莼菜氽
塘
片:莼菜氽
塘
片是苏州的一道特色菜。莼菜,又名水葵,属睡莲科,为多年生宿根性湖沼草本植物。春、秋两季应市,江苏太湖盛产。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用,有清热、利尿、削肿、解毒诸功效。
塘
片,即
塘
鳍鱼肉批成的片,此鱼又名土鲃鱼,虎头鲨,体型短壮,长不过十余厘米,头
干
洲
叠子粉
2023-07-01
干
洲
叠子粉:干
洲
叠子粉:干
洲
叠子粉为流传于民间的古老传统米粉,其因加工工艺复杂,产量低,渐渐被现代米粉所代替,但它特有的农家风味和天然纯正的口感,是现代米粉无法比拟的。做法是:精选优质奉新大米,经浸泡、发酵、磨浆、煮团、臼团、成型熟化、手工晾晒而成。该米粉特点
福
塘
大棚哈密瓜
2023-07-23
福
塘
大棚哈密瓜:福
塘
村位于海南省乐东县佛罗镇西南端,总人口1701人。当地农民发挥冬季温室的优势,引进大棚种植技术,建立起哈密瓜生产示范基地,发展哈密瓜产业,被誉为海南哈密瓜之乡。2004年,佛罗镇福
塘
村建立了首个大棚哈密瓜基地,并采用了无土栽培技术。截止20
塘
缀咸萝卜
2023-11-04
塘
缀咸萝卜:
塘
缀镇种植萝卜历史悠久,腌制的咸萝卜工艺也极其讲究。
塘
萝卜大多是整条加工腌制,果肉脆甜多汁,清香可口。萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。《本草纲目》称之为蔬中最有利者。
泮
塘
马蹄粉
2024-01-15
泮
塘
马蹄粉:泮
塘
马蹄粉产于广东广州。马蹄即荸荠广州盛产风味独特的马蹄粉。这种马蹄粉,春夏保肝,秋冬养阴,对治疗轻度痢疾和肝炎有一定功效。可以作眼药,能去热消炎,消除因强光灼伤而引起的眼疾。泮
塘
马蹄粉洁白纯正,用它制作的马蹄糕,软滑爽口,透明且富有弹性;用这种马
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