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厂盐会馆
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条
乌骨酸辣鸡
2023-07-09
漾濞县山区坝区均有养殖,尤以南片瓦
厂
、龙潭、鸡街等彝族地区居多,且自古有之。同时,还流传着一种独特的传统烹饪之法——乌骨酸辣鸡。彝族乌
康庄挂面
2023-07-02
它的原产地是临清市康庄镇的东马
厂
村,后来扩展到附近的郭池村、端丁村。其制作工序复杂,技术性强,须把好和面、醒面、切条、盘条、搓条、醒条、上签、坠面、拉拽
板扇
2023-06-18
辽砚板扇
厂
为弘杨民族文化,进一步挖掘和发展独具特色的地方产品广收上等材料,广集天下雕刻和设计人才,进行系列辽砚板扇生产,在制作过程将传统工艺与现代创意相结合,使之雕、镂、剔
懒豆腐
2023-12-08
恩施土家人对合渣有着深厚的感情,特别是在兵荒马乱之年,由于粮食奇缺,合渣救下了不少人的性命,流传有辣椒当
盐
,合渣过年的民谚。
姜汁扁豆
2023-08-23
扁豆治净,下油锅煸至断生,淋上姜汁,加调料、
盐
、翻勺装盘即成。
疯狂烤翅
2023-12-17
疯狂烤翅:疯狂烤翅疯狂烤翅5元钱一串,仅名字就让人胃口大开,有香辣、留香、香菇、
盐
焗、麻辣等多种口味,烤翅皮酥里嫩、焦黄诱人、鲜美多汁、风味卓绝。
油馍尖
2023-07-16
油馍尖:【油馍尖】面粉加适量
盐
、明矾和水调和,用手按成片后切成条形,置沸油中炸黄即可,味外焦内软,论斤出售,广泛流传于汉江各码头。
干馍
2023-12-12
是用白面,花椒面、
盐
、香油制成。当地人一般用干馍夹熟肉吃,也可以夹枣糕吃。有沁州甚最好,干馍圪夹糕之说。
郑州烧牛肉
2023-10-18
郑州烧牛肉:工艺:清炸口味:炸烧味主料:牛肉(瘦)(3000克)调料:红曲(50克)八角(30克)姜(50克)草果(25克)大葱(50克)高良姜(15克)桂皮(20克)丁香(15克)沙姜(10克)花椒(30克)陈皮(20克)料酒(30克)花生油(260克)
盐
(
辣子鸡块
2023-10-03
主要原材料是鸡肉块,其他配料还有花生、红辣酱、白糖
盐
、酱油、葱、参姜、大蒜、食用油、小苏打等,这样烧成的鸡块颜色鲜亮、入口香嫩,同时花生香。
黄焖石鸡
2023-09-26
黄焖石鸡:将石鸡斩头去爪,洗净内脏,切成块状过油,佐以四米,加黄酒、酱油、
盐
、高汤用小火焖熟,用旺火收汁,淋香油即可。此菜醇香,肥美,味道十分可口。
石鱼炒蛋
2023-09-26
石鱼炒蛋:将石鱼用温水加黄酒浸泡沥干水分,加打散的鸡蛋拌匀,佐以香葱、
盐
、味精,用热油快炒,滴黄酒,装盘即可。此菜特点:色泽鲜黄,味鲜嫩,柔润爽口。
豆卷
2023-08-07
豆卷:豆卷主料:油皮(50克)豆腐干(100克)绿豆芽(100克)竹笋(100克)香菇(鲜)(50克)调料:
盐
(8克)白砂糖(3克)味精(3克)酱油(2克)淀粉(豌豆)(25克)料酒(5克)姜(5克)花生油(100克)香油(15克)制作工艺1.豆腐衣切去硬边,
转面
2023-08-08
转面:将碱、
盐
溶于水中和面,用擀杖压出光亮后,抹以植物油,醒30分钟后擀成面条。再用笼布盖严。待散出香味时下锅煮食。其特点是清香味美,光滑可口。
仕望集油条
2023-08-02
仕望集油条:仕望集油条仕望集油条,炸得透落,
盐
、碱、矾适量,内筋外焦,味道好,色渗黄亮,吃起来愈嚼愈香,为当地人看望亲朋的常用礼物。
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