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麻婆豆腐
2024-01-10
麻婆豆腐：麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为陈麻婆豆腐。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末
都督烧麦
2023-12-20
相传，清宣统年间，宜良城有一祝氏映兴园，专卖煮品，烧卖，卤菜，尤以烧卖驰名。由于食客甚多，食者限购3个。一日，云南督军唐继尧亲临此店慕名吃烧卖，亦只卖给三个个，唐再要，祝氏道：即
镇平烧鸡
2023-10-15
镇平烧鸡：镇平烧鸡，也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻。创制者侯稀山，原籍山东临沂，1928年从德州名师学做烧鸡。1942年日本侵华，他携妻儿迁居镇平，继续做、卖烧鸡。此后，侯氏烧鸡声名大振，经久不衰。镇平烧鸡色、香、味、型别具一格
商河马蹄烧饼
2023-10-03
据载，清朝末年，在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子（怀仁镇的一个村）的康氏家族，名气颇大，所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城，故马蹄烧饼不胫而走。商河名吃马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要
鲟鳇鱼子酱
2023-06-21
声誉远播的鲟鳇鱼子酱是由史氏鲟鱼卵和达氏鳇鱼卵盐渍加工而成。鲟鳇鱼卵如绿豆粒身般大小，统体墨绿，故有绿宝石、黑珍珠的美称，因其营养价值极高，所以不仅走俏欧美市场，也畅销国内市场。鲟鱼、鳇鱼素有水中活化石
风咀梁遗址
2023-04-18
风咀梁遗址位于会宁县侯家川镇侯家川村东山风咀梁。风咀梁遗址为第五批会宁县县级文物保护单位。保护范围：以侯家川村东山风咀梁中心为基点，四周向外延伸100米。建设控制地带为保护范围外四周向外延伸50米,风咀梁遗址,风咀梁遗址简介,风咀梁遗址白银市会宁县风咀梁遗址旅
淇河缠丝蛋
2023-10-12
淇河缠丝蛋：是淇县和郊区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般，个大，双蛋黄，煮熟后，蛋黄呈黄红色，切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环，由外及里缠绕着中心，故称缠丝蛋嚼有肉劲，味道鲜美，又可作为观赏食品。传说这是因为鸭
淇河缠丝鸭蛋
2023-10-12
淇河缠丝鸭蛋：是淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般，个大，双蛋黄，煮熟后，蛋黄呈黄红色，切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称缠丝鸭蛋，有金丝伴银线，精品缠丝蛋之美誉，缠丝鸭蛋含微量
伟扬窑址
2023-09-05
伟扬窑址级别：县级时代：宋代地址：位于桂平市罗秀镇伟扬村下庙、马鹿塘和赤泥岭等一带土岭上。保护范围：南起桂（平）容（县）公路边，北界马鹿岭，东韦下庙，西至赤泥岭一带为保护范围。建控地带：建设控制地带与保护范围相同
正阳集冶铁遗址
2023-09-01
正阳集冶铁遗址汉林县位于林州市东岗镇正阳集风霜沟南半部，介于沟北老君庙与沟南三官庙之间。遗址炼炉建于河流旁边高台地，发现有炼渣、矿粉等遗存。史载西汉武帝时曾在全国设铁官四十九处。《汉书·地理志》载：林虑山有铁；《后汉书·夏馥传》云：林虑山出铁
徐福祠
2023-07-17
1988年春天，赣榆县政府为纪念秦代方士东渡日本第一人徐福，在原金山乡徐福村北原庙址建徐福祠，当年5月1日对外开放。徐福祠建成后，日本新宫布、佐贺市多次派人参观。原徐福庙，也称兴会寺。始建于汉，是旧时士商农工祭祀徐福之地
和布克赛尔喇嘛庙
2023-07-11
和布克赛尔庙蒙古人大多信奉教，这是佛教的一个流派，以西藏为中心，信众广及藏、蒙、满等族。藏语音译，其意为上师。原是对有地位、有学问、有较高修养而能率众修行的高僧的尊称。藏语是至胜无上的意思，在蒙古人的心目中，庙是最尊贵的地方