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撑酒
2023-09-24
即:将糯米蒸熟过水,拌入地产酒药进缸酿造,半月后,将缸内酒糟搅拌匀,加入适量温水,一周后,再蒸适量糯米,稍冷后做成糯米饭团(团内放酒药),放置原酿的酒缸内再酿,如此反复酿2—3次,滤出酒
商州枳壳
2023-09-24
商州枳壳:江西樟树市(原清江县)古称商州,素有枳壳之乡的美誉,早在800多年以前,这里出产的枳壳称为商州枳壳,享有盛名。明代杰出医学家李时珍在他著的《本草纲目》中说:枳壳……以商州者为佳。桔壳是指芸香科植物酸橙、香圆和枳等的干燥成熟之果实。酸橙,常绿乔木。枝三
九层粿
2023-09-19
每一等量加入适量的白糖及其食用色素(第一层为红色,第二层为淡黄,第三层为原白色,直至反复至九层)。因此粿共九层,故名之九层粿。其制是纱布垫蒸笼之底,上第一层料,
坦洋工夫
2023-09-18
坦洋工夫:坦洋工夫:原产于白云山下清虹溪畔的坦洋村。条型肥壮紧秀,香高味浓,鲜爽甘醇,叶底红艳。该茶于清咸丰、同治年间(18511874)由福安坦洋村民胡福四试制成功。地域范围福安是我国著名的茶叶之乡,是全国第二大茶叶主产市(县)、最大的绿茶、花茶主产区和红茶
苔菜小方烤
2023-09-06
【制作过程】1、将猪五花肋肉刮洗干净,煮至八成熟,抽去肋骨切成3厘米的方块,原汤待用。2、将炒锅置旺火上,
浙贝
2023-09-04
浙贝:浙贝浙贝是浙江省八味中药的主要品种,中医传统称为浙八味,金塘岛从20年代引种以来,经过长期海岛气候(冬暖夏凉、无环境污染、生长期相对延长)的影响,表现为个体大、药味浓郁、药理性强,是中成药经销商亲睐的放心绿色中成药原药,也是重要外贸农产品。现金塘镇种植面
三丝敲鱼
2023-09-03
产品工艺保持鲜鱼原有的鲜味和营养价值,含有高量蛋白质及人
共和春饺面
2023-08-28
共和春始创人叫王学成,原系面店的一个跳面工人,当时面店还没有电动机,全凭工人将面放在一根粗杠下面跳
烤猪方
2023-08-14
烤猪方:烤猪方为内蒙古传统烤制菜肴,是用带骨猪五花肉经煮、烤而成,并且要在制作过程重揭去肉皮和部分肥膘,抹上用鸡蛋、面粉调成自的糊,再加原汤一起烤制。成品皮面呈金黄色,随同黄瓜条、葱段、甜面酱、合页饼上桌。吃起来皮酥肉烂,肉香纯正,肥而不腻
坛焖肉
2023-08-07
坛焖肉是当时人们烹制野生动物食品的一种方法,它既能保持原汤原味,又便于把肉焖熟焖透。因而,它成为承德一带传统的食肉
巨鹿串枝红杏
2023-08-04
巨鹿串枝红杏:串枝红杏,原产于河北省巨鹿县,已有300多年的栽培历史,因果实红艳,密集成串,故取名为串枝红杏。目前,全县有成片栽培的串枝红杏5万亩,年产鲜杏5万多吨。串枝红杏属于鲜食和加工兼用型品种。鲜食:串枝红杏口感属甜酸型,营养丰富,果实个大(平均单果重5
广府牌驴肉系列
2023-08-02
广府牌驴肉系列:广府牌驴肉系列邯郸市广府食品有限公司(原永年县酥鱼厂)根据市场需求和地方特点,推出的驴肉系列品种有五香酱驴肉、精制驴八珍、驴肉香肠、驴蹄筋、驴板肠等产品,本品采用传统的配料,经严格的质量把关,采用新鲜的驴肉,驴下水为原料,选用名贵佐料精心加工而
武都猕猴桃
2023-07-28
也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等,原产于中国南方。一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用,而其内则是呈亮绿色的果肉和
海南干贝
2023-07-24
(2)将洗净的干贝盛入碗中,加酒、葱及适量清水,放在蒸笼内蒸12小时取出,种原汤一起用于烹调各种菜肴。特点:干贝是扇贝的闭壳肌经过加工晒制的名贵海产。它的