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湖里故事|小东山
2023-11-02
湖里故事|小东山：湖里原乡之四十九小东山马垅社区小东山社地处圆山北麓，背靠叫后壁沟山的小山，房屋大多依山势面向西南。小东山因位于塘边之东而称东山，附近的村社的人又都叫东山仔。觉性院里里的清代龙柱上刻有光绪庚子年端月东山仔陈春明敬奉。可见，当时的小东山还叫东山仔
兰陵㸆鳝
2023-12-16
兰陵，为常州的古称，鳝鱼，是常州地方水产，兰陵㸆鳝是以去骨鳝鱼为原料，用常州传统做菜手法㸆做出的一道将地名和原材结合在一起的地方菜。鳝鱼酥软鲜香，汤汁浓稠，口味甜咸适宜。关于这道菜的
花江狗肉
2023-12-10
原产于关岭县花江镇的花江狗肉，制法本来就讲究，再加上狗肉本身所具有的滋补功效，使得人们趋之若骛，一尝为快。吃花江狗肉要加一碗佐料丰富的辣椒水，边蘸边吃，又烫又辣，又香又麻。
岭头奇兰
2023-11-12
原产于坪溪区岭头乡，现已发展至本区下校等50个乡和邻近的其他村落，但仍以岭头所产质量最佳。成品条索细长沉重，叶蒂小、叶肩窄，色泽黄绿或乌油润，砂绿不甚明显。香气清醇，似兰花味，滋味清醇略厚且甘鲜，耐冲泡。
湛江杂鱼煲
2023-11-05
首先这须得砂锅煲才能体现其原味天然，汤底要用瘦肉片或排骨熬成汤，煲开后即放杂鱼仔，3～5分钟后，添加调料如芫荽或生姜、盐、花生油等。一锅杂鱼汤里常有十多种小鱼仔混合煲在一起，十分
南胜麻枣
2023-09-15
南胜麻枣：南胜麻枣原产于南胜镇，已有700多年的制作历史。南胜麻枣选用上等糯米、角棕芋、白麻、白糖、饴糖、花生油等原料，分三道工序精制，先将糯米和角棕芋加工成麻枣胚(即麻枣心)，然后用花生油炸涨，再配料混拌白麻作为枣糕。特点是皮酥而脆、片嫩而甜，富有韧性，有独
胜芳蟹
2023-08-05
胜芳蟹：胜芳蟹,原产自河北省的胜芳镇,白洋淀原来分为东淀和西淀,胜芳镇所临的就是东淀,这里的河蟹由于距入海口的距离适当,水质良好,当时的生态适合河蟹生长,所以胜芳的河蟹曾居全国的河蟹之首。胜芳蟹是一个统一的名称，不论是否是胜芳本地生产，只要是白洋淀东淀的河蟹均
南部观音庵大殿
2023-09-18
原建规模较大，有前、后、中殿及万年台组成，但均于土改及文革中人为毁坏，现仅存中殿，为一歇山式庙堂，共三开间，面阔12.1米，进深11米，房盖脊饰于文革被破坏，雕制作兽头花草图案的扇形、半圆形的沟滴瓦档大部尚还存在
长安法幢寺
2023-05-04
法幢寺原名云栖寺，位于西安市长安区申店乡瓜洲西北神禾原北坡下，与牛头寺对峙。因由义井乡普贤寺移来的陀罗尼经幢存放寺内，故曾名义井寺。解放前寺院占地面积较大，群众称为十八亩地，原有前后两殿，殿内塑有释迦牟尼像，塑工精妙绝伦。另有5米的石佛像一躯，雕工亦极精致