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原鹿故城
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狮头鹅
2023-11-10
狮头鹅
原
产于广东饶平县溪楼村。现中心产区位于澄海市和汕头市郊。外貌特征,体型硕大,体躯呈方形。头部前额肉瘤发达,覆盖于喙上,额下有发达的咽袋一直延伸到颈部,呈三角形。喙短,质坚实,黑
鸽香楼乳鸽
2023-11-05
在2006年赤坎区跃进路33号重新开业,出售多种熟食乳鸽,如:金牌吊烧乳鸽、红烧脆皮乳鸽、秘制花雕鸽、荷香乳鸽、
原
煲焗鸽、鸽扒……鸽香楼对鸽子的烹制方法有
茂名高脚遁地蕾香蕉
2023-11-04
茂名高脚遁地蕾香蕉:高脚遁地蕾香蕉是
原
产于广东省高州市的特优地方品种,已有1800多年的栽培历史。它以植株高、果穗大、蕉指长、品质优而闻名中外。该品种果指长2028cm,外观好。果实品质上乘,肉质嫩滑甜香。据广东省果树所1985年对高脚遁地蕾蕉果品质分析,含可
流沙河土花猪
2023-11-03
流沙河土花猪:流沙河土花猪
原
产于湖南省宁乡县流沙河、草冲一带,又名宁乡猪或草冲猪,有近千年的养殖历史。现存品系按毛色分为:乌云盖雪、大黑花、小散花;按头型分为:狮子头、福字头、阉鸡头。相传明朝正德皇帝南巡至宁乡县流沙河一带,在一农户家中吃了流沙河土花猪肉后,觉
道州灰鹅
2023-10-30
道州灰鹅
原
产道州,即现在的道县。目前,永州市的江永、宁远、芝山、
麻辣知了
2023-10-27
原
味的吃法,简单一炒,椒盐入味后即食
杞县酱菜
2023-10-16
明德堂莫氏酱菜始创于(1815)年清朝嘉庆年间,莫特生先生在
原
有的基础上,加以革新酿制而成,已有近二百年的历史。莫氏酱菜又是开封酱菜行业
翠皮里脊
2023-10-15
原
锅留余油加少量清汤烧开,放入西瓜皮丝和肉丝颠
卢氏鸡
2023-10-15
早在上世纪80年代卢氏县禽蛋产量就占
原
洛阳地区的三分之一,卢氏鸡因产蛋多而稳
洪兰菠菜
2023-10-11
洪兰菠菜:
原
产于南村镇洪兰村的菠菜,有着悠久的历史,自古以来有洪兰菠菜甲天下,此地女儿不愁嫁;只要会种大菠菜,受苦挨饿都不怕的传言。正是因为洪兰的菠菜营养丰富,含有人体所必需的铁、锌等物质,所以在饥寒交迫的旧社会,此地
栖霞大香水梨
2023-10-10
栖霞大香水梨:【栖霞大香水梨】属白梨系统,
原
称南宫茌梨,引进栖霞后经过150多年的栽植培育,形成独具风味和特色的香水梨品种。大香水梨平均单果重200克左右,果长圆形,果皮黄绿,贮后黄色,果皮较薄,果点小,果肉细嫩、汁多、质脆,味甜微酸。9月中旬,大香水梨开始成
临朐全羊宴
2023-10-09
临朐全羊是选23岁青石山黑山羊,经宰杀、放净血、去皮后,将全部生肉、内脏清洗干净,放入有香料的锅内慢火煮烂后捞出切片,放
原
赵庙烟花
2023-10-08
赵庙烟花:赵庙烟花赵庙瀑竹烟花,始产于清朝初年,距今已有350多年历史,
原
系桂河董姓八世祖从河南学得烟花技术,返里自制,技艺世家单传,即有长子不传次子,有子不传女,外姓不得传之祖训。故长期以来烟花技术发展缓慢,清末时,仅有三家生产,以爆竹为主。建国后很快,其品
青州大椒干
2023-10-08
青州大椒干:【青州大椒干】
原
称益都辣椒干,主要产于青州市,以干椒为主。因椒果形似羊角,故又有羊角椒之称。青州大椒干与章丘大葱、苍山大蒜、莱芜生姜并称为山东四辣。青州大椒干成熟果光亮紫红,果肉厚,油性大,辣味适中。加工制成的辣椒粉、辣椒油,色泽鲜艳,辣香浓郁。青
沾化黑猪
2023-10-05
沾化黑猪:【沾化黑猪】
原
称渤海黑猪,属华北型地方良种猪,沾化县是主要产地,1983年9月通过省级鉴定,正式命名为沾化黑猪,并列入全省地方畜禽良种志。其外貌独特,嘴巴直长,耳大下垂,额部有纵行皱褶;背腰狭窄,凹腰垂腹,四肢健壮;背毛全黑,鬃毛粗长,皮厚略疏松,尾
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