找到 厦门凤佬鸡煲怎么样 凤佬鸡煲好吃吗 相关特产共 2915 条
鱼蓉豆腐煲
2023-12-11
鱼蓉豆腐煲:鱼蓉豆腐煲是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系客家菜。此菜荤素搭配得宜,营养丰富,清爽而不油腻,趁着热气腾腾时吃,鱼滑和豆腐集鲜美嫩滑为一体,别有一番滋味。中文名:鱼蓉豆腐煲主要食材:板豆腐、鲮鱼肉等分类:粤菜口味:咸
胡椒猪肚煲
2023-07-24
胡椒猪肚煲:胡椒猪肚煲在琼海蛮受欢迎的,猪肚用盐擦洗干净,去掉肥油,把胡椒末放到猪肚内,缝好。放到沙锅里,加入水、盐、糖、酱油等大火煮开,小火慢炖,两三个小时就可以了。猪肚烂而且软滑,切好了装盘,再淋上酱油、芝麻就行了,这可是香辣可口的一道冷菜哦。药用价值:主
红烧狮子头煲
2023-10-04
红烧狮子头煲:红烧狮子头煲菜式制作1.将山东馒头加水泡成煳状,再和其他材料及调味料一起充份拌匀,放入冰箱冷藏约60分钟。2.用手将绞肉糰做成肉饼,用平底锅两面煎黄,一一做好后,放入深锅内。3.加入所有滷汁材料,并倒入适量的冷水,盖过肉饼,滷煮1小时即可。4.可
上林黑豆猪脚煲
2023-12-14
上林黑豆猪脚煲:上林黑豆猪脚煲是南宁上林特色特色菜,凡到过上林县做客的游人,都品尝过这道特色菜。黑豆猪脚煲选用上林本地出产的有机黑豆与猪脚、八角、盐等调料一起放入高压锅中煲煮,待猪脚和黑豆酥烂后即成。这道菜中的黑豆绵里带沙、柔软清香,让人百吃不厌,被誉为上林县
鸟朝凤
2023-10-30
鸟朝凤:是一道传统湘菜,象征欢聚一堂,其乐融融。选一只肥嫩母鸡宰杀,去血褪尽鸡毛,除掉嘴壳、脚皮,从颈翅之间用刀划开一寸长左右的鸡皮,取出食管、食袋、气管;再从1处横开一寸半长左右的口子,取出其余鸡内脏,清洗干净,这样,整个鸡的形体未遭破坏。然后将整鸡用旺火蒸
凤丹
2023-09-08
凤丹:铜陵凤丹历史悠久。<>中即有邑产姜、蒜、苎麻、丹皮之类,近亦简有服贾者,但远人市贩者居多的记载。说明凤丹当时已经闻名于外而畅销各地。铜陵凤凰山系金沙土质,常年气候温和,雨量充沛,凤丹因此质量好。特点是根粗、肉厚、粉足、木心细、久贮不变质。中医认为,丹皮清
酸辣凤翅
2023-11-03
酸辣凤翅:鸡翅是鸡身上最滑嫩的部位,以其煨成酸辣凤翅,色如粟,酸辣味突出。此菜又名酸辣大转弯,是因其形状而得名。原料/调料鸡翅膀12只,酸泡菜50克,鲜红辣椒50克,水发玉兰片50克,水发香菇8朵,绍酒约2汤匙。醋3茶匙,酱油1汤匙,青蒜、葱结、姜、生粉、香油
五夫田螺煲
2023-12-10
五夫田螺煲:福建一带盛产田螺,武夷山五夫田螺更是其中翘楚。五夫田螺个大肉肥,用来煲汤或是爆炒,都是鲜味十足。爆炒田螺以辣味为主,是佐酒佳品;田螺煲汁香味浓,下饭爽口。田螺不仅美味还具有利水消肿作用。
罗汉果煲猪肺
2023-11-18
罗汉果煲猪肺:民谚说:罗汉果、去痰火。罗汉果煲猪肺,有清热化痰,润肺止咳之功效。民间常用以治疗肺热咳嗽,咽干口燥,百日咳,血燥便秘,小儿痰核(颈淋巴腺炎)等。平素肺气弱者更适宜,也可作为夏秋间清凉汤料。
廉江狗羊煲
2023-11-05
廉江狗羊煲:廉江人喜食狗、羊,其食法不同湛江的白切狗。廉江狗羊煲独有风味之处在于其配料,加防党、北芪、杞子等清补中药壮阳补肾;配沙虫、尤鱼、虾米等海味干货调味,使狗羊煲香气浓郁、汤白味鲜,令路人垂涎三尺(廉江)
家传砂锅鸡
2023-06-18
家传砂锅鸡:家传砂锅鸡此菜原料采集于东北农家笨鸡,就是我们东北农家散养的鸡,经韩家三代烹调结合做法,以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。特点:入口鲜嫩,味道浓郁,口齿留香
香菇酿凤脯
2023-10-25
香菇酿凤脯:原名鸡茸酿香菌,是南漳县传统名菜,由老一辈厨师杨长春于1929年创制,曾一度称誉南漳。现由二级厨师梁帆制作。主料香菇为南漳特产,配以鸡茸、鸡脯肉等。成菜色泽洁白,味美可口,易于消化,为筵席之珍品。
羊肉酸菜煲
2023-08-23
羊肉酸菜煲:主料:羊肉辅料:酸菜、粉丝调料:酱油、香菜、葱、姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香油、食用油做法:1、将羊肉切成丝,加入酱油腌制一会。2、粉丝用温水泡好,酸菜切成丝,香菜、葱、姜也切丝。3、沙锅内放少许油,油热后下葱、姜炒出香味,下酸菜,添汤,加盐,锅
酸笋田螺煲
2023-11-16
酸笋田螺煲:酸笋田螺煲的烹制方法很简单。材料:酸笋100克、田螺600克、辣椒2个、姜、蒜少许。烹制:田螺要提前买回来用水养干静;把酸笋、辣椒、姜、蒜洗干净后切成片,田螺钳好后把所有材料一起放进沙锅里,加入适量清水、食盐和油煲20分钟便可。春夏田螺肥大,配酸笋