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高原无鳞雪鱼
2023-12-09
雪鱼浑身上没有鳞,是生长在高原河水里的野生鱼类,如果
蛸夹子豆腐
2023-12-02
蛸夹子豆腐:蛸夹子豆腐是营口的特色美食之一,是以本地特产野生蛸夹子(芦蟹)为主要食材制作而成的特色菜品。蛸夹子有多种食法,其中风味蛸夹子豆腐最为著名,是一种豆腐状螃蟹羹,其制作简单,是先将蛸夹子放入清水静养排出污物,洗净掰开去除内脏,取出蟹黄,捣碎蟹肉,放入调
盐亭牛肝菌
2023-12-02
美味是著名的野生食用菌之一。菌盖表面平滑,不粘,菌肉受伤时不变色,菌柄近圆柱形,基部膨大。红烧、清炖均可
泰州鱼汤面
2023-12-01
泰州民间常有吃碗鱼汤面,赛过老寿星之说,泰州鱼汤面的特点是:汤浓、味鲜、面香,制作时需要三番入锅,浓汤是用野生鲫鱼熬制而成,鲫鱼剖肚去血,入锅爆炒
龙滩珍珠李
2023-11-21
龙滩珍珠李:龙滩珍珠李是广西河池市天峨县从当地八腊乡本地野生李中选育出来的新李果品种,由于该果品结果密集,颇为丰产,挂在枝条,酷似串串珍珠,故取名珍珠李。龙滩珍珠李适宜种植在500米以上的高海拔地区,肉质脆爽,果肉离核,而且还具有晚熟、耐贮运、含糠量高等特点,
侗乡蕨粑
2023-10-28
侗乡蕨粑:侗乡蕨粑本产品采用天然野生蕨根淀粉精制而成,即可入药又可食用,富含铁、锌、硒等多种微量元素及多种氨基酸。《本草纲目》和《现代中药学》记载:具有祛热解毒,利尿,令入睡,补五脏不足。做蕨粑的原料是蕨,其嫩薹又称蕨菜,它的根经过加工便可获得淀粉,然后将其熬
黄金菜
2023-10-27
野生,生长于安化辰山深处,极为珍稀。凤栖梧桐,兰生幽谷。其性如此。世间有好事者辟藤攀岩寻而采之,烘晒贮藏,作为席上生风一件奇货。目前,就是在安化,也只有一家加工出售黄金菜的店铺。
蔡甸藜蒿
2023-10-25
从野生藜蒿到大规模人工种植,蔡甸藜蒿经过4次品种改良,不仅提高了产量和质量,还延长了采收时
薇菜烧腊肉
2023-10-20
薇菜烧腊肉:薇菜,是一种名贵的天然野生草本植物,俗称猫儿蕨、兰茎苔,用它来炒腊肉,色泽鲜艳,腊香味美。做法是:将薇菜用水冲洗,将腊肉(或火腿)切片、红甜椒切丝、生姜和大蒜切片待用。锅置灶上,放少许油,后置入小火锅,淋上香油及红油。最后撒上葱段即成。
卢氏天麻
2023-10-15
可治头晕止眩、痉挛抽搐、语言蹇涩、瘫痪不遂、风湿脚疼和四肢麻木等症卢氏天麻野生量大,近年药农又开始人工种植,质量优良,
莲蓬莲藕
2023-09-30
微山湖的藕纯天然野生,是地道的绿色食品,它既可作凉菜,也可作热菜,菜品可达十几
江湾雪梨
2023-09-26
江湾雪梨:据《婺源县志》载:明代,婺人从歙县丁字桥引进梨苗与当地野生棠梨嫁接,并以杮油渍纸套袋,成熟时果实雪白,故谓之雪梨,历史上曾一度作为贡品,颇负盛名,民间还常作为中秋佳节馈赠亲朋好友的上等礼品。江湾梨以个大皮薄、肉厚核小、松脆化渣而著名,一般是果重300
莆田红菇汤
2023-09-19
红菇系野生食用菌,据说目前尚无人工培植。武夷山产的红菇干,味美可口,煮汤,炖鸡鸭、排骨均是上等好菜。红菇加上补气健脾的枸杞子、黄芪、淮山一起煮汤,是个不错的选择,对肠胃也好,
汀溪兰香茶
2023-09-09
2000多亩野生有机茶园掩映其间,天然的茶树常以山花为友,清泉为邻,云雾为伴,幽谷为家,原生态的自然环境孕育
萧山湘湖莼菜
2023-09-08
长江以南大多数沼泽池塘都有野生,也有少量栽培。它的叶片呈椭圆形,浮在水面,碧绿可爱。叶背和茎部附着一层琼脂似的粘液,具有滑润不腻、富有清香的特点。莼菜食用部分是附着胶质的新芽和卷叶,传统的吃法是做羹作汤