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厦门美食攻略餐馆
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条
荆州团子
2023-12-02
荆州团子:米团子简称团子,又称粘米团子,是湖北荆州一带(仙桃、监利、洪湖、石首)的一种特色风味小吃,取其团团圆园之寓意,故名,也是荆州人民过年时一种特色传统
美食
。米团子制作工艺较繁,历经洗、沥、磨、炒、和、包、蒸等工序,团子的外皮主要用熟糯米搅拌成泥制作而成,
张飞牛肉
2023-12-02
张飞牛肉:张飞牛肉又称保宁干牛肉,产于四川省阆中市,是具有浓厚的四川风味的特产
美食
小吃,因其外观特征为表面墨黑内心红亮恰好和猛将张飞的形象相似,故称张飞牛肉。张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名,已有二百年历史,是以牛肉、锅烟灰、盐、香料等作为主要原料,经多道传统
仙米冻
2023-12-01
仙米冻:仙米冻是一种流行于江西赣州的传统民间小吃,主要分布在瑞金市,是瑞金当地人非常喜爱的
美食
小吃。仙米冻含水分较多,清凉可口,入口爽滑。夏季解渴较好,配合糖水或者辣椒盐水等调料,可使人胃口大开,增加食欲。仙米冻分为两种,一种是黑色的,漆黑漆黑,黑得透亮,那是
小鱼煎饼
2023-12-01
小鱼煎饼:小鱼煎饼是连云港一道富有地方特色和浓郁民间风味的点心,和板浦凉粉一样,是连云港大街小巷都能够品尝到的
美食
小吃。连云港的小鱼煎饼不同于别的地方的小鱼煎饼,一张张用干面做成的煎饼有荷叶那么大,散发着诱人的香味,既薄且微脆,却又富有韧性。随厚厚一叠煎饼同时
天水呱呱
2023-11-30
天水呱呱:天水呱呱是甘肃天水最具代表性的传统风味小吃,被誉为秦州第一
美食
,创制于西汉末年,至今已有近2000年历史,是用当地特产的一种被称作荞麦的淀粉制作的,以香、辣、绵、软着称。天水呱呱品种多,以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等,其中最受人
冒菜
2023-11-30
冒菜:四川特色小吃冒菜毫不逊色于任何一种
美食
,摆冒菜摊、开冒菜店、做冒菜外卖的创业者满街都是。但卖冒菜的利润究竟怎么样?很多人对此还比较模糊。其实一个正常的冒菜摊可以达到日均几百的利润,不过这与当地消费水平、菜品定位等密不可分。如果按照日均100人次计算,人均
重庆酱板鸭
2023-11-27
重庆酱板鸭:酱板鸭是重庆一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味
美食
,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、
火麻汤
2023-11-21
被誉为绿色珍品,健健
美食
,送礼佳品!
龙归淮山
2023-11-15
龙归淮山:淮山属薯蓣科,学名山药,是药、菜、粮兼用的农副产品,既具有独特的食用价值,又具有重要的医疗保健作用,是广大群众喜爱的
美食
佳蔬和药中珍品,深受国内外市场欢迎。淮山又名淮山药,是山药的成品名。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或
牛角粽
2023-11-14
粽子古称角黍,旧时相传是为纪念屈原的,现在已成为节日的时令
美食
。制作材料:糯米(新米最好)、馅料、食盐、烤过的海苔片(长方形)。准备工作:1、将糯米
东坡会群仙
2023-11-13
苏东坡被贬惠州后郁郁寡欢,一日,面对西湖水色山光,突然豁然开朗,悟出人于天地之间当淡泊清雅,洒脱自由,便常喜与罗浮山道士切磋养生和
美食
之道,自创了这道以鱼翅、虾、蟹为主料的海鲜羹,常与道士分享,名曰会群仙。
粟米粥
2023-11-08
桃源粟米粥色、香、味俱全,是驻颜益寿的农家
美食
。玉米是石灰岩地区主要粮食作物之一,也是桃源村里的特产之一。它比甜玉米
马鲛鱼丸
2023-11-06
按照当地
美食
行家的说法,鱼丸的佐料并不需太多,简单的几
湖南酱板鸭
2023-11-02
湖南酱板鸭:湖南酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味
美食
,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产
东江盐烙鸡
2023-11-01
≮
美食
原料≯光嫩草鸡1只约1250克,葱4根,生姜8片,茴香6粒,甘草1克,玫瑰酒25克,大曲酒10克,精盐10克,味精3克,白糖5克
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