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廉江炖狗
2023-11-05
炖狗的制法是:挑选嫩狗,去净毛及内脏,根据需要多少而斩,然后放进配有姜头的油锅里炸10分钟左右(主要去腥味),然后倒入瓦煲用微火慢慢地炖,等到熟后,以
昌化石
2023-09-07
鸡血石的品质首先按血色的多少、形态、鲜艳程度的不同加以区分,一般以血多、色鲜、形美的为最佳,血质以深沉有厚重感,血有集结或斑布均匀更佳
苦荞面凉粉
2023-08-12
第二步是,在锅里烧开水后(水的多少
锅魁
2023-08-06
起面的多少,根据子面拌和后时间长短而定。子面时间长,起面多配;反之少配。再用撕去表膜的猪生板油、
和顺糊嘟
2023-06-14
撒面也有讲究,需要根据锅里水的多少撒面,多了少了做出来的糊嘟都不好。撒面时,沿着沸水面的外延转着圈撒,中间和
土冻笋
2023-11-30
土冻笋:土笋冻是福建泉州、厦门一带著名的特产小吃,是泉州传统特色风味小吃,尤其以安海土笋冻最为出名。土笋冻学名星虫,是一种生长在海边泥土里的软体生物。其食材单一,做工繁杂,熬煮成粘糊状,盛出置入小盏,冷却成冻,放置冷藏,取出即食;其调料讲究,色泽灰白相间,玲珑
永春白鸭汤
2023-09-19
白鸭香滑细嫩、肥而不腻、汤浓味美和营养丰富名闻遐迩,不仅在石鼓、县城,而且在泉州、厦门开有石鼓白鸭汤专卖店。它有200多年的历史,原为农家自用或小作坊生产,随着人们生活水平的提高,白鸭汤已走进了市场,进行
陈黯隐居石室
2023-06-05
陈黯,字希孺,号昌晦,生卒年约为805876年,系晚唐时期厦门的知名文人。据《南陈世系》载,陈黯系南院派陈氏十世祖。他十岁能诗,十三岁即携诗作谒见清源牧(唐时泉州为清源军,牧即清源军的最高行政长官)
土龙汤
2023-09-20
土龙汤:土龙:学名食蟹豆齿鳗,凶猛爱偷吃,养蛏户说起它来恨得牙痒痒土龙汤,不用说,在厦门生活过半年以上的人,没吃过也听过了。去过海沧海鲜一条街的人,更是对土龙汤滋补和美味津津乐道。不过,你知道它的真名叫什么吗?你知道吗,土龙是养殖渔民最痛恨的土匪呢。它的学名叫
福春姜母鸭
2023-09-20
这家姜母鸭店主打姜母鸭味道了得,不但享誉翔安乃至厦门,就连金门乡亲也赞不绝口,许多金门乡亲回翔安祖地探亲,都会到此大快朵颐,因此获此美誉。福春店还有其它美味,如金蹄膀肉
炸枣
2023-09-20
炸枣:炸枣是厦门地区农家和街巷摊点的传统小吃。炸枣在江南称为麻团,用地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成,中间不填料,外皮滚上芝麻,故称麻团。它的原料分为皮、馅。皮一般为上好地瓜,米磨或碾成粉,馅一般为花生、豌豆、芝麻馅,也可用蔬菜,或者肉馅,笋馅。把馅包在皮里,放在
姜母鸭
2023-09-20
泉州的姜母鸭分别从漳州和厦门传过来,是闽菜烹饪一绝。姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作,做法是猛火开、温火炖、补药下锅翻三翻,起锅油而不腻,口味独特,流香溢彩。游泉州必尝的美食。姜母鸭作为泉州一道传统的美食,已
陆水湖有哪些景点 陆水湖在什么地方
2024-01-10
陆水湖面积多少平方公里 6. 陆水湖属于哪里 7. 陆水湖游玩攻略 8. 陆水湖风光 9. 陆水湖景点介绍 10. 陆水湖水面积 11. 湖北陆水湖是哪个区