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兴国米粉鱼
2023-09-22
取鲜草鱼片，加姜末、精盐、辣酱、味精、酱油调和干薯粉适度；在蒸笼上垫菜叶，叶上撒少许米粉，七成熟的粉干（已伴油、盐、辣椒酱）散放在菜叶上，又撒少许米粉，蒸至上汽；再放鱼片蒸15至20分钟后，用适度辣椒酱、熟茶油、葱花调成卤汁盖面上即可上席
戎子酒庄葡萄酒
2023-08-09
戎子酒庄葡萄酒：戎子酒庄葡萄酒是山西省临汾市乡宁县的特产。戎子酒庄葡萄酒产品以干红、干白和桃红为主，分为戎子、小戎子两大系列。戎子酒庄葡萄酒获地理标志保护产品。戎子酒庄地处北纬35°36°，海拔9501300米，光照充足、相对干旱，昼夜温差大于15℃，砂壤土质
地三鲜
2023-08-22
地三鲜：地三鲜的主要原料有土豆、青椒和茄子。菜品盘大块粗，酱味浓重，咸香诱人，是东北菜的代表作之一。地三鲜一道极简单的家常菜,但是却很考火功，决定这道菜的口感也就那么几秒钟的时间，要做得口感酥脆，香气扑鼻，汁明油亮，而且汁要紧，不能滴汁。地三鲜的主要原料有土豆
西双版纳小粒咖啡
2023-12-15
西双版纳小粒咖啡：小粒咖啡是西双版纳的重要的咖啡品种,浓郁的香醇之中,有一种特有的回甜,是热非洲出产的咖啡所不能比拟的。在版纳的热作所可以买到加工好了的小粒咖啡,是馈赠亲友的佳品。咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质，制成饮料后香气浓郁、滋味
生食海鲜
2023-08-16
生食海鲜：生食海鲜说到大海，作为沿海城市不能不提的就是海鲜，刚刚赶海归来的渔船装满了各式各样的海鲜！令人垂涎欲滴！营口地区盛产海蛰和虾爬子皮虾，虽然营口的海鲜没有大连青岛的品类齐全但是营口的海鲜的吃法却与众不同！走过很多城市，一般的海产品都是煮熟了吃，而营口人
建平荞麦
2023-06-17
建平荞麦：建平荞麦荞麦是建平县重要的粮食种植作物品种。建平县地势较平坦，土层深厚，依托这里的独特气候、土壤和水质等自然条件，建平县自古盛产荞麦等各类杂粮。宋元时期种植荞麦尤为普遍，尤其是辽西建平地区少雨干旱，春季耕种时节多旱，大田不能及时播种，坡地多种植荞麦。
凉州熏醋
2024-01-02
凉州熏醋：凉州熏醋是西北人一日三餐离不开的桌上调味品。武威益民食品厂生产的云晓牌凉州熏醋采用多种上乘原料、传统发酵工艺与现代加工技术相结合精酿而成，各项指标超过国家一级食醋标准，且含有15氨基酸和还原糖。产品色泽棕红，酸味醇厚绵口，久贮不霉不白花，堪称调味之佳
湘东水煮鱼
2023-11-02
湘东水煮鱼：湘东水煮鱼选鱼以网箱养的草鱼，鲤鱼，鲫鱼为主，最好是河水网箱最佳。湘东水鲜最大的特色是调料少，无非盐、姜、紫苏、鲜青椒，烹调用油已茶油为主。做法将鱼宰杀，用盐腌好15分种，下锅前一定把鱼再用水冲一下；将鱼用茶油把皮煎一下，放盐、姜、紫苏、鲜青椒、加
新疆巴旦杏
2024-01-05
新疆巴旦杏：巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。巴旦杏营养价值很高，含脂
野生榛蘑
2023-08-19
野生榛蘑：野生榛蘑是中国黑龙江特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的实用菌之一，是真正的绿色食品。榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。
鸡丝凉面
2023-12-14
鸡丝凉面：鸡丝凉面是四川成都著名的传统小吃，历史悠久，广泛流传于成都等四川等地，在四川全省有很大影响，被成都市政府评为成都市名小吃。其特点是多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。传统鸡丝凉面的做法很简单，将机制的面条入沸水中煮熟，煮时不能煮得太软，捞出放
鸡丝凉面
2023-12-05
特色是面条松软，鲜香爽口鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。鸡丝凉面的制法：机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，
大皮袄
2023-08-05
因兽皮板结僵硬，不能裁缝，围上既不好看，又不舒服。张家口西北水母宫的娘娘庙里，住着一对靠讨饭为生的弟兄。一天他俩要回一罐旧小米稀粥，放在火上就热。那讨饭罐一受热，底子裂缝掉
封猪头
2023-12-25
封猪头：封猪头在人们的饮食观念里，猪头是不能做菜的，更谈不上进入风味行列。这不仅因为拾掇困难，而且吃法单一，所以是不能登大雅之堂的。但商州市的封猪头却与众不同，不仅做法、吃法别致，而且在除夕阖家团聚的团圆席上被尊为头菜。封猪头的烹制方法特殊，具体工艺是：选择肥