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砧板狗肉
2023-06-19
选用肉质细嫩的狗前腿为主料经焖煮而成。口味醇香，造型新颖。用料：狗前腿2只，狗油，错就错，香菜段，红辣椒，葱，姜，萝卜，苏子叶，酱油，精盐，白糖，味精，淀粉，花椒，八角，花雕酒，豆油。制法：将狗腿去毛带皮用凉水浸泡八到十个
鲜肉虾泥馄饨
2023-06-08
鲜肉虾泥馄饨：小吃原料：猪肉馅150克、虾仁150克、芹菜1根，葱1根、薄的大馄饨皮150克小吃辅料：(1)蛋清1/2个、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、淀粉1/2茶匙(2)清汤1碗、盐少许、香油少许小吃制作：1虾仁洗净，拭干水分，去泥肠后碾碎；猪肉馅剁细，与虾泥一
徐州饣它 汤
2023-06-24
这边的饣它汤辅料很丰富，鸡丝和麦仁是不可缺少的，浓稠度有点像辣汤，应该是骨头汤熬制的，很香。马市街的饣它汤名气最响，每次去总要排队，当然不会如上海那种蜿蜒的样子，可也要一碗碗的等着，有些
山海关人造琥珀
2023-08-07
山海关人造琥珀：河北省秦皇岛市山海关工艺美术厂生产的人造琥珀，是一种形体晶莹透明，里面包埋着一对小螃蟹津津有味的咀嚼着高粱穗，或包埋着一只贪婪的螳螂正在捕捉小虫等自然小生物的不同形状，玲珑剔透的旅游纪念品。1981年该厂在轻工业部工艺美术公司，北京自然博物馆的
应县陶瓷
2023-06-14
应县陶瓷：应县地处山西北部，山川形胜，历史悠久，人文荟萃，俊采星驰，素有龙凤之乡，宰相故里的美誉，是山西省文化旅游大县。以往提起应县，浮现在人们脑海中的首先是与法国的埃菲尔铁塔、意大利的比萨斜塔并称为世界三大奇塔的应县木塔。如今，陶瓷这一中华民族艺术百花园中的
芝麻香鸡
2023-12-03
芝麻香鸡：芝麻香鸡主料：三黄鸡制法：三黄鸡洗净，锅里加水烧开下鸡煮熟，鸡去骨成块，装入盘中。另取一小碗加入白糖、红油、芹菜、青红椒粒、味精、鸡粉、芝麻酱、香油、盐调匀，淋在上面，撒上熟芝麻即成。
一品鲳
2023-06-30
一品鲳：原料：鲳鱼750克，干淀粉15克，白糖20克，胡椒粉0.5克，酱油15克，猪骨汤100克，花生油500克，蒜瓣10克，绍酒20克，咖喱粉0.5克，香醋20克，味精5克，芝麻油1克做工：1.将鲳鱼剖腹去内脏洗净，鱼身两侧分剞十字花刀，中间横拉一刀。用酱油
炒螺
2023-12-05
炒螺：炒螺是南宁特色风味美食，也是南宁街边小食摊摆卖的一种风味小吃，去南宁一定要尝尝炒田螺，把壳薄肉厚的田螺与一种叫紫苏的芳香草同炒一锅，便会产生一种香中有辣、辣中带甜的美味。炒螺在南宁就好像烤鸭在北京，火锅在重庆，泡馍在西安一样，它们是城市饮食文化的代名词。
潮鸽吞燕
2023-11-17
潮鸽吞燕：先把刚出生二十八天约四五两重的鸽子拆骨去肉，然后把精选的上等官燕塞进鸽子腹中而后放入秘制高汤中隔水慢炖八小时，以使鸽子的鲜香与燕窝的清香相融于汤而成，吃的时候可先在汤中撒入香芹粒，然后把燕窝掏出来浸入高汤中取味再食。号称天下第一汤。
油焗麻鱼
2023-11-14
油焗麻鱼：油焗麻鱼鳗鱼，海陆丰俗称麻鱼，稻谷香里的鳗鱼切好后，用盐腌制，加入姜丝与油上锅焗制。鳗鱼经油焗后，自身的脂肪也基本被吊出，渗入鱼肉里去，整件鳗鱼充满鱼油香而无油腻，鱼肉的鲜嫩得以保持。没有任何多余的材料，只需发挥鳗鱼本身的香甜，什么叫做原汁原味，这就
涮九品
2023-09-16
此菜鲜嫩脆爽，汤味馨香，有健胃补肾、祛寒去湿的功效，是药膳兼济的佳肴。由于食用的是牛身上九个部位的肉，几乎包括了牛身上主要精华，故又有一餐吃了一头牛之说。涮九品俗称涮九门头,是连城一道药膳兼济的佳