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找到 去潮汕一定要吃什么 相关特产共 2126
百花菜
百花菜
2023-10-22
百花菜:百花菜,也是盐菜的一种,味美,吃了一回,还想着要吃第二次,第三次……。百花菜,属白花菜科一年生草本植物,含有丰富的氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。这种菜具有独特的风味,是闻名遐迩的地方特产。其茎叶腌制后可食用,是夏季主要的一种腌菜,可炒肉、蛋炒或单炒。
永丰宸肉
永丰宸肉
2023-09-23
永丰宸肉:相传南宋时,宸妃娘娘突发奇想,提出要吃:不见精,不见肥,没有骨头,没有皮的猪肉。皇上广为征诏,许久没有人做得出来。永丰县一位苏姓厨师经过九天九夜的苦思冥想,反复试验,终于做成了这道菜。宸妃娘娘吃后大加赞赏,苏厨师因此1为御厨。这道菜被称为宸肉,雪白无
豆腐仔
豆腐仔
2023-09-18
豆腐仔装在一个木桶里,温温的.通常是有客来的时候,就用一个扁圆形的勺子刮几层装在碗里,要吃甜的就加点糖水,薄荷水,吃咸的通
托县鲤鱼
托县鲤鱼
2023-08-15
开河鱼,开河鱼,吃鱼要吃开河鱼。五月的鲶鱼小人参,
托县开河鱼
托县开河鱼
2023-08-15
托县开河鱼:北方人在每年开河期间要吃开河鱼,尤其是黄河流域的人们一般以吃黄河开河鲤鱼为最大口福和追求。开河鱼中最有名的是内蒙古、山西、陕西一带的黄河开河鲤鱼。黄河鲤鱼的特点是嘴大、鳞少、脊背上有一道红线,肉肥味美,独具风味。捕鱼盛期在清明时节。如今的黄河鲤鱼多
鸡屎藤粑仔
鸡屎藤粑仔
2023-07-24
鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效,并且气味香醇,所以鸡屎藤仔汤一直是人们喜欢的食物,特别是农历七月初一日,琼海市家家户户都要吃一碗鸡屎藤仔汤。鸡屎藤是
汕头卤鹅
汕头卤鹅
2023-12-07
汕头卤鹅因选用汕头澄海出名特产良种鹅——澄海狮头鹅为食材,以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成,因此鹅体形大、肉质鲜嫩,用澄海狮头鹅制作的潮汕
海蛎煎
海蛎煎
2023-11-30
海蛎煎:海蛎煎,闽南语为蚵仔煎,不仅仅是泉州一道特色菜,也是闽南、台湾、潮汕等地区经典的传统名小吃之一。海蛎煎是以泉州海域盛产的野生海蛎为食材,加入适量地瓜粉、青蒜、生姜沫、胡椒粉盐味拌匀,摊平而煎,口感口感香脆,内馅香滑。相传,海蛎煎是由郑成功收复台湾期间,
华清竹笋
华清竹笋
2023-11-12
华清竹笋:在潮汕平原西北部与小北山余脉接壤的丘陵山区,有一个气候宜人,风景秀丽的山村——揭阳县锡场区华清乡。这里山顶林木葱茏,山腰果树成行。在那一条条的山窝里,生长着一丛丛翠绿婆娑的竹子。春天,乡民们在竹子的头部培上一丈多宽,五、六尺高的圆土堆,到了盛夏,竹芽
老妈宫粽球
老妈宫粽球
2023-11-09
老妈宫粽球:老妈宫粽球是广东潮汕地区久负盛名的传统名小食,以糯米为主料,外形为六角球状,制作工艺要求严格,是一种口味独特的粽子。该小食产生于20世纪20年代,由张强德父子创立。1920年,张强德父子在汕头市升平路头妈祖宫(即老妈宫)附近摆摊经营粽球,张强德逝世
七宝羹
七宝羹
2023-07-20
潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱
饶平蚝烙
饶平蚝烙
2023-07-20
饶平蚝烙:蚝烙是广东潮汕地区的汉族传统小吃,属于粤菜系。鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。采用优质雪粉,甚至连猪油都要用本地猪的鬃毛肉煎出来的猪油,制作的每一步骤十分考究。饶平蚝烙以大蚝之乡——饶平县汫洲镇蚝烙最为出名。
塞北莜面
塞北莜面
2023-08-12
一个南方人问,什么是莜面,莜面是不是用油和成的面,闹出笑话。俗话说,一方水土养一方人,什么土地长什么庄稼。东北有大豆高粱、山东有谷子、中原有小麦、江南有稻子、青藏高原
“石牌红”番薯
“石牌红”番薯
2023-11-12
近年来,不独潮汕,广州等地的酒楼也有此菜肴面市,甚至在港澳及东南亚也是声名
水粿
水粿
2023-11-11
水粿:潮汕小吃,也叫粿仔。做法是先将米研磨,再将米浆倒入摆好的小碗杯里,然後再放到锅炉上猛火蒸熟,熟之后待冷却,取出蒸熟的米浆就会呈碗状。再蒸热,一个一个摆好放在盘子里,然后放上菜脯粒,浇上甜酱,就可以吃啦。