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靖州杨梅
靖州杨梅
2023-10-28
《靖州乡土志》诗云:木洞杨梅尤擅名,申园梨栗亦争鸣,百钱且得论摊,恨不移根植上京。清代,靖州杨梅是朝圣的贡品。每当夏至前,杨梅
泡菜牛肚丝
泡菜牛肚丝
2023-10-25
泡菜牛肚丝:当韩国泡菜、日本泡菜在几大城市热的时候,襄樊人还是认定自家的泡菜才是最好吃最上口的。在襄樊只要家里还有几位大妈大婶就总能从床底下找出老大几个泡菜坛子。牛杂,襄樊人一般也是不吃的,但牛肚却是个例外,口感柔韧且有弹性,不管怎样,微辣的、酸酸的泡菜牛肚
大同火锅
大同火锅
2023-08-13
大同火锅:以其独特的工艺、富丽堂皇的外观,一直受到国外用户的青睐,五台山上观景,大同城里铜锅成了游客的美谈。大同的铜火锅总重量量为3公斤,盛水2.5公斤,它由底盘、火座、锅身、锅盖、火筒和小盖六部分组成,其生产过程包括成型、铸造、焊接、镀锡里、錾花、刨光、组
谷平香蕉
谷平香蕉
2023-11-23
谷平香蕉:谷平村等地种植的香蕉(外壳有梅花点),质佳味香,外销香港等地。它富含糖份、蛋白质、脂肪和各种维生素等营养物质。肉质嫩滑,香甜可口。90年代前,大部分种植本地培育、适合本地条件的矮杆香蕉(玉林)
乌鲁木齐烤馕
乌鲁木齐烤馕
2024-01-06
维吾尔族原先把馕叫做艾克,直到依斯兰教传入新疆后,才改叫馕。馕的一般做法跟汉族烧饼很相似。在面
登封焖子
登封焖子
2023-12-19
相传,清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫,过年时因无钱肉,其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡,并加入肉末、粉条、五料等熬制而成了焖子这种风味特色菜。
峨眉竹笋
峨眉竹笋
2023-12-06
雪花笋采用峨眉山高山区所产鲜笋制成,用之与鸡、鸭炖汤,口感清香,有补中益气之功效,在峨眉山旅游商品展销中心、各商场及杂货店都可以
毛秀才炒辣椒
毛秀才炒辣椒
2023-11-24
传说从前桂林有个姓毛的秀才,因科考落榜而回家种田,经过精心栽培,他种出的西红柿个大饱满,吃起来口感好,渐渐的就在附近村镇小有名气,每到赶集时,人们都愿意毛秀才种的西红柿。我要毛秀才的西红柿!
南澳海胆
南澳海胆
2023-11-17
无钱鸡蛋,餐餐食海胆。是在南澳流传甚广的俗话。海胆,
杂汤类
杂汤类
2023-10-17
尤其是早上有的用锅、盆、小桶汤作为一家早餐。各种汤有不同的特点,豆腐汤为素汤,汤汁麻辣清淡,以不放味精为宜,豆腐
生猛海鲜
生猛海鲜
2023-09-20
海鲜菜所用的材料讲究新鲜,最好是即即煮。顾客可以在餐馆的海鲜池中选定活蹦乱跳的海鲜,当场称足分量后,交厨师烹制。有名的本地海鲜酒店有佳丽海
毛蟹
毛蟹
2023-09-20
据福建省农业科学院茶叶研究所《茶树品种志》载:据萍州村张加协(1957年71)云:‘清光绪三十三年(1907年)我外出布,路过福美村大丘仑高响家,他说有一种茶,生长极为迅速,栽后二年即可采摘。我遂顺便带回10
肉丸糊麦饼
肉丸糊麦饼
2023-09-03
家中没好菜,临时上市又来不及,正好家中有一碗未吃的肉丸,主人急中生智,把肉
羊脚蹄
羊脚蹄
2023-09-03
香甜松脆,经济实惠,解放初,每只一分钱,上十只,不过一毛,却捧回一大包,既可解馋,也可在走亲戚
五柳炸蛋
五柳炸蛋
2023-09-02
五柳炸蛋:材料:鸡蛋、五柳酸汁:蕃茄酱(这次没有用米醋)、白糖、盐、清水调料:油和生粉水各适量1、准备鸡蛋4只,五柳是现成的。2、烧热1碗油,倒入鸡蛋,炸至膨胀起泡呈金黄色。3、炸好后盛起沥干油。4、烧热2汤匙油,再倒入五柳丝和蕃茄酱、白糖、盐等调料,然后浇