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141
条
王甜梨
2023-10-07
王甜梨:王甜梨是临沂传统民间名吃,1766年由今临沂市
书院
街孔庙前5号王家独创,距今已有200多年的历史。现在的王甜梨采用平邑县天宝黄香梨、温州冰糖、四川峨眉山贝母、香白芷、桂花酱、大枣、沂蒙红豆等多种原料,继承祖传秘方,结合现代科学配方,精心制作而成。梨为金
鸡西鸡蛋饼
2023-12-19
鸡蛋饼的酱料十分出名,以至于网上都会有一些教程
教
大家做鸡西
鲤鱼潭活跳虾
2024-01-09
此外,湖畔的
友
乐饭店则以金线莲料理闻名一方。金线莲有中
涂镇藠头
2023-10-24
鄂州梁子湖畔的涂家垴镇、公
友
镇一带气候温和、雨量充沛,土质粘而不板,宜于生长优质藠头。它大而圆,皮薄、色白、脆嫩、无渣,用其加工的盐渍藠和甜酸藠头具有颗粒晶莹,卤汁澄
粘火勺
2023-08-17
粘火勺:每逢冬腊月农闲时节,忙碌一年的人们,为庆祝丰收的喜悦,都会烙制大量的粘火勺贮存食用,或走亲串
友
当做年货礼品相送。粘火勺的做法也不算费事,因其是粘食,故制作用料要选用粘玉米、粘大米和大黄米之类,用上述同样方法磨成水面,去掉杂质,即可备用烙制粘火勺了。其馅
南关恰铬
2023-08-02
它色艳味浓,肥香不腻,是请客宴
友
的上等佳肴。其原料以精细小米面为主,加一些榆皮面。卤子是鲜猪肉炒的。存三年,过三夏,不变色,不变味。传说隋末农民起义军领袖李密曾吃过魏县恰恪,对此赞不绝口。
老丈母腌腊制品
2023-12-03
老丈母腌腊制品:相传宋朝大文豪苏东坡第一夫人王弗的母亲做得一手好菜,特别每年腊月间制作的腊肉、香肠令苏东坡赞不绝口,苏东坡在中岩
书院
读书期间,每次回瑞草桥家中,总要带走许多岳母亲手制作的腊肉、香肠。青神老丈母腊肉秉承其千年秘方,运用传统工艺配合瑞丰镇上的农家土
广州砖雕
2023-11-17
陈氏
书院
的大型砖雕,就是当年番禺的黄南山、杨鑑廷、黎壁竹,南海
南京板鸭
2024-01-10
明清时南京就流传古
书院
,琉璃塔,玄色缎子,咸板鸭。的民谣,可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史,到了清代时,地方
贾傅松醪酒
2023-11-03
唐德宗时湘潭尉郑德璘好酒,曾持此佳酿赠
友
,按当时习俗以松醪春名之。刘禹锡《送王师鲁协律赴湖南便幕》诗中也有桔树沙洲暗,松醪酒肆春之句,说明潭州(即古长沙)的松醪酒确有名气。清光绪时主持重修贾太傅祠的夏献云,初读李商隐诗,以为
顺香斋南肠
2023-10-02
具有营养丰富,美味清口,增进食欲,健胃理气等功能和虫不蛀,蝇不叮,久放不变质等特点,是宴宾和馈
友
之佳品。顺香斋南肠已有百余年生产历史。清朝末年,历城人苏志廷由济南
酱梅肉
2023-06-15
相传,晋商常家的创业始祖常威,本一介书生,学端木经商,乾隆初年已累财十万,后将生意交子经营,自己则专心
教
孙读书。常威发现这些个读书郎嫌
青神东坡腊肠
2023-12-04
青神东坡腊肠:东坡少年时,负籍顺岷江南下,到青神中岩
书院
求学三年。其间,与老师王方之女王弗因唤鱼联姻成为千古美谈。青神由此成为东坡初恋之地,受东坡文化包括东坡美食文化的影响特别深厚。本品取青神生态优质的DLY良种生猪鲜肉,以东坡独家配方,结合四川香肠的传统做法
白嘎寺唐卡
2023-07-11
白嘎寺唐卡:白嘎寺唐卡白嘎寺由杰巴•吉丹贡布于公元1179年创建、当时属噶举派,公元1488年高僧其吾乃典•洛桑尼玛改
教
为格鲁派。白嘎寺之前出过拉格、多觉、桑多、多杰等绘画手法精湛的多个唐卡绘画师,现由自治区传承人土丹次旺大僧接任该寺唐卡绘画师,有寺庙僧人和周
成都蛋烘糕
2023-12-07
清道光年间,成都文庙街石室
书院
旁一位姓师的老汉从小孩办姑姑筵中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成成都名小吃。成
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