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双后岗畲族文化村
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条
烧石鸡
2023-09-27
制法:五花猪肉、石鸡剁块,内入辅料煸炒
后
加石鸡,五花猪肉块,上汤、调料一起焖烧而成。特点:原汁原味、味道鲜美。
田园酱鸭
2023-09-24
产品口味独特,营养丰富,肉质紧密干爽,味美肉鲜,食
后
回味无穷。
麦虾
2023-09-03
出锅
后
加香菇、香肠、早瓜、牛肉等佐料,汗香味浓。
铁板烤鱿鱼
2023-08-18
把铁板烧热
后
放上鱿鱼,在烤好的鱿鱼上刷一些辣酱等调料,味道十分鲜美。
子推蒸饼
2023-06-14
在发酵
后
的面粉团里加入猪油、香油、葱花、调料面,上笼蒸熟而成。
广 东 虾 饺
2024-01-11
广东虾饺:二十年代由广州市河南区伍村伍凤乡的一间家庭式小茶楼所创,
后
经不断发展而成为广东久盛不衰的名牌点心,大、小酒家、茶楼均有供应。此品用熟淀面(又称澄粉)作皮,鲜虾肉、猪肉泥、
西平空心烧饼
2023-12-21
那时不过是用发酵的面粉做的牛舌头火烧,
后
经改进,才成空心烧饼,具有焦黄鲜美,香甜酥脆,既可作主食,又可当点心。
康定锅魁
2023-12-09
品种有混糖锅魁、油旋子、方方酥、糖锅魁等,香酥甜俱佳,尝
后
让人回味。
天全薇菜
2023-12-06
天全薇菜:天全高山峡谷地带,冬寒有雪,适宜野生蕨类植物生长,其品种纯正,嫩苗粗壮,肉质肥厚,加工
后
成红棕色,具有光泽,根条完整,卷曲柔软,用开水浸泡,全部恢复原状。属山珍佳品,在日本享有盛誉,年产80万斤远销海内外。
大年粽
2023-11-21
每年除夕前,家家户户做粽子,富裕的人家常用几斤米,几斤猪肉及二至三斤绿豆包成一个大年粽,除夕摆在供台上祭祖,正月初三(有的初八、十五)重煮
后
合家共食,以示团圆、吉利。
碌堆
2023-11-17
时间长
后
,中间的气跑了,变硬,可切碎,加酒槽、番薯、煲糖水食。
汝城花豆
2023-11-01
食用方法:用温水浸泡30分钟
后
,去皮即可蒸排骨、猪脚等,还可炒食。
桂东板鸭
2023-11-01
以本地产麻鸭宰杀
后
剖褪干净,用砂姜、八角、食盐粉搓遍,置于太阳底下暴晒成干。食用时,蒸、煎、炒均可。腊味香浓,皮薄骨酥,外形美观,回味深长,是桂东传统待客佳品。
湘西山羊
2023-10-27
柑、烤烟
后
第三大支柱产业。
虾仁酿香菇
2023-10-24
虾仁酿香菇:采用宜昌市南津关到虎牙滩一带出产的白壳大虾的虾仁和兴山等地产的香菇,加上蛋清、湿豆粉、葱、姜等调料搅拌
后
蒸制而成。此菜色味俱佳,是夷陵风味菜肴之一。(宜昌)
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