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栗溪烟熏肉
2023-10-19
栗溪烟熏肉：荆门城北用荆山余脉，山高林密，农家熏腊制品尤具特色。栗溪烟熏肉系农家腊月杀年猪后将猪肉腌后用柏树枝加稻糠、酌加核桃壳、花生壳及油菜籽壳等经熏烤而成，成品鲜香结实，有常有熏料香味。食前以淘米水洗干净，宜蒸、煮、炒、炖，熏味独特。
雪蛤银杏
2023-10-07
雪蛤乃东北林蛙又称蛤士蟆，其雌蛙输卵管的干制品为珍贵医疗滋补品，自古为烹调的名贵原料。临沂厨师将银杏与雪蛤这两种具有高效食疗价值的原料合烹已有多年历史。此菜口味极佳，滋润甘甜，营养丰富。临沂
客家白斩鸡
2023-09-16
客家白斩鸡：客家白斩鸡的入闽时间似乎应该定在西晋末的永嘉二年（公元308年），当时正是中原士族大逃亡的又一波高潮，蜂拥入闽者主要有林、陈、黄、郑、詹、邱、何、胡八姓，史称衣冠南渡，八姓入闽。客家白斩鸡，当时不过以普通汉菜的面目，隐没在八姓匆促的逃亡脚步和八闽荒
蕉岭红菇
2023-07-20
蕉岭红菇：蕉岭红菇采摘自蕉岭县北礤镇原始天然老林，生长于山高林密、空气清闲、无任何污染的环境中，是一种和楮、栲等树木的根系共生的菌根真菌，为野生稀有珍贵的菇品，是纯天然野生绿色食品，有南方红参之称。红菇的菌丝不能分离，故至今无法进行人工栽培，日见珍贵。红菇是蕉
豆面
2023-06-16
豆面：豆面和林的豆面薄如纸，似银丝，光滑透亮，深受人们喜爱。农民操办红、白喜事，招待客人，常把豆面视为优质白面。豆面中放上粘合剂——蒿籽，用水和起来，把它擀成比面案大一点儿的薄皮，几经折叠，一双灵巧的手再把它切成二三尺长的细条，长长的豆面便做成了。目睹这一高超
古朗节孝坊
2023-06-24
清嘉庆三年（1798），为伍文光妻林氏立。牌坊坐西北向东南。为四柱三间三楼庑殿顶石牌坊。高4.25米，明楼宽3.3米，总宽5米。牌坊以花岗岩构筑，脊两端饰鳌鱼咬含，出三抄如意斗栱托檐。柱根有抱鼓石夹护
桂斋
2023-06-04
新建的桂斋由前后两院组成，北院为桂斋正厅和林文忠公读书处组成，庭院西侧有游廊和碑亭。南院为假山鱼池，有六角亭及石拱桥各一。桂斋东面院外为禁烟亭，建于民国十八年（公元1929年）六月，平面正方形，四角方形混凝土柱，西式叠涩檐口
犭央犭茶湖避塘
2023-07-21
时代：明至清地址：位于浙江省绍兴市绍兴县齐贤镇林头村北首至七里江村平风湾犭央犭茶湖略呈长方形，南北长约1公里，东西宽约2公里，水面面积2.4平方公里，为绍兴平原最大淡水湖。傍湖20余村。湖中建有长3.5公里的青石避塘。避塘是沟通两岸交通和船只躲避风浪的通道
吉祥寺遗址
2023-07-04
吉祥寺原址在仙林寺北，南宋文思院东元宝弄，今仙林苑住宅小区。吉祥寺建于宋乾德三年（965），光禄大夫、检校睦州刺史薛温舍地为寺。南渡初，斥地为文思院军头司，惟小寺留存。明万历间，僧静然重建，更名谁庵。太史蔡启僔仍题曰最吉祥处