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桃花山鸡蛋
2023-10-23
近百万只荆楚桃花山鸡放牧在风光旖旎的桃花山修竹丛林间，觅虫草，啄砂石，饮山泉，吸丽山之灵韵，纳秀水之清纯，天然散养，风味独特，所产荆楚桃花山鸡蛋蛋白浓稠香醇、蛋黄金红亮泽，富
鄂尔多斯手把肉
2023-08-14
鄂尔多斯手把肉：蒙古语称查纳森麻哈，是蒙古人非常喜爱吃的食物之一。过去，羊只冬春瘦乏，吃不到新鲜的牛、羊肉。现在，由于个别牧户加强了饲养管理，随时可以吃到鲜嫩的牛、羊肉。尤其逢遇节日、操办喜事、宾客临门，手把肉更是必不可少。倘有贵客登门，牧民全家老少总要走出蒙
人参果拌酥油大米饭
2023-07-11
人参果拌酥油大米饭：在黑河两岸、纳木措周围和巴青河谷地带，有一种被当地人称为蕨玛的植物，茎红、叶绿、花黄、根部结一种像花生米似的红色小果，这就是藏北的人参果。此物性甘温，健脾胃，滋阴补肾，营养丰富，物美价廉。用人参果煮粥，清香可口。每当过年过节，或客人来访时、
纳西三叠水
2023-12-17
纳西三叠水：纳西三叠水是纳西人的满汉全席，也是丽江纳西族经典宴席名菜，因使用三套大小不同的餐具，即六个大碗、六个小碗和六个盘子，共十八道菜，所以又称作三叠水。三叠水按所上菜看的口味分三次上席，第一叠是以甜点类为主的，如米糕、蜜饯、果脯、时鲜的果类食品；第二叠，
舟曲纹党
2023-07-27
舟曲纹党：纹党产于曲告纳、博峪等乡，生长在海拔20002600米之间的高山林缘、灌丛稀疏的深沟地带，有晶党、散党、防党之称，有野生和家种之别，其根体硕大，肉质饱满，味甘性平，具有补脾、益气、生津之功能，是舟曲经营的大宗药材之一，远销四川、广州、天津、上海等地，