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琴鱼
2023-09-09
琴鱼：琴鱼琴鱼长不过寸，口生龙须，
龙
目鹭首、槎头秃尾，重唇四腮，鳍窄尾曲。它的味道十分鲜美，有解毒养生之效，早在唐代就被列为贡品。琴鱼虽是鱼类，却很少作为菜肴烹制，而是以饮茶精品著名。每年清明前后，琴溪桥两岸的村民，便用竹篓、篾篮在琴溪滩头张捕。琴鱼捕获后，被
搓儿冻
2023-09-01
搓儿冻：
龙
泉石达石一带的田野生长着一种野菜，俗名为搓儿草。明代开国名将胡深（石达石乡人）称此草为仙草，谓此草之味可壮人之体。自古这里的农户有制作搓儿冻之习。其制作法是将搓儿草洗净，放入锅中，加适量水和碱，然后煮烂叶子，去其杆，倒入盒中，凉后成冻，切成块状，和油
对坡沔鱼河四腮鱼
2023-07-09
沔鱼河发源于对坡镇法泥村境内，顺东流程60余里至燕子口镇
龙
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