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归冷水猪肚
2023-11-15
龙
归冷水猪肚:六十年代的中国农村农民自养生猪实行购六留四政策,农户绝对不准私宰生猪。有一农户刚好碰见食品站工作队巡查,为毁证据,将宰好的猪肉,猪肚全部抛屋后水井浸藏住。第二天,工作队离去,才将其捞起,取猪肚食之爽脆无比,
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现经冷水浸泡过的猪肚更为爽脆,此制法沿
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鳝
2023-12-21
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龙
鳝:盘
龙
鳝用新鲜过油炸至金黄,鳝鱼成圆圈形状,然后再浇上辣椒、花椒炒成的油,味道呈麻辣味,热吃和凉吃口味完全不同。中文名:盘
龙
鳝主要食材:小黄鳝,姜丝
宝
钏菜、三杯蒜鳗
2023-07-14
宝
钏菜、三杯蒜鳗:随意食堂出名的菜色很多,其中以
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钏菜和三杯蒜鳗口碑最著。
宝
钏菜即俗称的猪母乳,是乡下的常见野菜,做法简单,稍加川烫后,沾着酱吃,滑嫩爽口;以特制铁锅盛装,细火焖炖而成的三杯蒜鳗,独特之处在于一颗颗焖到熟透的蒜头,入口松软,吃得到蒜香,却无一丝
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庆火腿
2023-12-20
龙
庆火腿:
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庆火腿,远近闻名,在国内同类产品中独具风格,誉满全市,在省内也颇有名气,它以其纯正的色香味赢得了广大消费者的亲睐和好评。
龙
庆乡有着高寒冷凉气候优势,空气湿度小,对发展火腿加工有着得天独厚的自然条件。
龙
庆乡有着高寒冷凉气候优势,空气湿度小,对发展火腿
龙
孔大头菜
2023-12-05
龙
孔大头菜:
龙
孔大头菜是四川省乐山市犍为县
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孔镇的特产。犍为
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孔大头菜是纯天然绿色食品,具有皮薄肉厚、香脆可口、减脂降压、美容瘦身、增进食欲的特点。犍为大头菜为巴蜀四大名酱菜之一,以优质大头菜为原精,精心选料,精良加工,精制而成,产品色泽自然,香脆爽口,而且针
龙
眠山茶油
2023-06-29
龙
眠山茶油:
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眠山茶油是安徽省安庆市桐城市的特产。
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眠山茶油色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。茶油,又名油茶籽油、山茶油,它的最大优势在于纯天然、无污染,不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味
月
塔
牌朝天椒
2024-01-12
月
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牌朝天椒:月
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牌朝天椒月
塔
牌朝天椒:在涟水县唐集镇从20世纪70年代即有种植旭面积一直不大。从1997年开始,县委、县政府加大农业结构调整力度,因势利导,面积逐年扩大。,月
塔
牌朝天椒,月
塔
牌朝天椒简介,涟水县特产
盘
龙
黄鳝
2023-11-01
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龙
黄鳝:盘
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黄鳝盘
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黄鳝这道菜味道麻辣鲜香、刀工讲究,而且吃法也相当另类,吃的时候,你要夹住鳝头,咬住鳝背,用力一扯,鳝头带骨全部脱落,留在嘴里的便是嫩滑可口的鳝肉了。盘
龙
黄鳝的做法很简单,不需什么作料。是地道的土乡菜。
六
龙
茶
2023-11-21
六
龙
茶:六
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茶,产于美丽的云贵高原南麓广西南丹县六寨龙马村,其原名为六寨龙马茶,后更名为六
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茶,其意一为产地在六寨龙马村,二取自《易经》中乾卦的卦辞时乘六
龙
,以御天,寓意运行不息。椐史考究,约800年前宋元时期,龙马村人开始植茶,栽培历史悠久。民国二十一年,国
龙
居月饼
2023-10-04
龙
居月饼:
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居月饼月饼是90年代盛行于
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居的名吃之一。有数百多年的历史。其特点:酥、脆、香、甜,物美价廉,由精粉、果脯、冰糖、白糖、青红丝、核桃仁、花生仁、驴油、花生油等料制成。现有20多个厂家,年产量7.5万公斤,产值30万元。每逢仲秋佳节,厂家日夜加工,供
龙
山泉啤酒
2023-08-17
龙
山泉啤酒:
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山泉啤酒是以龙泉的山泉水,优质的大米,酒花,经发酵酿制而成,其特点是:清亮透明,色泽适中,泡沫细腻持久,酒味醇正爽口
富贵
龙
虾丸
2023-10-01
富贵
龙
虾丸:富贵
龙
虾丸主料:龙虾、鲜鲍鱼、南瓜。制法:先将龙虾取肉剁成茸,挤成丸子汆熟,放入盘子中间,南瓜刻成元宝型,鲍鱼放在元宝上蒸熟,浇上鲍汁,摆在
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虾丸周围即可。特点:口感滑嫩,色香味形俱佳。
蓝
宝
--贺兰石
2023-07-31
蓝
宝
贺兰石:贺兰山出产的贺兰石,石质细密,坚而不脆,呈天然深紫和豆绿两色,有的还巧夹着玉带、云纹、眉子、银线、石眼等结构,似云、似月、似水、似山的图案,雅趣天成,经能工巧匠雕饰,成为上好的石砚工艺品。清末,就流传有一端二歙三贺兰之说。贺兰砚古朴典雅,造型优美,
香
龙
大头菜
2023-07-05
香
龙
大头菜:香
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大头菜,产于合川区无公害蔬菜基地香
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枣泥坝,常年种植面积5000亩,产量1.2万吨。大头菜又名根芥菜,是十字花科芸薹属芥菜种中的一个变种,以肉质根为主要产品,每100克鲜菜中含蛋白质1.2克,碳水化合物6克,粗纤维2.1克,维生素C44毫克,是
猪
龙
碰
2023-11-21
猪
龙
碰:猪
龙
碰原料:猪小肠、猪血、大米饭、玉米粉、花生仁、盐、油、五香粉等。制法:将小肠洗净备用,花生仁炒熟捣碎,然后与猪血、大米饭、玉米粉炒熟、油盐适量拌匀成烂泥状(不要过烯烂),灌输入肠内并压紧压实,扎好两头,放入锅里文火煮熟即成。猪
龙
碰捞出水后即可食用,
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