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古城坝土司遗址
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条
川北凉粉
2023-12-01
当时,原南充县江村
坝
农民谢天禄,在中渡口搭棚卖担担凉粉,他的凉粉制作精细,从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处,行人品尝后无不称道,谢凉粉便有了名气。其后,农民陈洪顺悉心研
新疆盆盆肉
2023-07-30
盆盆肉这个词出现于晚清,不过,那不是我们新疆现在的盆盆肉,而是晚清成都皇城
坝
回民创作的盆盆肉,又称牛肉肺片,这道菜在1959年已绝迹。新疆的
乌骨酸辣鸡
2023-07-09
漾濞县山区
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区均有养殖,尤以南片瓦厂、龙潭、鸡街等彝族地区居多,且自古有之。同时,还流传着一种独特的传统烹饪之法——乌骨酸辣鸡。彝族乌
虾子烧素
2023-10-13
虾子烧素:虾子烧素是商丘市地区明清时
古城
归德的一道名菜。制作方法是:用温油将面筋炸透,撕成块状,然后加入虾子、香菇、银耳、鸡鸭汤,用文火煨汤收汁。虾子烧素香、味、形俱佳,具有浓厚的豫东风味——色重、香浓、汤厚、火透。
寿光樱桃西红柿
2023-10-08
寿光樱桃西红柿:寿光市
古城
街道,美誉西红柿之乡,有着悠久且闻名的西红柿种植历史,西红柿生产主要有大果类型、樱桃类型、中果类型三大类,其中,樱桃西红柿是该街道特色农业产业,目前,全街道樱桃西红柿种植面积达3万亩,年培育樱桃西红柿种苗1亿株,年产优质樱桃西红柿20
若羌红枣
2024-01-06
若羌县就是楼兰
古城
的所在地,
园林青酒
2024-01-08
历史:潜江古属"江陵府",即
古城
荆州,东汉建安年间已有用泉水酿酒的记载,唐、宋历代又有不断发展,新中国成立后的1951年集中当地大小旧酒坊建立潜江县地方国营酒厂,1983年更名为园林青酒厂。品种:酒度分39%(
桂花月饼
2023-11-30
每当中秋佳节来临的时候,市面上、商场里的月饼堆积如山,而对于生长在阆中
古城
的居民来说,他们把自己的钟爱放在土产的桂花月饼上。多年来,桂花月饼就伴随着阆中人度过一个又一个中秋佳节。桂花月饼又叫清真月饼,阆中的桂花月饼已经有300
阳郎鸡
2023-12-12
阳郎鸡:阳郎鸡出产于息烽阳郎
坝
的一道火锅菜式,以当地产土鸡和辣椒、大蒜为主要原料。鸡肉嫩而糯,那种香喷喷的辣辣的滋味悠长而绵软。极辣。鸡是现杀,鸡血可生吃,但需要事先说明。贵阳街头有许多打着阳郎鸡招牌的店,价格在18元左右一斤,可以只要半只。做法:把鸡砍成均匀
叙府糟蛋
2023-12-05
叙府糟蛋:糟蛋习称叙府糟蛋,为清同治中(1860年左右)今市郊菜
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乡张竹君所创制,是将鸭蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中一至三年而成。其传统生产工艺要经过3个阶段和10道工序,主要品类有南糟蛋、大众糟蛋、陈年糟蛋三种。糟蛋的主要特点是蛋质细嫩柔和、蛋黄殷红、蛋白
茨满梨
2023-12-23
茨满梨:茨满梨是全国梨类的四大名牌之一,因主产于丽江
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茨满村,故名。丽江茨满梨果型端庄、皮薄肉脆、汁多味甜、富含维生素和果糖,是云南省梨类中的上品。茨满梨产地黄山茨满、长水、中济一带,离丽江城不过数里。春天,这里是一道香雪连海的风景。这一带每年都要举行一年一度
姊妹七辣
2023-12-22
七姊妹七枝花,花开祥云山和
坝
,一花一色映万家。说的就是姊妹七辣。糊辣讲究的是糊,将干透的辣椒远火慢烤,烤得糊过心后,揉碎与温开水、盐巴、味精、蒜泥、葱米、花椒油等调制成蘸水,蘸食排骨、肉片特别是
漠沙炒田螺
2023-12-18
漠沙炒田螺:漠沙,这个哀牢山脉东麓的小镇,素有花腰傣之乡的美誉,也是聂耳母亲彭寂宽的故乡,
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区的年均温度高达23.38℃。在这个以热带景观和傣族风情闻名的小镇上,如果还有什么是它地标的一种,那一定就是夜市摊上的麻辣炒田螺了。漠沙镇位于红河中上游,连绵雄壮的哀牢
糟蛋
2023-12-05
糟蛋:习称叙府糟蛋,为清同治中(1860年左右)今市郊菜
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乡张竹君所创制,是将鸭蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中一至三年而成。其传统生产工艺要经过3个阶段和10道工序,主要品类有南糟蛋、大众糟蛋、陈年糟蛋三种。糟蛋的主要特点是蛋质细嫩柔和、蛋黄殷红、蛋白橙黄、醇
宜宾叙府糟蛋
2023-12-05
宜宾叙府糟蛋的来历:PMJ叙府糟蛋为清同治中(1860年左右)郊菜
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乡张竹君所创制,是将鸭蛋浸泡于配
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