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古城子遗址
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932
条
彬县御面
2023-12-27
相传为当年周太王
古
公亶父居豳时夫人姜女所发明。姜女是《诗·大雅·绵》中盛的贤美聪慧夫人,以善于烹调著称。
傣族竹筒茶
2023-12-16
其配料有采自千年
古
茶园原生态的晒青毛茶或新鲜茶叶、蜂蜜以及甘甜清澈的纯天然山泉水。其泡制程序为:先将晒青毛茶放入新鲜的竹筒中,将其口封紧,放在火塘三脚架上烘烤备热,烤至发出茶叶清香,取下加入适量的
砂锅雅鱼
2023-12-06
古
称丙穴鱼。有肉多、刺少、质嫩的特点,为川中鱼鲜烹饪原料中之上乘者。唐代大诗人杜甫诗云:鱼知丙穴由来美,酒忆郫筒不用酤,盛赞雅鱼之美。四川雅安市设有雅鱼餐厅。雅安历史食俗,注意营养,讲求养身
保宁醋
2023-12-01
保宁醋以麸皮、大米、小麦为主要原料,采用
古
传秘方配置60多钟药材制曲发酵,取松华井泉水精酿而成,酸中
万源富硒茶
2023-11-29
而位于万源市石窝乡
古
社坪村的《紫云坪植茗灵园记》,不仅是国内发现最早记述种植茶树的摩崖石刻,更是万源种茶历史
朱仙镇豆腐干
2023-10-16
朱仙镇五香豆腐干选用开封优质黄豆、
古
泉水为原料,先制成质地细腻
崂山鲍鱼
2023-10-11
鲍鱼
古
称鳆鱼,《后汉书》中曾记有不其人张步遣使到京城献鳆鱼之事,后汉时的不其县包括今崂山地区,为鳆鱼之产地。崂山流清河湾北岸有鲍鱼岛,因周围盛产鲍鱼
夏津麻豆腐
2023-10-04
夏津麻豆腐:为夏津三
古
之一,是制作绿豆粉条(皮)的余渣,滤水压干,切成小方块即成麻豆腐。其呈粉绿色,细如粉团,若以油与葱、香菜等烹炒,其味殊美。吃起来,松嫩可口,腻如膏脂,以之佐粥而食,饶有风味,为夏津传统冬令佳食。历史上以城东王庄所产者为上品,王庄曾称臭粉王
曲阜楷雕
2023-09-29
曲阜楷雕:楷雕,即用楷木雕刻的工艺品,它与碑帖、尼山砚并称为曲阜三宝(楷杖、如意、蓍草为曲阜
古
三宝)。楷雕的材料是孔林中独有的楷木。相传最早的楷树是孔子的弟子子贡奔丧时,从他经商的海南带回孔林栽植的,至今已有二千四百多年的历史。由于它生在孔子冢上,其干枝疏而不
固原红鸡
2023-07-30
固原红鸡:地域范围宁夏固原市的西吉县、泾源县、隆德县、原洲区产区,彭阳县的12个乡镇,即交岔乡、小岔乡、罗洼乡、冯庄乡、王洼镇、草庙乡、城阳乡、红河乡、白阳镇、新集乡、孟塬乡、
古
城镇特定品质固原鸡是宁夏的一个较好的优良地方鸡种,具有耐粗饲、宜放牧、活泼好动、体
甘谷香包
2023-07-27
甘谷香包:又称香袋、香囊、荷包,
古
称容臭。据说此俗来自对屈原的纪念。屈原因不与世俗同流合污,故喜佩香草之类植物以示其志,人多慕其志改佩容臭以念。后经发展变化,年轻人将其作为情人的互赠信物,也可佩在身上作为压邪之物,挂于床头作为吉祥装饰之物。甘谷香包,色泽艳秀,
富平羊肉泡馍
2023-07-25
富平羊肉泡馍:羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍,
古
称羊羹。把馍掰成小块放到汤里,就可以吃了。闻一闻,香气四溢,尝一尝,汤,香味浓郁,肉,熬得烂烂地,肥而不腻,食后回味无穷。大冬天吃一碗羊肉泡馍,全身心都被它的温暖了征服了!它暖胃耐饥,富平人都爱吃,外宾来富也绝不会错过
官垌草鱼
2023-07-22
官垌草鱼:官垌镇历史上属广西博白县管辖,
古
称石梯山,清咸丰年间又称内安定堡,1953年8月才改属浦北县至今,是浦北小窝流水养鱼的主要起源地。早在清代,官垌当地居民就已开始在溪边挖窝筑塘,放养草鱼苗,素以小窝养大鱼著称。官垌草鱼就是因主产于官垌镇特定的流水养鱼而
福善藤编
2023-07-06
福善岩上有专门从事藤编的藤藤匠,在山中采集一种土藤也叫
古
耳藤,去其叶和皮部之后,晾干呈灰白色,具有很好的韧性。工匠们就是用这种晾干后的藤,在用水竹打好的骨架上精心编制,做成各种各样美观、实用、环保的椅子、沙发、茶几等生活
曹山黄茶
2023-07-01
曹山黄茶:藏在禅宗祖庭曹山寺旁深山中的一株千年
古
茶树,一经发现,经过十多年的研究、试验,如今已成茶中奇葩——曹山黄茶,目前已经内质稳定,得到了多名国家级专家高度评价,被誉为三黄透三绿的独有品质特征:外形色泽金黄透绿,汤色鹅黄隐绿,叶底玉黄含绿。曹山黄茶品种珍稀
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