投稿    搜索
搜 索
找到 古徽州汪口村一处因水而生依水而荣的商贾村落18个溪埠与18 条街巷见证曾经之兴盛繁华 相关特产共 7500
平遥名水煎包
平遥名煎包
2023-06-14
平遥名煎包:【原料】精粉500克【辅料】猪肉250克,大葱125克,酵面200克,酱油50克,香油50克,食油100克,白菜700克,精盐、碱面、调料面、姜末、清水适量【制法】①将面粉酵面兑好加入温水和成面团,再碱水揉匀稍饧上案,揪成40个小块,逐个擀成小
酸菜黑圪条
酸菜黑圪
2023-08-08
酸菜黑圪:酸菜黑圪,当地人又叫浆菜黑圪,是晋城一种地方名吃。旧时由于当地白面紧缺,人们为了调剂生活,用白面包高梁面擀成面条,又因晋城酸菜腌得好,用酸菜作卤配以黑圪。撒上香菜、芝麻、也可加入辣椒。口味酸香辣俱全,高梁面特有香味胜似精米白面,使人越吃越
格拉条
格拉
2023-09-12
格拉:大概起源于上世纪八十年代阜阳,是阜阳特有的一种食物,颇受当地人喜爱,在大街小巷都能吃到,它名字来源大概是以下原因:在阜阳搅拌方言是搁拉(gela),而这种类似面条食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为格拉。格拉是一种面条,具体怎么写不知道
徽州饼
徽州
2023-12-20
徽州饼:徽州饼是宣城特色美食小吃,在当地那也是相当有名气,口味也特别的棒。它用面粉和开水和成雪花装,再放入冷水和面,将面拉成长条状,再包入面酥揉成小剂子。再将黑枣蒸熟去掉皮和核捣成泥。加入猪油和白糖调制成馅子。将面剂子擀成面皮,包入馅子,捏好再擀压成圆饼,
偃师银条
偃师银
2023-10-18
偃师银:偃师银洁白光亮,质地致密,清脆爽口,具有解酒清神、消腻利口、增进食欲等功能。据现代科学测定:银富含糖类、酚类、维生素C、粗蛋白、氨基酸、有机酸等物质,对软化血管、降低血脂、改善血液循环具有独特疗效。偃师银有着深厚广远历史背景,其始于夏,兴
黑圪条
黑圪
2023-12-12
黑圪:长治黑圪是山西长治著名汉族小吃。是用红面包住白面或白面包住红面,或混合搅拌和成面团用手工擀制成大片,再切成8寸长,韭叶宽,或裙带宽,下锅煮熟一种面食,是长治地区流传一种黑色面条。煮熟面条黑红色,故得名黑圪。黑圪主要原料是高粱面,做
平水日铸茶
日铸茶
2023-06-27
日铸茶:日铸茶,又名日注茶、日铸雪芽,产于绍兴县东南五十里会稽山日铸岭,为我国历史名茶之一。自宋朝以来列为贡品,据《归田录》(北宋·欧阳修)记载:草茶盛于两浙,两浙品,日铸第一。《剡录》(南宋·高似孙)云:会稽山茶,以日铸名天下。清代曾专门在日铸岭内辟
徽州毛豆腐
徽州毛豆腐
2023-12-04
徽州毛豆腐:徽州毛豆腐,又叫虎皮毛豆腐或毛豆腐,是安徽涠洲地区传统风味小吃,是一种表面长有寸许白色茸毛霉制品。主要做法是将豆腐切成块状,进行发酵过程,使长出寸许白毛,然后用油煎成两面略焦,再红烧。毛豆腐最有情趣吃法是,在街头遇到走街串巷货郎,一头挑干
埠前黄瓜
前黄瓜
2023-10-10
前黄瓜:莱阳前牌黄瓜无公害种植、色泽口感好前牌黄瓜生产基地位于莱阳市羊郡镇西,是胶东半岛最大高标准设施无公害黄瓜生产基地,于2008年在国家工商行政管理总局注册了前牌商标。该产品严格按照无公害黄瓜质量管理标准、工作规范和生产技术标准进行生产,
依饭奶酒
饭奶酒
2023-11-20
饭奶酒:南北朝开始,仫佬族人民就开始用牛奶来酿酒,至今已有1600多年历史。仫佬族人民酿出来奶酒,专供仫佬族人民特有的隆重节日——饭节招待亲友,故称饭奶酒。长期以来,人们以得喝饭奶酒为饭奶酒以桂西北九万大山土生黄牛奶和野果为原料,采无污染山
徽州裹粽
徽州裹粽
2023-09-11
徽州裹粽:粽子是端午节节日食品,传统粽子都是糯米,加上大枣和花生,或者赤豆制作而成。徽州裹粽是贵池区民间小吃。其风味独特,与众不同。而且其打破传统节日食品,发展为一种营养丰富,方便卫生旅游食品。其口味种类繁多,有北方人们喜欢咸味、葱有、虾仁、鲜肉等,也
汪伯立笔
伯立笔
2023-09-10
伯立笔:宋代名笔,徽州文房四宝之一。据《新安志》载,北宋年间,歙人伯立在歙州府治创办四宝堂,笔、墨、纸、砚四宝俱产,尤以笔著称于世。伯立笔又称徽笔,选料精细,制作精致,命名精巧,生产过好多种套笔,有的以黄山、白岳、披云峰等名山命名,有的以新安江、渐江、练
薛湖牛肉水煎包
薛湖牛肉煎包
2023-07-14
薛湖牛肉煎包:永城特产薛湖牛肉煎包始于北宋年间,永城薛湖集有一人在东京开封府(今河南开封)皇宫主厨,一次皇后寿诞,宴请群臣,厨师曾献上家乡煎包及豆粥,群臣尽食一空,宋王大喜,予以重赏,御赐特封为二品包子。从此薛湖煎包开封小笼包并驾齐驱,各州、府、县流传盛
大白桃和水白杏
大白桃和白杏
2023-08-02
大白桃和白杏:大白桃和白杏疃上、翟小庄大白桃和白杏,桃到成熟期发白色,称为大自桃,甜如蜂蜜。白杏有离核、粘核两种,粘汁多,甜酸适口。它是制作果脯和糖水罐头好原料,远销北京,天津和全国各地。
宜昌金箍条
宜昌金箍
2023-12-17
宜昌金箍:宜昌金箍,又叫京果,属油炸食品类,是将糯米粉和好并搓成条状,放入油锅中炸至金黄捞出,裹上白糖即可,是宜昌一道经典小吃美食。金箍外酥里软,口感酥软香甜,吃在嘴里既有油炸脆嫩,又有甜甜感觉,是宜昌人喜爱小吃。宜昌金箍宜昌红油小面搭