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檇李
2023-09-05
古代常作进贡帝王之贡果，闻名遐迩，檇李原产于古檇李城附近。《春秋》杜预注曰：吴郡嘉兴县西南有檇李城，其地产佳李故名。据说，古檇李城就在桐乡百桃乡境内。如今古城已无踪影，但檇李仍有出产。百桃乡桃园村就有一个规模不小的檇
绍兴菱
2023-09-04
绍兴菱：绍兴盛产一种四角菱，称驮背白，以肉厚、鲜嫩、汁多、甜脆而闻名于全省，与嘉兴南胡菱、吴兴（今湖州）两角菱、杭州水红菱、塘栖青菱及古荡钝角菱，称为浙江六大菱种。驮背白8月底可采摘，老菱则在9月中、下月采摘，一直可采摘到霜降。菱，古称芰，又名水栗，有角，故通
龟池米酒
2023-09-16
龟池米酒：产于新桥龟池米酒,历史悠久,它精选优质糯米为原料,配上特制酒曲,并专用本地泉水酿造经过独特的工艺过程,陈酿三年而成。具有舒筋活血、滋补强身、延年益寿之功效,为宴席佳酿,深受海外乡亲的喜爱。(漳平)
黄岩红糖
2023-06-25
黄岩红糖：申请人：台州市黄岩区农业技术推广中心所在地域:2016年划定的地域保护范围:台州市黄岩区所辖头陀、北洋、澄江、茅畲、新前、院桥、高桥、沙埠、南城、西城等10个乡镇（街道）164个行政村。地理坐标为东经121°04′13″～121°19′46″，北纬2
榕树茶
2023-11-04
榕树茶：榕树茶榕树茶又名琉璃茶，因产于古官道榕树圩附近而得名。有说榕树茶条细嫩，叶色绿翠，形态酷似古榕，故名。又榕树茶产地琉璃茶（明崇祯年间州守赵仕锦建），庵旁有口井名琉璃井，井水清澈见甘甜，用琉璃井水泡榕树茶，其味特别清香甘醇，故又名琉璃茶。榕树茶入口甘润，
磁县莲藕
2023-08-02
磁县莲藕：磁县种植莲藕历史悠久，磁州藕品质优良，久负盛名，是我省莲藕主要产地之一，有北有白洋淀莲，南有古磁州藕之说。据史料和县志记载：远在宋朝时，古磁州藕便被列为贡品，由藕史督办选送皇宫御用。磁州藕产区位于磁县东北部，辛庄营乡、花官营乡、光录乡及高臾镇种植莲藕
新化三合汤
2023-07-19
三合汤的始产地，比较一致的说法是新化横阳一带。它选嫩厚的牛肚皮切条，新鲜的嫩牛肉切片，细嫩的熟牛血切块，佐以八角、桂皮、茴香汤，浇上山胡椒油和米醋，再撒上辣末和香葱。其色艳
龙头胖头鱼
2023-06-21
龙头胖头鱼黑龙江省宝清县龙头镇龙湖自然保护区（龙头桥水库）天然湖区，水域面积3200公顷《宝清县人民政府关于申报龙头胖头鱼地理标志产品保护区域的请示》，宝政呈〔2014〕19号黑龙江省地方标准：《龙头胖头鱼》（草
西府醋粉
2023-12-26
用美阳河水做的醋糟粉，那柔细、清亮、酸中有辣、辣中有咸，一种扑鼻的清香味，使人回味无穷。它的做法并不复杂，将醋淋出来后，醋糟分别盛进几个大盆里。然后给盆里加适量的清水，这时盆里的醋糟就成为一种糊状，再用手从盆里的糊状