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古田油炸鬼
2023-09-18
古田油炸鬼：油条是古田最常见的小吃，一般作早点，配稀饭、豆浆、牛奶食用。油条历史悠久，南北朝时期的科学家贾思勰所着的《齐民要术》中已有油炸食品的制作方法。另据《清稗类钞》中记载：油炸桧，长可一人，捶面使薄，以两条绞之为一，如绳以油炸之，其初则肖人形，上二手，下
古田火麒麟
2023-09-18
古田火麒麟：古田火麒麟，是酒席上的甜食，取名颇奇异，吃法也很新颖，可谓闽东一绝。其制作方法是将槟榔芋去皮，煮熟，碾成芋泥。然后加入猪油、白糖和炒过的黑芝麻，把芋泥盛到圆盘里，将它堆得高高的，象一座小山丘。最后，把用开水浸泡的红枣，去核，枣肉向下，枣皮朝上，有规
古田竹荪
2023-09-18
古田竹荪：竹荪学名dictyophoraindusiata(vent.expers)fisch，俗名有竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。竹荪是一种十分珍贵的食药两用菌，由于它的鲜品色泽雪白、菌裙漂亮、清香袭人，被誉为
古田十景，别有一番滋味
2023-08-31
古田十景，别有一番滋味：杭州有名扬天下的西湖三绝,北京亦有久负盛名的燕山八景，而位于龙岩上杭的古田旅游区除了闻名遐迩的古田会议、星星之火可以燎原诞生地之外，今天就让小编带大家隔着时空领略一下古田十景：笔架插云古田背依笔架山，山峦起伏，云遮雾罩，山势陡峭，自成气
古田炒面
2023-09-18
古田炒面：取机制粗条鲜面，先以沸水煮熟漂水凉干，然后倒入猛火烧烫的适量油鼎内，并拌以肉丝、香菇、大蒜和蛏酱等佐料，即时不断急炒，使之熟透绵软而不粘鼎壁，则成香喷可口的面食。食摊餐馆随时供应，备受游人顾客青睐。
古田线面
2023-09-18
古田线面：选精白面粉作为主要原料，佐以盐、蒯粉、食油，调匀拌搅，经过手工长达9个小时操作，包括和面、揉条、松条、串面、拉面等7道工序制作而成。面细0.5毫米，长5.5～6米，其特点是：煮时不糊、柔韧滑润、嚼不粘齿、牵丝缕缕。线面清水汤煮熟，要赖高汤调味，佐配鸡
古田光饼
2023-09-18
古田光饼：俗称光饼，圆形，有小碗口大小，中间留细孔，穿线成串可挂，又称挂饼。相传明嘉靖年间，倭寇屡犯闽、浙沿海一带，总兵戚继光领兵来至沿海平寇，因倭寇来自海上，戚家军就在海边设伏，百姓制作在大量挂饼在将土们脖子以以充饥，使戚家军顺利平定倭寇，嘉靖帝赐名继光饼。
古田黑番鸭
2023-06-30
古田黑番鸭：古田黑番鸭是福建宁德古田的特产。《古田县志》亦记载：古田黑番鸭又称瘤头鸭。具有生长快、肉质好等优点，群众视为滋补珍品。古田黑番鸭羽毛黑色，带有墨绿色光泽，主翼羽或复翼羽中带有少数的白羽；肉瘤颜色黑里透红，且较单薄；嘴角色红，有黑斑；虹彩浅黄色，脚多
十万古田
2023-06-15
十万古田与南山隔峰遥呼，总面积九万余亩，海拔1200—1800米，属亚热带山地凉湿气候，冬暖夏凉。境内溪流纵横，芳草如茵，竹影摇曳，丛林莽蕤，苔藓密布，滴翠的草甸下间或有沼泽湿地隐布，是风光如画的高山平原。相传远古时代曾有神仙在此耕种，比南山别具神韵
古田山保护区
2023-02-24
古田山自然保护区位于东经118°0356.25118°1056.51，北纬29°1032.1229°1744.33之间，总面积81.07平方公里，地处浙江省开化县苏庄镇境内，与江西省婺源县、德兴市毗邻
古田米烧兔
2023-09-18
古田米烧兔：古田米烧兔（腊兔肉）是古田民间年节时特制的佳肴。客人到古田，必定会尝到米烧兔。它色味俱佳，油亮的兔皮呈米黄色，兔肉溢出阵阵米香，让你未食先流涎水。米烧兔制作工艺独特，先在铁锅里放入大米，再用竹架托住宰杀的兔子，烧起微火让锅温慢慢烘干兔肉大部分水份，
古田（吴地）红军小镇
2023-03-07
古田（吴地）红军小镇景区位于龙岩市上杭县古田镇吴地社区，距古田核心景区的路程仅7公里。景区规划面积25.6平方公里，以打造古田特色情景教育、体验教学模式，以弘扬古田初心，牢记时代使命为规划主题，以打造不忘初心党性教育活动实践基地为规划定位
古田杉洋
2023-08-03
古田杉洋——闽东最大的自然村，古称蓝田，虽然古朴不起眼，可这里的余、李、彭三大姓氏从中原南迁，到此定居的历史都在千年以上。南宋时期，中国政治中心南移，赋予杉洋良好的机遇