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古运河琴川
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596
条
琴
鱼
2023-09-09
琴
鱼:
琴
鱼
琴
鱼长不过寸,口生龙须,龙目鹭首、槎头秃尾,重唇四腮,鳍窄尾曲。它的味道十分鲜美,有解毒养生之效,早在唐代就被列为贡品。
琴
鱼虽是鱼类,却很少作为菜肴烹制,而是以饮茶精品著名。每年清明前后,
琴
溪桥两岸的村民,便用竹篓、篾篮在
琴
溪滩头张捕。
琴
鱼捕获后,被
泾县
琴
鱼干
2023-09-10
泾县
琴
鱼干:典故:关于
琴
鱼的由来,当地有许多有趣的传说。相传,晋代时,有一位隐士叫
琴
高,他在这里修仙炼丹,常将丹渣倒于山下溪水中,丹渣入水,就化作条条小鱼。一日,
琴
高道成,控鲤上升。后来,人们为了纪念他,便将山下石台叫
琴
高台;水溪取名琴溪;溪中小鱼则称为
琴
鱼。
泾县
琴
鱼茶
2023-06-28
泾县
琴
鱼茶:泾县
琴
鱼茶是安徽省宣城市泾县的特产。泾县
琴
鱼茶入口则觉清香醇和,沁人心脾;喝罢茶汤,再将
琴
鱼吃在口里细品,鲜、香、咸、甜,别具风味。
琴
鱼茶流传于皖南泾县,是一道具有独特风味的茶中佳品,因用
琴
鱼制作而得名。
琴
鱼干大小如海蜒,只是稍胖。它鳍窄身曲,貌不
天
琴
2023-11-23
天
琴
:是壮族支系偏人的弹拨弦鸣乐器。偏语称鼎叮。由乐器发声谐音而得名。历史悠久,形制独特,音色圆润明亮,常用于独奏或为歌、舞伴奏,深受偏人喜爱。流行于广西壮族自治区防城各族自治县、宁明和龙州等地。至今已经有上千年历史。已在壮族支系偏人中流传。原为天婆(巫婆)为
川
蜡
2023-12-06
川
蜡:由于四川省是白蜡的主要产区,用户习惯将白蜡称为
川
蜡。乐山峨眉又是
川
蜡的主产地,产年量达10万吨。白蜡又因是我国传统的土特产品,国际上称之为中国蜡。此外,还有的称为木蜡(《新本草纲目》),树蜡(《中国药学大辞典》),蜡膏(《四川中药志》)白蜡的性质1、白蜡
川
木瓜
2023-11-21
川
木瓜:
川
木瓜
川
木瓜属蔷薇科,灌木,系果药兼用型水果,为名特优稀水果,是凌云独产的一种野生的水果。生食味道很酸,经过民间祖传加工方法加工过之后,就很甜啦。含极丰富的维生素C及多种矿物质,能舒筋活胳,和胃化温,有防血管硬化、降低血压、减肥的作用。
片儿
川
2023-12-07
片儿
川
:片儿
川
面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。片儿
川
的价格适中,是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。相传片儿
川
红
川
酒
2023-07-28
红
川
酒:红
川
酒甘肃省成县红
川
镇现辖行政区域甘肃省《成县人民政府关于划定红
川
酒地理标志产品保护范围的请示》,成政发〔2012〕34号甘肃红
川
酒业有限责任公司企业标准:Q/GHJ0282012《红
川
酒》红
川
酒质量技术要求一、原料1.高粱:精选的糯红高粱,支链淀粉占
球
川
豆腐
2023-06-26
球
川
豆腐:球
川
豆腐是浙江省衢州市常山县球
川
镇的特色美食。球
川
豆腐工艺独特,有白豆腐、米豆腐、臭豆腐、炸豆腐等10多个品种,邻近的龙绕、白石和毗邻的江西玉山县人也纷纷到这里购买,球
川
有浙西豆腐第一镇之美称。常山的球
川
古镇,豆腐加工户采用手工加工。古老的豆腐坊内,
洧
川
豆腐
2023-07-16
洧
川
豆腐:洧
川
豆腐是河南省开封市尉氏县洧
川
镇的特产。洧
川
豆腐采用传统的石磨工艺,不添加任何化学成分,物理压制,水分含量小,营养价值高,口感极佳,长时间炒、煮不烂。在开封,人们说到尉氏县洧
川
镇,首先想到的一定是洧
川
豆腐。有许多人也是因为洧
川
豆腐,才认识了洧
川
镇。
川
心大蒜
2023-07-08
川
心大蒜:
川
心大蒜是贵州省安顺市平坝县马场镇
川
心村的特产。
川
心大蒜蒜头大且均匀,并含多种微量元素,是加工大蒜罐头制品的上好原料。
川
心大蒜因主要产于马场镇
川
心而得名,主要分布在马场外埠林卡、平阳等8个行政村,目前种植面积达4000亩左右,年产值1000余万元。
樊
川
小肚
2023-06-25
樊
川
小肚:樊
川
小肚是江苏省扬州市江都区樊
川
镇的特色美食。樊
川
小肚,俗称蒲包肉。小肚的主料是精肉与板膘,配料为豆腐皮与淀粉,调料有姜、葱、酒、糖、盐和香料。得用陈年老卤汤煨,煨时把握火候,才能入味,成为香味扑鼻的蒲包肉。樊
川
小肚可溯至清代早期,距今约有300余年
张家
川
竹席
2024-01-04
张家
川
竹席:张家
川
竹席
川
核
2023-11-29
川
核:
川
核核桃又名胡桃,属被子植物门,双子叶植物纲,核桃科,核桃属,在南江县分布四大类,即核桃、铁核桃、野核桃、核桃楸。广泛分布于海拔400—1800米地段,是耐干旱脊薄忌水渍高温理想的中山地区经济树种。南江县位于米仓山南麓,东与通江、南与巴中、西南与旺苍、北
西
川
芋头
2023-06-29
西
川
芋头:西
川
芋头:是江西弋阳中畈西
川
地带独特的生态环境孕育出来的一种地方特产。据《弋阳县志》记载,早在明朝万历年间,西
川
芋头就已名闻遐迩,作为贡品成为达官贵人的桌上佳肴。西
川
地带三面环山,山林茂密,山下泉水汩汩,清澈见底。适宜的气候和未受到污染的肥沃土壤,孕
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