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古邑破仓分粮旧址
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1885
条
酸鲊鱼
2023-12-13
酸鲊鱼:酸鲊鱼酸鲊鱼就是将捕捉到的新鲜小鱼,
破
肚洗净,裹上米粉(米粉中要放少许食盐,调匀),然后放进菜坛内,腌扑3~5天,待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸熟,这样色泽金黄,味道又酸又香,十分可口,只要保存密封好,换水勤,越陈越香。其制作方法是将捕捉的小
和平香菇
2023-11-15
和平香菇:和平香菇蕈有益气不饥,治风
破
血的功能。可来治疗小儿天花和麻疹,香菇中含有丰富的麦角甾醇,可以帮助小孩骨胳和牙齿的生长,防治婴儿伛偻病,促进身体和正常发育。香菇内还含有腺膘呤,可预防肝硬化。香菇也是一味香醇可口的好菜,驰名中外的广东名菜双菇炖南蛇、北菇
葱油凤尾虾
2023-10-30
葱和姜一半切成末,一半拍
破
。将虾洗一遍,挑去杂质,用手挤去头部脚须和前身的壳,留下尾部的壳,再洗一遍沥干水分。用汤、盐、味精、胡椒粉对成汁。2、锅内放入汤、葱、姜煮出香味,将虾放入,下酒,烫熟即捞出,装入碟内。3、烧热锅
蟹黄鮰鱼肚
2023-10-21
将砂锅放在火上,下猪油一斤二两,随着放下鱼肚,等鮰鱼肚松软起泡,将锅拿起,待热油浸泡十分钟,捞出鱼肚片
破
两
浠水安息香
2023-10-21
加餐
破
闷神俱爽,去秽驱虫暑亦凉。1938
明府鲞
2023-09-06
每年的5月和11月是墨鱼捕猎的旺季,渔民们将捕获的墨鱼按大小分类,用刀将腹部正中切开、洗净、挑
破
眼珠子,将洗干净的墨鱼放在太阳下爆晒,晒干就制成干成品。明府鲞呈淡红色半透明,肉质
糖醋对虾
2023-10-08
其制做方法是:选新鲜对虾数尾(以10尾为宜),洗净,剪去虾枪、须爪,剔除食
仓
、沙肠,加精盐、蛋清、湿淀粉拌匀,然后逐
上海雕刻
2023-06-23
上海雕刻:
分
玉雕、牙雕、木雕、漆雕和石雕五大类。上海玉雕
分
炉瓶、人物、飞禽、走兽四类,尤以炉瓶最具传统特色。选料精细,造型稳重典雅、纹饰朴素清新,工艺精巧玲珑。牙雕品种有镂花细刻,皮雕及人物之类,造型别致、工细腻,其中尤以细花镂雕为擅长(上海)
秦都大蒜
2023-12-27
建国后,由于坚持以
粮
为纲的政策,大蒜种植仍不多。主要产区有薛固、普集街、长宁、北营、大庄、小村等乡(镇),二道塬也趋于发展,上塬各乡(镇)亦有零星小块种植。1
走马葛仙米
2023-10-20
土人捞取,初取时如小鲜木耳,紫绿色,以醋拌之,肥绿可食,土名开仙菜,干则天仙米,晋葛洪隐此乏
粮
,采以为食,故
什邡晒烟
2023-12-02
民国十八年《重修什邡县志》记有:农民种五谷杂粮外,多种烟,叶烟为
邑
物产大宗。二十世纪三十至四十年代,是什邡晒烟历史上的全盛时期。据民国二十六年档案记载
巫山乌桕
2023-11-26
巫山的乌桕生产历史悠久,早在清朝即已形成一定规模,据清光绪年间撰写的<<巫山县志>>记载:木油
邑
产最多,行荆沙一带、桕子取油,甚为民利
涟源面粉
2023-10-27
后经梁承衡、梁
邑
新、梁绳武等人集股筹资,引进中型12218寸磨粉机六台,开始了面粉的机械化生产。涟源面粉的制作,主要采用当地特有的水土条件下培植的优质
淇县竹笋
2023-10-12
品种:竹
分
多个品种,有义竹、实心竹、寿星竹、线竹、水竹
火锅子
2023-12-28
火锅子:
分
砂火锅两种,圆形,
分
内外两层。内层圆筒状,放木炭火;外层环池形,装各类菜肴。上有盖,下设风筒。华阴人过去来客人几乎家家都用火锅子待客,一求热火,二表隆重,菜以油炸红薯、山药、豆腐、大肉、粉条为主,再加大葱、金针、木耳、蒜苗及五香调料。生火煮熟,有热火
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