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召伯甘棠
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秘制柚皮
2023-11-08
秘制柚皮:秘制柚皮秘制柚皮,虽用料平常,但通过特殊的制法,清走柚皮苦味,做好后爽而带
甘
,惹味而不苦涩,咸中保留一点果酸,入口爽脆,嚼落多汁。这道农家菜引来不少回头客,连澳门特首何厚铧也专程前来品尝。用柚皮做菜,是高要人饭桌上的一道家常菜,而经生态园的厨师秘制之
珠海蔗子狸
2023-11-08
珠海蔗子狸:珠海蔗子狸蔗子狸,又称蔗鼠,它有很高的药用价值,性
甘
寒,滋阴血清虚热,补肝肾,是一种老少咸宜的食疗佳品,故有一鼠顶三鸡之誉。这类鼠是珠海地区的特产,与三水市的禾花雀齐名。蔗子狸多产于小林和斗门乾务、五山、平沙一带的蔗田区,专食甘蔗,大至2斤余,分为
八甲荬菜
2023-11-06
八甲荬菜,菜茎粗大、光滑嫩脆,光泽透明似
甘
榄色,叶厚光滑布满叶脉,叶色翠绿光润,叶边缘
榕树茶
2023-11-04
榕树茶入口
甘
润,
乌莲
2023-11-01
衡阳莲实壮而粉,味
甘
而香,经火易熟,为其特色。台源、杉桥等
高家河苦菊
2023-10-08
因其味感
甘
中略带苦,且有清热解暑之功效,受到广泛的好评。苦菊为菊科菊苣属,以嫩叶为食的
许家桥大白菜
2023-10-01
许家桥等8村地处洸河沿岸,属鲁西南平原,土地肥沃,地下沙层水
甘
冽,所产大白菜久负盛名。桥白栽培历史较长,明初即已种之。主要品种是当地繁育的青狮子头和黄洋
庐山“三石”
2023-09-27
石耳烹调佐餐,滑脆可口,鲜美
甘
香,具有较高的营养价值。石鱼,是一种名贵的水产珍品,因生长在石涧和因瀑布造成的潭穴中,故名石鱼。石鸡,并非是鸡,属棘蛙类,因肉质细嫩,肥
藤龙茶
2023-09-24
《食物草本》中,称为甜茶藤,味微苦而
甘
、,茶圣陆羽在世界第一部茶经里,归为新稍性状藤茶类中。
天山清水绿
2023-09-18
成品香气芬芳,近似珠兰花的鲜爽气味;滋味浓厚,回
甘
犹如新鲜橄榄;汤色碧绿,清澈鲜亮,与匀嫩鲜翠的叶底相辉映;叶肉肥厚,持久耐泡,冲
涡阳苔干
2023-09-13
涡阳苔干:涡阳苔干虽系干品,但经清水泡发后,具有色泽翠绿,响脆有声,味
甘
鲜美,爽口提神之特色,故以清新素雅著称于世,倍受海内外消费者青睐。《涡阳农网》提供(涡阳)涡阳县义门镇沿涡一带。苔干是一种由莴苣状的植物加工成半干品蔬菜。由于在清乾隆年间曾作为贡品纳入宫廷
长治青柿
2023-08-09
长治青柿:长治青柿长治青柿果实个大呈扁形,似蒸馍状,橙黄,果皮薄无籽核,肉细汁多,
甘
甜味美,果柄较长,长柄中部有一突起。以青柿加工的柿饼,无核、绵软、饼霜厚,掰开能拉出30多厘米长的油丝,放在碗里冲上茶水,再盖住碗口,几分钟后便完全溶化为汤汁,色似金汤甜如蜜。
高原丹参
2023-07-29
高原丹参:高原丹参,又称甘肃丹参、
甘
青丹参、紫丹参、红秦艽,藏语称吉子那保、知羊哥青、阿鲁达鲁等。系唇形科植物高原丹参,多年生草本,根肥大,红色。茎方形,表面有浅槽,高约60厘米,密被长柔毛,茎叶具长柄,茎生叶对生,具短柄,花序假总状,顶生。苞片卵菜或椭圆菜,
鼻头角海鲜
2023-07-14
软丝是东北角岩岸间的特产,肉质脆甜,口感极佳;四破是低消费的美味鱼类,其肉质鲜美不输秋刀鱼,吃来苦中带
甘
。而紫菜
石柱咂酒
2023-07-04
所谓咂酒,其实就是米酒的一种,古人常说的
甘
醴就是它了。汉代著名的辞赋家司马相如有歌咏:蜀南有醪兮,香溢四宇,促吾幽思兮,落笔成赋。咂酒酿造程序简单而又独特:将已发酵的高粱或大麦,储藏在一个陶制坛子里,用泥土将坛口密封。
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