搜 索
茄烧红目鲢
2023-06-18
茄烧红目鲢：茄烧红目鲢原料：红目鲢1条、葱4根、姜2片、香菇4朵、番茄1个辅料：(1)酒1大匙、酱油2大匙、盐1/4茶匙、糖1/2大匙、胡椒粉少许、清水1/2杯(2)淀粉水1/2大匙做法：1红目鲢洗净，沥干水分；将3大匙油烧热，爆香2根葱、2片姜至焦黄时捞除，
热卤烧腊
2023-11-30
热卤烧腊：这种吃食是梁定远所创制，他1953年在北街开店，作法是先将鸡、鸭、鹅、兔及猪牛肉及内脏、加调料煮到七分熟，捞起后再放入卤汁锅内卤熟。吃时将各种肉食切成块片，盛在盘子里，再浇上少许热卤汁，饮酒而食，便觉卤食浓郁，百香汇口。
素烧阳鱼
2023-11-29
素烧阳鱼：绵亘千里的巴山，腹内有许多面积广阔的地下湖，地下湖中产的鱼，山里人称之为阳鱼。此种鱼由于生长在不见阳光的地下，无鳞而眼睛业已退化；再由于人类难以侵挠，所以得以任意繁殖，不仅肥大，其肉质细嫩鲜美。在宣汉百里峡、万源观音峡一带，每当地下水位上涨时，阳鱼随
薇菜烧腊肉
2023-10-20
薇菜烧腊肉：薇菜，是一种名贵的天然野生草本植物，俗称猫儿蕨、兰茎苔，用它来炒腊肉，色泽鲜艳，腊香味美。做法是：将薇菜用水冲洗，将腊肉（或火腿）切片、红甜椒切丝、生姜和大蒜切片待用。锅置灶上，放少许油，后置入小火锅，淋上香油及红油。最后撒上葱段即成。
马颤沟神龙寺水利风景区
2023-03-26
鄂尔多斯马颤沟神龙寺水利风景区景区位于鄂尔多斯境内。马颤沟神龙寺水利风景区位于鄂尔多斯市达拉特旗树林召镇，黄河中游十大孔兑壕庆河一级支沟马颤沟，依托沙坝子沙棘水土保持生态保护示范区而建。
土默特左旗拥有金銮殿和喇嘛洞召，还有两景点堪比九寨沟与西湖
2023-07-27
土默特左旗拥有金銮殿和喇嘛洞召，还有两景点堪比九寨沟与西湖：内蒙古呼和浩特市土默特左旗，位于内蒙古自治区中部，呼和浩特市和包头市之间，旗政府驻察素齐镇，距呼和浩特市区48千米。土默特左旗旅游景区景点主要有金銮殿、喇嘛洞召、白石头沟生态旅游区、敕勒川草原文化旅游
巴公烧大葱
2023-08-08
巴公烧大葱：距离大阳镇20公里的巴公镇盛产大葱，这种大葱个大、香浓、辣烈、肉厚心实、质地细密，被称作巴公大葱是晋城的特产。相传慈禧太后西逃时路经泽州，当地1隆重设宴招待。但在开宴时，厨师发现慌乱之中少做了一道菜。为了免遭杀身之祸，厨师急中生智，马上把菜案上的巴
四沟
2023-09-14
四沟既有高耸入云的奇峰，又有开阔的河滩地带。原始森林、冰川，地震遗迹仍然保持亿万年前的原貌，与美丽的田园风光相映成趣。它是距黄龙沟最近，但风格完全不同的一个景区。介绍四沟距黄龙沟约12公里，为一条开阔的古冰川沟谷
龙眼咸烧白
2024-01-11
龙眼咸烧白：原料：带皮五花肉、芽菜、泡红辣椒、豆豉、盐、酱油、糖色、熟菜油。制法：1、带皮五花肉刮洗干净，放入沸水中煮至将熟，捞出抹上糖色。芽菜洗净、切碎。2、锅中放油，放入猪肉炸至皮呈棕红色，捞入开水中浸泡，捞出切成片。3、每节泡辣椒中放入豆豉，卷入肉片中，
豉味玉冰烧
2023-11-10
豉味玉冰烧：豉味玉冰烧产于广东佛山。系将大米煮成饭，冷却后拌入大曲饼粉。该粉以糙米、酒饼叶、黄豆、白土、小药曲种拌和成块，经培养、干燥、研成粉沫，作为糖化发酵剂之用。酿制过程不经固体糖化，放入饼粉后随即加放清水，控制湿度进行边糖化、边发酵。再采用釜式间歇蒸馏，
范怀梦烧鸽
2023-07-03
范怀梦烧鸽：范怀梦烧鸽品牌创始人范怀梦，山东省莘县燕店镇人，少年时以流浪乞讨为生。稍长，先后到过北京、济南、邯郸等大中城市，进过聚丰德、燕喜堂等老字号饭店，遂对厨师职业产生浓厚兴趣。他利用在饭店干杂活的机会观察厨师操作，经十年努力，渐对各大菜系许多经典名菜的做
五道沟
2023-05-07
五道沟风景区地处围场县西北部，木兰林管局所辖林区内，总面积48.3平方公里。这里是清朝木兰围场七十二围之一(哈朗圭围)旧址(哈朗圭为蒙语,汉意为发黑之地)所在地，是目前自然风貌保存最为完好的围场，主要包括五道沟、龙潭沟和连阴寨三大景区
桃花沟
2023-09-29
导游在林芝县城东南方向约5公里处，有一片天然野生桃林，人们称它为桃花沟。桃花沟三面环山，高处有水源，四周林木葱茏，终年碧绿苍翠，涧有流水，清澈见底；沟内野桃鳞次栉比，林间鸟雀欢噪，既清辟又幽雅，不失为一处难得的大自然乐园和桃果基地
锭子锅盔和糖烧馍
2023-12-01
锭子锅盔和糖烧馍：锭子锅盔和糖烧馍，不加碱，不发酵，不加糖，全凭手工搓揉，做成凹形的圆烧饼，再经定型烘烤而成。它们一厚一薄、一白一黄、一淡一甜，看似坚硬，敲打可闻当当之声。吃起来却酥松可口，热食，壳香脆；冷食，内酥软，完全不同于一般烧饼或烧馍，且经久不坏，适于
香芋烧竹鸡
2023-08-22
香芋烧竹鸡：香芋为多年生豆科植物，因其地下茎块有一股淡雅香味而得名。香芋烧茶干，有素菜之王之美誉。《红楼梦》第十九回有贾宝玉把香芋列入果品之记载，可见其味之美和食用之久。南通地区的海门、启东两地仍保留种植香芋的传统。竹鸡是一种栖息在山丘竹林间的野禽，俗名鸡头鹘